Oto dlaczego wydaje się niemożliwe, aby nalać kawę z kubka bez rozlewania
wszyscy próbowaliśmy tego w jednym lub drugim czasie. Przypadkowo zaparzyliśmy kawę do kubka, kiedy potrzebowaliśmy Kawy na wynos, chcemy wrzucić dwie filiżanki do karafki, nasz kubek ma pęknięcie, więc musimy się przenieść itp. – i za każdym razem rozlewamy.
cenna, cenna kawa ginie, ześlizguje się na zewnątrz kubka i kałuży na blacie, gdzie musi być nasiąknięta szmatką lub papierowym ręcznikiem, a nie do mojego krwiobiegu.
dlaczego tak trudno? Dlaczego nie możemy się czegoś nauczyć???
Nauka przynajmniej ma odpowiedź na pierwsze pytanie.
to z powodu efektu Coandy – nazwany na cześć Henri Coandy, który próbował (i w większości nie powiódł się) zbudować samolot z napędem odrzutowym w 1910 roku. Ale chociaż tak naprawdę nie wystartował, przyczynił się do zdobycia wiedzy na temat tego, jak skrzydła samolotu wytwarzają siłę nośną.
efekt Coandy jest taki: na zakrzywionej powierzchni ruchomy strumień płynu wytworzy wewnętrzne ciśnienie, które utrzymuje go w ruchu wzdłuż tej powierzchni.
w aeronautyce oznacza to, że skrzydło samolotu może generować podnośnik za pomocą powietrza jako „płynu”.”Szybciej poruszające się cząsteczki mają niższe ciśnienie niż mniej poruszające się cząsteczki, więc strumień powietrza jest w zasadzie strumieniem niskociśnieniowym otoczonym strumieniami wysokociśnieniowymi-co oznacza, że strumień „płynu” pozostaje Przyklejony do powierzchni, nawet gdy się zakrzywia.
na arenie kawy oznacza to, że twój cenny, kofeinowy płyn również doświadcza ciśnienia powietrza z otoczenia, a gdy przepływa wzdłuż powierzchni kubka, ciśnienie utrzymuje go w miejscu, nawet jakby zakrzywił się wokół wargi.
efekt Coandy nie jest jednak nieskończony. Możesz nalać kawę na wargę – po prostu wciąż próbuje pozostać „zablokowany”podczas tego.
dlatego o wiele łatwiej jest wylać swobodnie coś takiego jak kieliszek do wina, lub wylewka, lub cokolwiek o wystarczająco ostrej krzywej, aby uwolnić płyn przy pierwszej próbie.
a teraz masz kogoś do przeklinania, gdy następnym razem zapomnisz o fizyce i spróbujesz podzielić swoją już wylaną kawę ze swoją drugą.
jeszcze jeden powód, aby zachować to wszystko dla siebie.