Szybkowar Ilish / Ilish Bez Kości

Instrukcja:

1. W naczyniu / misce dodaj zwykły jogurt, cukier, biały ocet, czerwone chili i dobrze wymieszaj.

2. Dodaj sól do smaku i dobrze wymieszaj, aż powstanie pomarańczowa pasta jogurtowa.

3. Umieścić kawałki ryby ilish w mieszaninie jogurtu i za pomocą dłoni, dobrze wymieszać, aż kawałki zostaną całkowicie pokryte przez mieszaninę.

4. Skropić rybę olejem musztardowym i wymieszać ręką.

5. Dodaj warstwę cebuli do szybkowaru, a następnie umieść rybę ilish na wierzchu.

6. Powtarzając ten wzór, dodaj kolejną warstwę cebuli, a następnie rybę na wierzchu.

7. Umieścić nadmiar mieszaniny jogurtu z miski / naczynia do szybkowaru, a następnie dodać wodę.

8. Umieść szczelnie pokrywę szybkowaru i gotuj przez 10 minut na dużym ogniu.

9. Po 10 minutach zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 1 godzinę 15 minut.

10. Następnie ostrożnie otwórz pokrywę.

11. Za pomocą szpatułki umieść rybę ilish na patelni.

12. Wlać sos z szybkowaru na patelnię.

13. Posypać smażoną cebulą i zielonym chilli.

14. Gotować na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje.

15. Po zgęstnieniu sosu twoje jedzenie jest gotowe!