Możesz Zamrozić Gumbo?
Gumbo jest potrawą na bazie oleju i mąki, którą łączy się z różnymi przyprawami i składnikami, aby stworzyć pełnowartościowy, pyszny posiłek.
wspaniałą rzeczą w gumbo jest to, że łatwo jest ugotować dużą partię, aby cieszyć się kilkoma posiłkami. Ponieważ gumbo jest podawane z ryżem i często zawiera owoce morza, niektórzy zastanawiają się:
czy można zamrozić gumbo? Tak, gumbo można zamrozić na 3-6 miesięcy w zależności od tego, czy ma w sobie owoce morza, czy nie. Istnieje kilka kroków i praktyk bezpieczeństwa do naśladowania podczas przygotowywania gumbo do zamrożenia, ale jest to świetny sposób, aby jak najlepiej wykorzystać duży garnek gumbo i cieszyć się nim jako łatwy posiłek na późniejszym etapie.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak najlepiej zamrozić gumbo, aby nigdy się nie zmarnowało!
co należy wziąć pod uwagę podczas zamrażania Gumbo
zamrażanie gumbo jest bezpieczne i możliwe. Ułatwia to wyciągnięcie porcji z zamrażarki i podgrzanie jej, gdy chcesz zjeść szybki posiłek.
po zamrożeniu i podgrzaniu gumbo nigdy nie będzie smakowało tak dobrze, jak wtedy, gdy zostało przygotowane świeże. Jednak, jest to świetny sposób, aby zaoszczędzić wszelkie gumbo lewo po dużej partii, i nadal będzie smakować świetnie, gdy przyjdzie czas, aby go zjeść.
w gumbo jest sporo różnych składników, a niektóre nie radzą sobie tak dobrze z innymi, jeśli chodzi o zamrażanie.
główne składniki gumbo często zależą od świeżych produktów dostępnych w Twojej lokalizacji, ale tradycyjnie obejmuje krewetki, kiełbasę, kraba, ostrygi, paprykę, okrę, czosnek, pietruszkę, pomidory i ryż.
dwa składniki, które są dość trudne do zamrożenia są ryż i krewetki, z których oba są podawane albo w lub z gumbo.
po zamrożeniu ryż może stać się papkowaty i po prostu być nieszczęśliwy do jedzenia po podgrzaniu. Istnieje kilka sposobów, aby temu zapobiec, dzięki czemu można dostać się do cieszyć się gumbo z ryżem i zaoszczędzić sobie kłopotów konieczności gotować go ze świeżego.
krewetki, które są częstym składnikiem gumbo, mają tendencję do bardzo miękkiego lub stają się gumowate.
ponowne podgrzanie krewetek z pewnością zmieni teksturę, ale wykonanie odpowiednich kroków może nieco zmniejszyć zmianę tekstury.
Można Zamrozić Gumbo Z Krewetkami?
zamrażanie gumbo z krewetkami jest w porządku, zwłaszcza jeśli zostało Ci trochę, że nie chcesz iść na marne!
Gumbo zawiera sporo różnych składników, które muszą być razem zamrożone. To jest w porządku, tak długo, jak nie zamrozić gumbo z ryżem.
oto jak prawidłowo przygotować gumbo do zamrażania:
- schłodzić gumbo przed włożeniem do zamrażarki. Zapobiega to wzrostowi temperatury gorącego gumbo w zamrażarce i dodatkowo pomaga zapobiegać rozwojowi bakterii. Aby to zrobić, możesz napełnić zlew zimną wodą i umieścić garnek gumbo bezpośrednio w nim. Można dodać kilka kostek lodu, aby pomóc schłodzić szybciej.
- porcja do zamykanych plastikowych torebek zamrażarki. Pamiętaj, aby pozostawić 1/2-calową przestrzeń na górze torby, aby rozszerzyć ją podczas zamrażania. Nie zrobienie tego może doprowadzić do eksplozji gumbo w Twojej zamrażarce.
- szczelnie zamknij plastikową torbę, wyciskając nadmiar powietrza podczas zamykania.
- napisz datę zamrożenia na plastikowej torbie, abyś mógł sprawdzić, kiedy trzeba ją zjeść.
Gumbo z owocami morza będzie przechowywane w ten sposób przez 3 miesiące, podczas gdy gumbo bez owoców morza potrwa do 6 miesięcy.
gumbo można również umieścić w szczelnych plastikowych pojemnikach, które można bezpiecznie używać w zamrażarce.
używając plastikowego pojemnika, upewnij się, że wycierasz gumbo rozlane na pokrywie lub boku, aby móc prawidłowo zamknąć pojemnik i nadać mu hermetyczną szczelność.
Wskazówka :dobrym pomysłem jest wymieszanie gumbo, które chcesz zamrozić, zwłaszcza jeśli będziesz podgrzewać tylko jedną lub dwie porcje do jedzenia na raz. Oszczędza to konieczności rozmrażania całej partii i nie przedostawania się przez partię.
nie możesz ponownie zamrozić gumbo, więc upewnij się, że rozmrozisz tylko to, co zjesz.
