zapiekanka z zielonej fasoli bez zupy grzybowej
Pożegnaj się z papkowatą fasolą w puszkach i skondensowaną zupą! Ta aromatyczna zapiekanka z zielonej fasoli bez zupy grzybowej jest całkowicie od zera i jest tak pyszna. Doskonałe danie na wakacje.
Dlaczego Ta Zapiekanka Jest Inna?
większość z nas prawdopodobnie zna klasyczną skróconą wersję zapiekanki z zieloną fasolą. To idzie trochę tak: fasolka szparagowa w puszkach, skondensowany krem z zupy grzybowej, mleko, pieprz i chrupiąca smażona cebula Francuska na wierzchu.
nie ma nic złego w tej wersji. W rzeczywistości, takie przepisy mogą pakować nostalgiczny Poncz, i na pewno jest coś do powiedzenia na ten temat.
ale ten przepis tutaj jest na zapiekankę z zielonej fasoli bez zupy grzybowej, a także używa świeżej zielonej fasoli! Jedną z zalet świeżej fasolki szparagowej jest to, że nie są papkowate! Te fasola zachować trochę kęs do nich, i że w połączeniu z domowej kremowej bazy sprawia, że jest to bardzo specjalny przepis.
Jakich Składników Potrzebuję?
aby zrobić zapiekankę z zieloną fasolką bez zupy grzybowej, należy wykonać kilka dodatkowych kroków, ale obiecuję, że to prosty proces. Oto, czego potrzebujesz:
- świeża fasola szparagowa-uzyskać około 2 funtów. Dobrze je opłucz i zgniataj końcówki. Możesz zostawić je długie lub połamać na pół.
- posiekana cebula, pieczarki i czosnek – trio mocy, które nadaje kremowej bazie swój smak. Użyłam białych grzybów, ale jeśli jesteś kimś, kto po prostu nie może sobie z nimi poradzić, możesz je pominąć!
- masło-dwie łyżki stołowe do podsmażenia powyższych składników i uzyskania wszystkiego miękkiego i pachnącego. Użyłem niesolonego.
- mąka-mąka uniwersalna jest używana jako środek zagęszczający podczas tworzenia zasmażki na bazie.
- rosół z kurczaka i mleko-to daje ciało do podstawy. Możesz użyć bulionu warzywnego zamiast kurczaka i możesz używać dowolnego mleka mlecznego lub bezmlecznego, ale pamiętaj, że im więcej tłuszczu ma w sobie mleko, tym bardziej bogata i kremowa będzie baza.
- sól, pieprz i sos Worcestershire-przyprawy, które wydobędą smaki w bazie. Upewnij się, że smakujesz, smakujesz, smakujesz bazę, abyś mógł dostosować przyprawy i uzyskać je w sam raz, w przeciwnym razie twoja zapiekanka będzie mdła.
- polewa-użyłam przyprawionych grzanek z czosnkiem i parmezanem. Możesz użyć klasycznej francuskiej smażonej cebuli, pokruszonego boczku, a nawet bułki tartej panko. Rób to, co cię uszczęśliwia!
- bez grzybów – jeśli nie jesteś fanem grzybów, po prostu je pomiń!
- rodzaj mleka-możesz użyć dowolnego rodzaju mleka mlecznego lub bezmlecznego, ale pamiętaj, że wersje pełnotłuste zapewnią bogatszą, grubszą bazę. Możesz nawet zrobić się naprawdę bezczelny i użyć całej pół na pół!
- Dodatki-zamiast grzanek można użyć klasycznej smażonej cebuli lub bułki tartej panko. Spróbuj pokruszonego boczku i / lub rozdrobnionego parmezanu na dodatkową pizzazz.
- rosół-użyj bulionu warzywnego zamiast kurczaka, aby przepis był wegetariański.
jest to świetne danie do tego przepisu (Kup tutaj)
jeśli nie masz durszlaka, kup sobie go teraz! (Kup ten)
resztki i przechowywanie
ten przepis na zapiekankę z zielonej fasoli bez zupy grzybowej najlepiej smakuje w dniu, w którym jest zrobiona. Grzanki na wierzchu zmiękną, powoli wchłaniając wilgoć w kremowej podstawie i stracą smakowity chrupek.
