przepis na domowe owoce ze skóry
Wykonywanie skór owocowych w piekarniku to zabawny i prosty sposób na zachowanie sezonowych owoców i jeden z ulubionych przysmaków do podróży, wędrówek lub szkolnych obiadów.
nie potrzebujesz odwadniacza do tego prostego przepisu ze skóry owocowej, tylko piekarnik! Blender sprawia, że szybkie prace pureeing i można zrobić prawie dowolne kombinacje owoców chcesz.
jak sprawić, aby skóra owocowa
miała obfitość owoców na rękach? Mam coś, czego potrzebujesz, aby zachować je do późniejszego użycia. Prosty poradnik Jak zrobić skórkę owocową w domu, bez dehydratora.
Skóra owocowa jest moim ulubionym, ponieważ nie musisz obrać owoców (po prostu usuń nasiona), możesz użyć prawie każdej kombinacji owoców, które masz, i jest to zabawny sposób na przekształcenie starzejących się owoców w coś stabilnego na półce.
Robienie skór owocowych w domu wymaga tylko czasu, ale bardzo mało tego czasu jest w rękach. Moje dzieci i nasi sąsiedzi przyjaciele uwielbiają ten przepis i pożerają go tak szybko, jak mogę go wysuszyć. Często celowo kończę wycinanie i pakowanie skórek owocowych, żebym mógł schować trochę w spiżarni na później. Uwielbiamy to.
składniki potrzebne do domowej skóry owocowej:
- owoce: masz tyle elastyczności w tym przepisie. Możesz użyć jednego owocu lub kombinacji owoców. I ciekawostka, można nawet użyć mrożonych owoców! Mam tendencję do robienia skór owocowych, gdy mam coś w zderzaku i potrzebuję sposobu na ich konserwowanie, oprócz zamrażania lub konserwowania.
- cukier: jest to opcjonalny składnik i zależy od twoich upodobań, a także od tego, jak słodkie były twoje owoce.
- sok z cytryny: lubię używać tylko trochę, aby pomóc zachować kolor owoców. Wystarczy odrobina soku z cytryny, aby skóra z owoców moreli, jabłek, brzoskwiń lub gruszek nie stała się całkowicie brązowa przed utlenianiem. Dodaje również ładnej równowagi słodkim owocom.
- Dodatki: możesz dodać do swojej skóry owocowej różne rzeczy, takie jak cynamon, a nawet świeży imbir.
jaki owoc jest najlepszy do skór owocowych?
myślę, że najlepsze owoce są robione z owoców, które można uzyskać tanio / za darmo i które zostały wyhodowane z większą starannością niż chemikalia. Zwykle nie robię skór owocowych ze sklepu kupionego owocu, jest to uczta, którą oszczędzamy, gdy nasze drzewa są bardziej obciążone niż możemy jeść świeże lub gdy dzwoni przyjaciel i pyta, czy chcemy pomóc im wybrać zepsute plony.
uwielbiam robić skórki owocowe na bazie brzoskwiń lub moreli. Myślę, że mają naprawdę ładną teksturę. Zrobiłam też skórki owocowe z bardzo dojrzałych gruszek. Ma taką samą ziarnistą teksturę jak gruszka i myślę, że faktycznie robi naprawdę pyszną skórkę owocową. Jeśli nie lubisz gruszki, nie spodoba ci się również w owocowej skórze. Jabłka są również łatwą rzeczą w użyciu. Możesz również użyć owoców, takich jak mango, wiśnie, jeżyny, maliny i jagody.
zwykle nie używam owoców takich jak kiwi, banany czy ananas. Nie mam ich luzem, ponieważ nie rosną tutaj, więc nie wiem, jak dobrze by sobie poradziły.
ulubione smaki domowej skóry owocowej:
- jabłka z odrobiną cynamonu
- ¾ brzoskwiń z ¼ zmieszanych malin i / lub jeżyn
- ¾ moreli z ¼ jagód
jak przechowywać skórę owocową:
gdy skóra owocu wyschnie, można ją pokroić i zwinąć. Lubię wkładać zwinięte kawałki skór owocowych do szklanego słoika z pokrywką lub w garnku z ciasną pokrywką.
mieszkam na pustyni i moje dzieci jedzą to szybko, więc trzymam skórkę z owoców w spiżarni przez około 2 tygodnie. Jeśli nie zjemy tego tak szybko, to będę trzymał w lodówce, żeby się nie pleśniło.
jeśli mieszkasz w wilgotnym miejscu, pomiń spiżarnię i trzymaj swoją skrawek i zwiniętą skórkę owocową w lodówce w szczelnym pojemniku. Pomoże to zapobiec formowaniu i lepkości od wilgoci.
więcej prostych przepisów na zdrowe przekąski:
- 3 Składnik zdrowe Owoce Dip
- 5 zdrowe przekąski twoje dzieci mogą zrobić
- 10 zrób zdrowe przekąski w słoiku
Drukuj
opis
nie potrzebujesz odwadniacza do tego prostego przepisu ze skóry owocowej, tylko piekarnik! Blender sprawia, że szybkie prace pureeing i można zrobić prawie dowolne kombinacje owoców chcesz.
