lody Cherimoya

lody Cherimoya

Ostatnia aktualizacja: 1 lipca 2020 r.przez Szefa Kuchni Mireille

czy jesteś żądnym przygód smakoszem i próbujesz nauczyć swoje dzieci, aby były takie same?

odwiedzasz swoje miasto w poszukiwaniu dziwnych i egzotycznych składników? Kiedy widzisz unikalne składniki kupujesz je, nie wiedząc, jak je wykorzystać tylko dlatego, że nie wiesz, kiedy i czy znajdziesz go ponownie?

czy podczas podróży warto jeść tylko lokalne jedzenie?

zobacz film!

jeśli tak, to dobrze trafiłeś. Każdy przepis i transport do innego zakątka świata i pomóc wykorzystać każdy składnik można znaleźć!

często nazywany „owocem lodów”, jeśli jeszcze go nie próbowałeś, Cherimoya lub budyń Jabłko powinny być na szczycie Twojej kulinarnej listy. Słodki, kremowy, kremowy miąższ sprawia, że idealnie nadaje się do lodów.

w rzeczywistości, gdy dojrzały, miąższ ma prawie lodową konsystencję. Dodaj dowolną kombinację mleka, śmietany i jajek – jest jeszcze bardziej kremowy i soczysty!

Gdzie mogę dostać cherimoya w Stanach Zjednoczonych?

chyba że mieszkasz w stanie o klimacie tropikalnym, takim jak Floryda lub Południowa Kalifornia, najprawdopodobniej nie będziesz w stanie uzyskać świeżych owoców. Jest jednak dostępny w wielu łacińskich supermarketach, takich jak Mi Tierra w Nowym Jorku lub supermarketach z dobrym wyborem międzynarodowych produktów spożywczych.

mogłeś zobaczyć mrożoną cherimoya i po prostu przejść obok niego, bo myślałeś, że nie wiem, co zrobić z cherimoya. Cóż jestem tutaj, aby pomóc ci dowiedzieć się, co zrobić z cherimoya więc następnym razem, gdy go zobaczysz, Twój przynieść paczkę do domu zamiast chodzić tuż obok niego!

Możesz również znaleźć cherimoya w różnych formach, takich jak proszek cherimoya w sklepach ze zdrową żywnością i ekologicznymi.

nawet jeśli możesz uzyskać tylko odwodniony proszek cherimoya, wspaniale jest włączyć do koktajli nie tylko niesamowity smak, ale także mnóstwo korzyści zdrowotnych.

na rynkach azjatyckich często można znaleźć jabłko w puszkach.

Co To jest Cherimoya?

jeśli Twoje pierwsze doświadczenie z tym owocem było w kraju hiszpańskojęzycznym, jak to było ze mną, to znasz to jako cherimoya. Jednak większość reszty świata anglojęzycznego odnosi się do niego jako custard apple lub w Indiach jest znany jako sitaphal. Lody Sitaphal to jeden z najpopularniejszych smaków lodów w Indiach!

moim pierwszym doświadczeniem w jedzeniu kremu jabłkowego była wizyta w Kostaryce wiele lat temu. Jest to popularny owoc w Ameryce Południowej, na Karaibach, w Afryce i Azji Południowej.

w mojej ulubionej peruwiańskiej restauracji tutaj w Nowym Jorku, dwa smaki lodów, które oferują, to Lucuma i Cherimoya. Może nie możesz odwiedzić Urubamby, ale na pewno mogę cię nauczyć, jak zakończyć peruwiańskie posiłki Peruwiańskimi deserami.

pokazałam wam już jak zrobić lody Picarones i Lucuma, więc teraz czas na lody Cherimoya!

jak w każdej żywności roślinnej, jabłko budyniowe ma mnóstwo korzyści zdrowotnych, więc dlaczego warto zacząć dodawać cherimoya do koktajli?

budyń jabłkowy korzyści zdrowotne

• Wysoka zawartość witaminy A & witaminy C
• Wysoka zawartość Pottasu & magnezu
• pomaga kontrolować wysokie ciśnienie krwi

budyń jabłkowy jest najpopularniejszym smakiem smoothie w restauracjach na Sri Lance, więc możesz może najpierw spróbujesz w jednym z nich!

wiem, że wkrótce chcesz spróbować!

ponieważ jest to środek lata, zdecydowanie jest to sezon lodów. Możesz sprawdzić niektóre z moich innych przepisów na lody i inne orzeźwiające letnie smakołyki!

przepisy na lody& letnie chłodziarki

• lody Truskawkowe hibiskus
• lody Lucuma
• lody Purple Yam – Ube
• lody z trawy cytrynowej
• rabarbar Lawenda mrożona herbata
• domowy sok z liczi
• chłodnik miętowy
• truskawkowa bazylia Cremolata
• arbuz Sangria Popsicles
• COME Y Bebe – poncz z owoców tropikalnych

czy nazywasz to lodami cherimoya, helado de cherimoya lub kremowymi lodami jabłkowymi albo lody sitaphal, są tak samo pyszne!

Wydrukuj przepis zapisz go na później!

5 z 25 głosów

zapisz ten przepis!

lody Cherimoya-krem jabłkowy

ten tropikalny owoc znany jako” ice cream fruit”, znany również jako Custard apple Ice Cream, jest łatwy do zrobienia w domu dzięki tej metodzie Bez Ubijania lodów. Popularny w Ameryce Południowej, na Karaibach, w Afryce i Azji Południowej, ten tropikalny owoc jest pyszny do lodów i koktajli. Ta wersja jest wykonana z mrożonego przecieru owocowego.

czas przygotowania 20 min

czas zamrażania 8 godz.

kurs: lody

Kuchnia: południowoamerykańska

porcje: 8 osób

1x2x3x

kalorie: 274kcal

składniki

• ¾ szklanki cukru
• 4 żółtka jaj
• 1 szklanka miąższu owoców cherimoya
• 1 szklanka ciężkiej śmietany
• 1 szklanka mleka odparowanego

Pobierz składniki

Powered by

instrukcje

• w misce ubić cukier i żółtka do lekkiego i obszernego, około 10 minut przez ręka z trzepaczką lub 5 minut, za pomocą miksera elektrycznego.
• w małej misce, ubić razem cherimoya i śmietany.
• podgrzać odparowane mleko w rondlu, ale nie gotować.
• bardzo powoli dodaj podgrzane mleko do kombinacji jaj, stale mieszając. Jeśli dodasz ciepłe mleko zbyt szybko, jajka będą się jajeczkować.
• dodać mieszankę kremu cherimoya i wymieszać aż do całkowitego połączenia.
• przenieść do bezpiecznego pojemnika z zamrażarką.
• przenieść do zamrażarki i mieszać raz na godzinę przez pierwsze cztery godziny.
• nadal zamrażać przez noc.

odżywianie

kalorie: 274kcal | węglowodany: 29g | białko: 5g | tłuszcz: 16g | tłuszcz nasycony: 9g | Cholesterol: 148mg | sód: 50mg | potas: 129mg | cukier: 22g | witamina A: 644IU | witamina C: 3mg | wapń: 123mg | żelazo: 1mg

próbowałeś tego przepisu? Zostaw komentarz poniżej.Śledź mnie na Instagramie @ chefmireille lub oznacz mnie # chefmireille swoimi zdjęciami! Chętnie się nimi podzielę!

mniam? ZAPISZ TO PONIŻEJ!