najlepsza przyprawa do kurczaka
ta przyprawa do kurczaka to prosty sposób na dodanie najlepszego smaku do kurczaka! Możesz wymieszać ten łatwy przepis rub w ciągu kilku minut, używając składników, które prawdopodobnie masz w kuchni.
przepisy z kurczaka są podstawą czasu kolacji, a dobra przyprawa do kurczaka lub marynata z kurczaka robi różnicę, jeśli chodzi o przygotowanie soczystego, aromatycznego kurczaka. Uwielbiam używać suchego rub podczas przyprawiania mięsa, ponieważ jest to łatwy sposób na dodanie dużej ilości smaku.
domowe mieszanki przypraw są tak proste do wykonania i pozwalają kontrolować składniki, sól i smaki. Moja wieprzowina Rub i przyprawa Taco to inne ulubione mieszanki przyprawowe, które lubię robić od podstaw.
najlepsza przyprawa do kurczaka
ta przyprawa do kurczaka jest niezwykle wszechstronna! Możesz go użyć do przyprawiania prawie każdego kawałka kurczaka, w tym piersi z kurczaka, udka z kurczaka, przetargi z kurczaka, pałeczki z kurczaka lub podczas gotowania całego kurczaka z rożna, takiego jak ten natychmiastowy kurczak w garnku lub cały kurczak w garnku.
ten rub z kurczaka działa również z różnymi metodami gotowania. To idealna przyprawa do pieczonej piersi z kurczaka, pieczonych ud z kurczaka, grillowanego kurczaka, grillowanych ud z kurczaka i kurczaka z Frytkownicą. Możesz nawet użyć go do sezonowania kurczaka wolnoopalającego lub kurczaka Instant Pot!
przepis na przyprawę do kurczaka składniki
- brązowy cukier: brązowy cukier pomaga karmelizować zewnętrzną część kurczaka, co sprawia, że jest szczególnie soczysty i aromatyczny. Dodaje również odrobinę słodyczy, którą moja rodzina uważa za pyszną. Jeśli wolisz przyprawę bez cukru, możesz pominąć brązowy cukier.
- papryka: możesz użyć słodkiej lub wędzonej papryki, w zależności od preferencji smakowych. Wędzona papryka nada dymny smak.
- suszone Oregano: lub spróbuj włoskiej przyprawy, która również jest pyszna w tym przepisie.
- czosnek w proszku: dla smaku.
- cebula w proszku: dla smaku.
- sól: zawsze błądzę po stronie używania mniejszej ilości soli, aby zachować moje przepisy na zdrową stronę. Możesz dostosować ilość soli do swoich upodobań i potrzeb żywieniowych.
- czarny pieprz: świeżo zmielony czarny pieprz zapewni Ci najlepszy smak. Możesz kupić niedrogi młynek do pieprzu z całym pieprzem w większości sklepów spożywczych.
- pieprz Cayenne: na trochę ciepła. Używamy małej ilości, żeby kurczak nie był zbyt ostry.
Zmiana przepisu:
- możesz dodać 2 łyżeczki chili w proszku do tego przepisu na trochę smaku Tex-Mex.
jak przyprawić kurczaka
po zmieszaniu składników przyprawowych jesteś gotowy do przyprawiania kurczaka!
- zacznij od poklepania kurczaka na sucho za pomocą ręczników papierowych.
- przetrzyj niewielką ilość oliwy z oliwek na kurczaku, aby przyprawa przykleiła się do mięsa.
- użyj około 1 łyżki mieszanki przyprawowej na Funt kurczaka. Będziesz potrzebował więcej przypraw dla mniejszych kawałków kurczaka, ponieważ jest więcej ogólnej powierzchni na funt mięsa.
- możesz gotować kurczaka od razu, ale dla najbardziej aromatycznego kurczaka, pozwól marynować mięso w przyprawie pocierać przez godzinę i do 12 godzin przed gotowaniem. Pamiętaj, aby schłodzić kurczaka podczas marynowania.
- jeśli używasz kurczaka ze skórą, spróbuj pocierać trochę przyprawy pod skórą, aby posmakować mięso.
- w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności należy wyrzucić resztki niewykorzystanego produktu, który miał kontakt z surowym kurczakiem lub dłońmi podczas obchodzenia się z surowym kurczakiem.
instrukcje przechowywania
Lubię zrobić partię tej przyprawy do kurczaka, aby zachować pod ręką przez pracowite dni. Przygotowanie suchego masażu może sprawić, że przygotowanie kolacji będzie szczególnie szybkie i łatwe!
przechowuj przyprawy w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu, takim jak szafka lub Szuflada na przyprawy. Zwykle przechowuję go w małym słoiku lub małej torbie na suwak. Oznaczyć Pojemnik datą wytarcia i nazwą przyprawy. Nie chcesz się zastanawiać, czy ten mały słoik zawiera przyprawę do taco, czy przyprawę do kurczaka.
jak długo trwa ta mieszanka przypraw?
zakładając, że używane przyprawy są świeże i wkrótce nie wygasną, domowa przyprawa do kurczaka będzie trwać około 6 miesięcy, gdy będzie prawidłowo przechowywana.
przyprawa do kurczaka
Drukuj Pin
Składniki
- ▢ 2 łyżki brązowego cukru
- ▢ 1 łyżka papryki
- ▢ 2 łyżeczki suszonego oregano
- ▢ 1 łyżeczka czosnku w proszku
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ ½ łyżeczki cebuli w proszku
- ▢ ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ▢ ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
Instrukcje
-
Wymieszać wszystkie składniki w małej misce i ubić lub wymieszać aż do uzyskania jednorodnej masy.
-
aby użyć, obficie pocierać uda kurczaka, piersi, podudzia lub przetargi lub cały kurczak przed gotowaniem. Najpierw można natrzeć trochę oliwy z oliwek na kurczaka, aby pomóc rub trzymać się mięsa lepiej.
-
aby uzyskać najbardziej smak, pozostaw marynowane mięso przez 1 godzinę (i do 12 godzin) w lodówce przed gotowaniem. Odrzuć wszelkie pocierać, który wszedł w kontakt z surowym kurczakiem lub rąk podczas pocierania na kurczaka.
-
gotuj kurczaka według uznania, na przykład w piekarniku, na grillu lub w frytkownicy powietrznej, garnku Instant lub wolnej kuchence.
uwagi
- przepis sprawia, że tyle pocierać do sezonu około 5 funtów piersi z kurczaka lub ud. Zasadą jest użycie około 1 łyżki rub na Funt kurczaka. Będzie to nieco się różnić w zależności od kroju kurczaka, ponieważ mniejsze kawałki, takie jak skrzydła, mają większą powierzchnię na Funt.
- przechowuj dodatkową przyprawę do kurczaka w szczelnym pojemniku do 6 miesięcy w chłodnym, suchym miejscu.
odżywianie
zapisz przepis
ta strona zawiera linki partnerskie. Jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem tych linków, mogę otrzymać niewielką prowizję, bez dodatkowych kosztów dla ciebie. Dziękujemy za wsparcie kuchni Kristine!
posted by Kristine on June 21, 2021