jeśli chcesz odgrzać resztki, polecam łyżkę od zmiękczonych grzanek i dodanie nowych dodatków (ale szczerze mówiąc, nie mam nic przeciwko ich miękkości, więc i tak zjadłem odgrzane resztki. I ’ m wild like that).
jeśli chcesz wcześniej przygotować to danie, ułóż wszystko oprócz polewy. Przechowywać naczynie do pieczenia w lodówce, aż będziesz gotowy do pieczenia (spróbuj upiec je w ciągu 24 godzin). Dodać polewę tuż przed włożeniem do piekarnika. Prawdopodobnie będziesz musiał pozwolić mu piec kilka dodatkowych minut, ponieważ będzie tak zimno z lodówki.Instagram Facebook iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Description
ta aromatyczna zapiekanka z zielonej fasoli wykorzystuje świeżą zieloną fasolę i nie ma zupy w puszkach! Zrób to z grzybami lub bez, Jest to pyszna, przygotowana od podstaw wersja ulubionego wakacyjnego przystawki.
składniki
- 2 łyżki niesolonego masła
- 1 mała cebula, posiekana
- 8 oz białych grzybów, opłukanych i posiekanych małych (można je zostawić)
- 2 ząbki czosnku, obrane i mielone
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka rosołu z kurczaka
- 1 szklanka mleka do wyboru
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 szklanka przyprawionych grzanek (lub więcej), rozbite na mniejsze kawałki
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375F. napełnij duży garnek wystarczającą ilością wody, aby utrzymać fasolę-solić obficie wodę. Doprowadzić do pełnego wrzenia i dodać fasolę. Gotować przez 7 minut.
- gdy fasola się gotuje, umieść durszlak w zlewie i przygotuj dużą miskę z lodowatą wodą. Gdy fasola się zagotuje, odcedzić w durszlaku, a następnie natychmiast przenieść do łaźni lodowej. Pozwól im usiąść na chwilę, a następnie osusz i odstaw na bok.
- w rondlu na średnim ogniu rozpuść masło i dodaj cebulę. Gotować, aż zmiękną i pachnące, a następnie dodać grzyby czosnkowe i gotować przez 2 Więcej minut.
- posypać mąką i wymieszać, aż powstanie gęsta pasta. Dodać bulion z kurczaka i trzepaczką, aby rozbić grudki. Dodaj mleko, kilka shakes soli i pieprzu, i sos Worcestershire.
- gotuj, ubijając często, aby rozbić grudki, aż mieszanina lekko zgęstnieje. Smakuj (ostrożnie, jest gorąco) i dostosuj przyprawy w razie potrzeby.
- lekko spryskać naczynie do pieczenia 9×13 i dodać odsączoną fasolę i zagęszczoną mieszaninę do naczynia. Wymieszaj, aby pokryć fasolę. Górne danie z rozbitymi grzankami.
- Piec, odsłonięty, przez 20 minut lub aż gorące i bąbelkowe.
uwagi
jeśli nie lubisz grzybów, możesz je zostawić!
upewnij się, że smak zasmażki i dostosować przyprawy w razie potrzeby, aby upewnić się, że danie wychodzi z dużą ilością smaku.
podczas testowania tego przepisu użyłam grzanek przyprawionych czosnkiem i parmezanem.
fasola w tym przepisie ma mieć trochę „ugryźć” w lewo do nich, więc nie będą tak miękkie, jak zapiekanki przy użyciu fasoli w puszkach. Jeśli wolisz, aby fasola była bardziej miękka, gotuj ją trochę dłużej podczas kroku 1.
- czas przygotowania: 10 minut
- czas gotowania: 45 minut
- Kategoria: przystawka
- metoda: płyta kuchenna i piekarnik
odżywianie
- wielkość porcji: 1/10 receptury
- kalorie: 105
- cukier: 3,5 g
- sód: 405 mg
- tłuszcz: 4.3g
- tłuszcze nasycone: 2,2 g
- węglowodany: 13,8 g
- błonnik: 3,7 g
- białko: 4,5 g
- Cholesterol: 8 mg
słowa kluczowe: przystawka, zapiekanka z zielonej fasoli, zupa bez konserw
nie robisz jeszcze tego przepisu? Użyj poniższego obrazu i przypnij go do tablic na Pintereście! Jest mi również bardzo pomocne, jeśli udostępnisz ten post znajomym w mediach społecznościowych. Wystarczy użyć przycisków u góry lub u dołu tego posta! Dziękujemy za odwiedziny!
