Strawberry Haägen Dazs Ice Cream CopyCat

Strawberry Haägen Dazs Ice Cream CopyCat

Moje ulubione lody to Strawberry Haägen Dazs. Nigdy nie wiedziałem, że tak łatwo będzie zrobić tę kopię lodów truskawkowych Haägen Daz. Patrzyłam na pudełko z lodami i jedyne składniki, których używają, to śmietana, mleko,cukier, truskawki i żółtko. Musiałem tylko dowiedzieć się, ile każdego składnika. Nie używałem żółtka w mojej opinii nie było takiej potrzeby. Dodałam wanilię. Co jest bardzo ważne, aby używać najsłodszych dojrzałych truskawek y0u można kupić.

trochę po co wybrano nazwę Haägen Dazs. Reuben Mattus zauważył, że popularne marki lodów w tamtych czasach poświęcały wysokiej jakości składniki i produkcję za niższą cenę. Postanowił stworzyć lody, które przyćmią resztę, używając wysokiej jakości składników, bez konserwantów i wyższej zawartości tłuszczu maślanego – sekret kremowych, bogatych lodów. Reuben nalegał również, biorąc pod uwagę żydowskie pochodzenie jego i Rose, że produkt musi być certyfikowany jako koszerny. Gdy lody były już gotowe na rynek, pojawiło się pytanie – jak Rose i Reuben nazwaliby swoją nową markę lodów dla smakoszy? W wywiadzie z Joan Nathan, Reuben wyjaśnił, na jakim duńsko brzmiącym imieniu osiedlili się: „jedynym krajem, który uratował Żydów podczas II wojny światowej, była Dania, więc ułożył całkowicie fikcyjną duńską nazwę i kazał ją zarejestrować. Häagen-Dazs to nic nie znaczy. to przyciągałoby uwagę, zwłaszcza z umlaut.”Warto zauważyć, że umlaut nie jest w rzeczywistości używany w języku duńskim – został po prostu dodany, ponieważ para czuła, że poprawia to egzotyczną jakość marki. Reuben i Rose podjęli ryzyko, wybierając wymyślną, obco brzmiącą nazwę dla swoich lodów, ale z pewnością się opłaciło. Häagen-Dazs pierwotnie sprzedawany za 75 centów za kufel, dość skok od standardowych 52 centów innych marek sprzedawanych za. W niemowlęctwie firmy Rose odwiedzała sklepy osobiście, aby zaoferować bezpłatne próbki swoich produktów. Wkrótce można go było znaleźć w sklepach dla smakoszy na całym Manhattanie. Marka ostatecznie rozprzestrzeniła się na sklepy spożywcze w całym kraju.

składniki

2 szklanki ciężkiej śmietany
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka wanilii
3/4 szklanki cukru
1 szklanka truskawek pokrojonych w kostkę

Instrukcja

1. Truskawki oczyścić i pokroić, dodać cukier do truskawek. Odstawić
2. Zmierz śmietanę, mleko i wanilię Dodaj do dzbana.
3. Włącz maszynę kitchenaid (jest to ważne ,nie wkładaj najpierw płynu do Ice-Makera) i wlej mieszaninę truskawkową do Ice-Makera. Trwa to około 15-20 minut. Kiedy pomoc kuchenna zaczyna wydawać dźwięk klikania, lody są gotowe. Włóż lody do pojemnika i zamrozić.