muffinki z naleśnikiem Mix
szukasz najprostszego przepisu na muffinki w historii? Te babeczki z mieszanką naleśnikową są niezwykle łatwe do wykonania i wychodzą idealnie za każdym razem. Dodaj jagody, chipsy czekoladowe lub cokolwiek chcesz i podawaj te babeczki jako śniadanie lub przekąskę!
czy jest coś lepszego niż budzenie się rano, chwytanie filiżanki kawy, a następnie pamiętanie, że czeka na ciebie partia domowych muffinek?
przygotowywanie babeczek od podstaw nie jest trudne, ale może wolisz użyć mieszanki, aby usprawnić proces lub zapobiec konieczności wyjmowania zbyt wielu składników ze spiżarni.
a może po prostu masz nadmiar mieszanki naleśnikowej i szukasz przepisów na jej użycie. Jesteś we właściwym miejscu!
czy można zrobić muffinki z mieszanką naleśnikową?
tak, możesz! Większość mieszanek naleśniki są po prostu składa się z mąki, proszek do pieczenia, cukier, i sól (niektóre z nich mają inne składniki dodane lub odmiany tych, ale wszystkie są dość podobne).
oznacza to, że kiedy używasz mieszanki naleśnikowej do zrobienia muffinek, masz 3 składniki w jednym. Mówię, że 3, bo polecam dodać więcej cukru do ciasta, jak na ogół chcesz więcej cukru w babeczkach niż w naleśnikach (ponieważ nie topisz ich w syropie klonowym!).
należy pamiętać, że za pomocą pancake mix do babeczki nie czyni ich znacznie łatwiejsze do pieczenia i jeśli masz uniwersalną mąkę, proszek do pieczenia i sól pod ręką, można łatwo zrobić babeczki od podstaw bez mieszanki!
nawiasem mówiąc, można również zrobić naleśniki z mieszanką naleśników. Zrobiłem to tutaj. Zrobiłam też ciasteczka z mieszanką naleśnikową!
potrzebne składniki
kiedy używasz mieszanki naleśnikowej do muffinek, będziesz miał mąkę, proszek do pieczenia i sól w jednym, co zmniejsza ilość składników, których potrzebujesz, aby się wydostać.
niektóre mieszanki naleśnikowe mają również olej rzepakowy, ale nadal polecam dodanie oleju tutaj, ponieważ sprawi, że Twoje babeczki będą wyjątkowo wilgotne.
oto wszystkie składniki potrzebne do tych muffinek:
- Mieszanka naleśnikowa
- cukier granulowany (mimo, że mieszanka naleśnikowa ma w sobie trochę, lubię, gdy moje babeczki są nieco słodsze)
- jajka
- mleko pełne
- olej roślinny (jak olej rzepakowy)
- wanilia
- dowolne miksy, które chcesz
użyłam organicznej mieszanki naleśników i wafli Annie do moich babeczek, ale możesz również użyć Bisquick, cioci Jemima pancake mix, crusteaz pancake mix, Hungry Jack Pancake Mix itp.
co jeśli nie mam kilku składników?
możesz z pewnością zrobić te babeczki jeszcze bardziej podstawowe i proste, pomijając cukier, olej roślinny, wanilia i mix-In, ale myślę, że są najbardziej pyszne z wszystkich czterech dodanych i chciałem dać Ci najlepszy przepis na babeczki z mieszanką naleśników możliwe.
w tylnej części pudełka Bisquick znajduje się podstawowy przepis na naleśniki z dodatkiem mleka i jajek… Ale ma również instrukcje dla „ultimate pancakes” (AKA najsmaczniejsze kiedykolwiek), który również wymaga dodatku cukru, oleju i wanilii.
i tak długo, jak masz składniki pod ręką, nie zawsze wolałbyś mieć „najsmaczniejsze na świecie”??
Muffin Mix-In opcje
moim zdaniem najlepsze muffiny mają mix-in! Kiedy zrobiłem ten przepis, eksperymentowałem z jagodami i chipsami czekoladowymi i oba były świetne.
ale jest tak wiele różnych mieszanek, które można wykorzystać w tych babeczkach z mieszanką naleśników. Oto niektóre z moich ulubionych:
- jagody
- chipsy czekoladowe
- Maliny
- banany
- cynamon
- Lemmon i makowiec
- Mango
- orzechy
- spinkles/funfetti (można nawet zrobić je z mieszanką naleśników Funfetti!)
jeśli po prostu nie możesz się zdecydować lub członkowie Twojej rodziny mają różne preferencje, możesz podzielić ciasto na dwie miski i złożyć w dwa różne mix-iny przed napełnieniem puszek muffin.
jak zrobić muffinki z mieszanką naleśnikową
jak ciągle powtarzam, muffinki są łatwe do zrobienia! A te naleśniki mix babeczki są jeszcze łatwiejsze.
aby rozpocząć, Rozgrzej piekarnik do 400 stopni i ułóż puszkę na muffinki z 12 papierkami.
w dużej misce ubijamy mieszankę naleśników i cukru. Utwórz studnię w środku mieszanki.
w oddzielnej średniej misce ubij razem jajka, mleko, olej roślinny i wanilię, aż dobrze się połączą.
wlej mokre składniki do studzienki w suchych składnikach i za pomocą szpatułki wymieszaj, aż do połączenia, uważając, aby nie wymieszać.
nadmierne mieszanie spowoduje gęste muffinki, więc uważaj, aby mieszać tylko do momentu wymieszania składników.