Można Zamrozić Gumbo Z Ryżem?
możesz zamrozić gumbo z ryżem, ale możesz nie chcieć zamrozić dwóch w tym samym pojemniku. Jeśli zamrozisz ryż zmieszany z gumbo, stanie się papkowaty i rozpadnie się, a cały posiłek rozmoczony i nie do odprężenia.
zamrażając gumbo, postępuj zgodnie z powyższymi krokami, ale zostaw ryż osobno.
oto jak zamrozić ryż, aby na późniejszym etapie cieszyć się gumbo:
- ugotuj ryż tak, jak zwykle.
- ułóż ugotowany ryż na blasze do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia do 20 minut.
- gdy ryż ostygnie, umieść porcje w zamykanych plastikowych torebkach zamrażarki.
- oznakuj worki datą zamrożenia i umieść je w zamrażarce.
- połóż torby płasko, aby zaoszczędzić miejsce do przechowywania.
- użyj ryżu w ciągu 2 miesięcy.
kilka porcji ryżu przechowywanych w zamrażarce jest tak pomocne, gdy chcesz cieszyć się resztkami bez konieczności gotowania ryżu od podstaw.
pamiętaj tylko o zapisaniu daty zamrażania na torbie zamrażarki, aby można było z niej skorzystać w ciągu 2 miesięcy.
Jak Długo Mogę Zamrozić Gumbo?
Gumbo można przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy, jeśli zawiera owoce morza, i do 6 miesięcy, jeśli nie zawiera owoców morza.
po tym będzie dobrze jeść, ale gdy ten czas minie, zacznie spadać jakość i nie będzie smakować tak dobrze, jak można było się spodziewać.
w lodówce gumbo można przechowywać do 3 dni i należy je przechowywać w szczelnym pojemniku. Po 3 dniach należy wyrzucić stare gumbo.
jak podgrzać Gumbo
ponowne podgrzanie gumbo jest dość łatwe. Najpierw musisz wyjąć gumbo z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia przed ponownym podgrzaniem.
są dwa sposoby na rozmrożenie gumbo:
- umieść zamrożone gumbo w lodówce, aby się rozmroziło. Zajmie to trochę czasu i być może będziesz musiał pozostawić gumbo do rozmrożenia w lodówce na noc lub przez co najmniej kilka godzin. Jest to najbezpieczniejszy sposób na rozmrożenie gumbo lub dowolnego rodzaju żywności, bez osiągnięcia temperatury, która może zachęcić do wzrostu bakterii.
- jeśli nie masz czasu na pozostawienie gumbo do rozmrożenia w lodówce, możesz umieścić go w misce z letnią wodą, zmieniając wodę co trzydzieści minut, aż się rozmrożi. Po raz kolejny powstrzymuje to gumbo przed zbyt długim przebywaniem w temperaturze pokojowej,
po rozmrożeniu gumbo można podgrzać w rondlu na piecu. Podgrzej gumbo, aż osiągnie około 165°F, lub podgrzej go na średnim ogniu, aż gumbo będzie gorące.
jeśli jest jakieś resztki gumbo, które zostały podgrzane, będziesz musiał je wtedy zjeść lub wyrzucić.
ponowne podgrzewanie i przechowywanie gumbo zwiększa ryzyko rozwoju bakterii i zwiększa ryzyko zatrucia pokarmowego.
dlatego lepiej jest zamrozić poszczególne porcje, aby nie zmarnować żadnego gumbo!
Czy Mogę Podgrzać Gumbo W Mikrofalówce?
można podgrzać gumbo w kuchence mikrofalowej, ale nie podgrzewa gumbo tak dobrze, jak płyta kuchenna.
oto jak podgrzać gumbo w mikrofalówce:
- pozwól gumbo rozmrozić.
- umieść gumbo w kuchence mikrofalowej.
- podgrzej gumbo na średnim ogniu przez 30 sekund.
- wyjmij z kuchenki mikrofalowej i wymieszaj, pozostawiając ją na 10 sekund.
- powtarzaj ten proces, dopóki nie ogrzeje się i nie nagrzeje.
mieszanie gumbo i pozostawienie go na 10 sekund po każdym podgrzaniu pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła przez gumbo, dzięki czemu nie masz zimnych miejsc.
Podobne Pytania
Czy Gumbo Powinno Być Soupy?
Gumbo nie powinno mieć takiej samej konsystencji jak zupa, powinno być grubsze.
rosół jest grubszy, co jest spowodowane użyciem zasmażki do zagęszczania i przyciemniania potrawy. Niektórzy decydują się zagęścić gumbo za pomocą pilnika, który jest sproszkowany suszone liście sassafras.
czy Gumbo smakuje lepiej następnego dnia?
tak, jak w przypadku większości gulaszów i curry, gumbo smakuje lepiej następnego dnia. Składniki mają czas na zmiksowanie i poślubienie, a to poprawia smak potrawy.
Co Mogę Zjeść Z Gumbo?
najlepsza strona gumbo to ryż. Podczas gdy niektórzy lubią podawać domowy chleb czosnkowy lub puree ziemniaczane z gumbo, ryż po prostu idzie z gumbo tak dobrze i pozwala cieszyć się wszystkie smaki, że gumbo ma do zaoferowania, moczenie się bulion!
do góry następny: Jumbalaya Vs Paella-Jaka jest różnica?