- 4 kubki dojrzałe owoce (świeże lub mrożone)
- 1 łyżka soku z cytryny (świeże lub butelkowane)
- cukier do smaku (Lubię dodać co najmniej 1 łyżkę do smaku i do ⅓ filiżanki, w zależności od dojrzałości owoców)
- 2 duże obramowane blachy do pieczenia
- 2 maty do pieczenia lub kawałki pergaminu, aby dopasować blachy do pieczenia
instrukcje
- przygotuj owoce, myjąc je i usuwając duże nasiona lub pestki (usuń nasiona z gruszek i jabłka i pestki ze śliwek, brzoskwiń i moreli, małe pestki w jagodach się nie martwię). Nie ma potrzeby usuwania skórek.
- pokrój większe owoce na połówki lub ćwiartki, aby pomóc blenderowi je przetworzyć.
- umieść owoce i sok z cytryny w słoiku blendera. Zmiksować na bardzo gładką masę. Jeśli masz problemy z uzyskaniem owoców do przetworzenia (będzie to zależało od tego, jak wilgotne/Dojrzałe/rodzaj owoców), dodaj jak najmniej wody, Jak to możliwe, aby pomóc Blender przetwarzać owoce. Ogólnie dodam 1 łyżkę na raz, aż blender będzie w stanie dobrze działać. Często nie trzeba w ogóle dodawać wody, co jest korzystne, ponieważ skróci to czas suszenia, aby mieć mniej wody w puree owocowym. Możesz również użyć małych ilości soku owocowego, aby pomóc blenderowi zamiast wody.
- posmakuj skórki owoców i dostosuj smak cukrem. Będziesz chciał, żeby było trochę słodko, ale nie za słodko.
- zmiksuj z cukrem, jeśli dodasz.
- umieść maty do pieczenia lub pergamin w dolnej części blachy do pieczenia (moje blachy do pieczenia są 11 przez 16 cali).
- podziel mieszankę owoców równomiernie między dwie patelnie, wlewając ją do środka patelni.
- użyj szpatułki (metalowa szpatułka offsetowa, jakiej używasz do lodowania ciasta, działa świetnie), aby równomiernie rozprowadzić skórę owocową na patelni, uważając, aby nie dotykać krawędzi patelni ani nie schodzić z maty do pieczenia/pergaminu. Im bardziej możesz go rozłożyć, tym lepiej.
- Dostosuj stojaki piekarnika tak, aby znajdowały się w górnej środkowej i dolnej części piekarnika.
- umieść przygotowane patelnie w piekarniku na dwóch stojakach i włącz piekarnik do najniższej temperatury, na jaką pozwoli. Mój pozwoli mi piec w tak niskiej jak 170 stopni F. im niższa tym lepiej.
- Piec 3-6 godzin lub do momentu, gdy skórka owoców nie będzie już lepka w dotyku. To jest OK, aby otworzyć piekarnik, aby umożliwić niektóre z pary uciec od czasu do czasu i obracać patelnie w piekarniku, aby pomóc im gotować równomiernie.
- pozostaw patelnie do całkowitego ostygnięcia, zanim wyjmiesz skórkę owocową z patelni i pokrój na paski do przechowywania.
- jeśli wykonałeś skórkę owocową na pergaminie, możesz po prostu wyciąć papier do pergaminu i skórkę owocową razem, tworząc domowe „owoce przy stopie”. Jest to świetny pomysł, aby wysłać skórkę z owoców do szkoły w pudełkach na lunch lub przechowywać ją w podróży, ponieważ jest mniej podatna na sklejanie się (a moje dzieci uwielbiają obrać ją z papieru). Użyję nożyc kuchennych do cięcia skóry i papieru na paski o szerokości 1 cala. Następnie zwinąć i przechowywać w szczelnym pojemniku.
- jeśli używałeś maty do pieczenia, po prostu zdejmij skórkę z maty i połóż ją na desce do krojenia. Użyj noża do pizzy, aby pociąć go na paski o szerokości 1 cala. Zwiń i umieść oraz hermetyczny pojemnik.
uwagi
- Skóra owocowa jest stabilna na półce przez około tydzień. Jeśli zamierzasz przechowywać go dłużej, umieść go w szczelnym pojemniku w lodówce w celu dłuższego przechowywania.
- jeśli nie rozłożyłeś puree bardzo równomiernie, części skóry owocowej będą suche, podczas gdy inne części są nadal lepkie lub lepkie. Jeśli tak się stało, gdy większość skórek owocowych jest sucha, możesz wyłączyć piekarnik i pozwolić skórze owocowej odpocząć przez kilka godzin lub przez noc. Da to czas odpoczynku do wyschnięcia w ciepłym piekarniku, zapobiegając suchej części z ponad suszenia i staje się kruche jak wióry owocowe.
- Kategoria: przekąski
- metoda: piec
- Kuchnia: Amerykańska
słowa kluczowe: domowa skóra owocowa, jak zrobić skórkę owocową, przepis na skórkę owocową, skóra owocowa brzoskwiniowa, skóra owocowa morelowa, skóra owocowa gruszkowa
chcesz zapisać ten przepis?
Bet you didn ’ t know making fruit leather at home was as easy as throwing in basically whole ripe fruit in the blender and then popping the mixture in the oven. Mówię ci, to taki prosty, ale pyszny smakołyk i będziesz go robić w kółko!
pozbądź się kłopotów z planowaniem posiłków z: Kolacja jest łatwa, bezpłatny tygodniowy plan posiłków z pełną listą zakupów, łatwe kolacje, informacje żywieniowe, sugestie dotyczące serwowania każdego posiłku i wiele więcej!
Subskrybuj teraz
o Melissie
Melissa jest zaangażowana w pomoc rodzicom w rozwiązywaniu nocnych pytań: „co na obiad?!”z jej spokojnym podejściem do gotowania. Czytaj więcej…