Teraz delikatnie złóż jagody, chipsy czekoladowe lub inne mieszanki, których chcesz użyć.
w tym momencie podzieliłam ciasto na dwie miski i wymieszałam jagody w jednej partii ciasta, a w drugiej czekoladowe chipsy.
ciasto na muffinki w około ¾ długości.
i piec około 18-21 minut, aż muffinki staną się po prostu złote i wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
pozostaw do ostygnięcia w puszce na kilka minut, zanim przejdziesz do stojaka, aby całkowicie ostygnąć.
uwielbiam te muffinki podawane świeże z piekarnika ciepłe, ale są też pyszne w temperaturze pokojowej. Nie musisz dodawać do nich masła, ale oczywiście możesz.
te muffinki z mieszanką naleśnikową stały się niesamowicie lekkie, puszyste i wilgotne… Wszystkie cechy, których szukam w moich wypiekach!
jedynym problemem, jaki miałem, było podjęcie decyzji, czy chcę jagodowego, czy czekoladowego (rozwiązanie: zjadłem oba).
co jeśli nie chcę używać mieszanki naleśnikowej?
coś mi mówi, że nie czytałbyś tego posta, gdybyś nie chciał robić muffinek z mieszanką naleśnikową. Ale jeśli po przeczytaniu tego, zdałeś sobie sprawę, że naprawdę chcesz zrobić te babeczki od podstaw, mam dla Ciebie wiele wspaniałych przepisów na muffinki od podstaw.
polecam użyć prawdziwego przepisu na muffinki zamiast próbować dostosować ten przepis do muffinek z mieszanką naleśnikową. Zobacz poniżej kilka pomysłów!
więcej przepisów na muffinki
jeśli chcesz zrobić domowe muffinki od podstaw, oto niektóre z moich ulubionych przepisów. W większości z nich Miksery można łatwo zamienić na domowe muffinki swoich marzeń!
- babeczki z jagodami Jordan Marsh
- babeczki z malinami i ciemną czekoladą
- babeczki z marchewkami z rodzynkami
- babeczki z toskańską cytryną
- babeczki z owsianymi rodzynkami
- babeczki z malinami, Mango i imbirem
- muffiny czekoladowe z masłem orzechowym
- muffiny ze świeżą kukurydzą z bazylią
- muffiny z podwójną czekoladą tahini (ze stołu Sloane ’ a)
- muffiny z glazurą Clementine (od Elle Jay w domu)
co jeszcze mogę zrobić z mieszanką naleśników?
jeśli nadal masz mieszankę naleśników na rękach po zrobieniu tych babeczek i chcesz z nich zrobić coś więcej niż tylko naleśniki, zdecydowanie możesz!
oto kilka innych wypieków, które możesz łatwo zrobić z pancake mix:
- naleśniki
- ciasteczka
- ciasto czekoladowo-kawowe (od wiejskiego kucharza)
- ciasto lejkowe (od miłości z piekarnika)
- ciastka maślane (od mamy Lew)
- bułeczki cynamonowe (od Immy jedzą to)
- pączki (od mamy)
z odrobiną szczypania, można zrobić prawie każdy pieczony dobry Z pudełkiem mieszanki naleśnikowej!
wolisz naleśniki czy muffinki?
naleśniki są pyszne, ale uwielbiam to, że można kiedyś zrobić muffinki i jeść je kilka dni później, podczas gdy naleśniki są naprawdę pyszne tylko wtedy, gdy są świeżo zrobione.
muffinki z mieszanką naleśnikową
Print Pin
składniki
- 2 ½ szklanki mieszanki naleśnikowej
- ¼ szklanki cukru granulowanego
- 2 duże jajka
- 1 szklanka pełnego mleka
- ¼ szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki wanilii
- 1 szklanka jagód, ⅔ szklanki chipsów czekoladowych lub dowolnych innych mieszanek do wyboru
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni i ułóż puszkę na muffinki z 12 papierami.
-
w dużej misce, ubij razem mieszankę naleśników i cukru. Utwórz studnię w środku mieszanki.
-
w oddzielnej średniej misce, ubij razem jajka, mleko, olej roślinny i wanilię, aż dobrze się połączą.
-
wlać mokre składniki do studzienki w suchych składnikach i za pomocą szpatułki, wymieszać, aż do połączenia, uważając, aby nie przesadzić.
-
Złóż jagody, chipsy czekoladowe lub inne mieszanki, których pragniesz.
-
papryczki Muffinowe ok. ¾ wylewamy z ciasta i pieczemy ok. 18-21 minut, aż muffinki staną się po prostu złote i wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
-
pozostawić do ostygnięcia w puszce na kilka minut przed przeniesieniem babeczki do stojaka do całkowitego ostygnięcia.
przydatne produkty
Zobacz historię www dla przepisu.
