jeden garnek soczewica i ryż
Pakuj w pełnoziarniste i strączkowe z tym zdrowym, łatwym przystawką, która jest pełna smaku! Te soczewica i ryż gotują się razem w jednym garnku i karmią tłum.
nie chcemy tu robić wszystkiego sensacyjnego, ale … soczewica ma supermoce. Te skromne rośliny strączkowe, wypełnione białkiem, błonnikiem, żelazem, witaminami i minerałami, mogą przynieść korzyści naszemu zdrowiu w każdym wieku i na każdym etapie. (Nawet dzieci uwielbiają soczewicę!) I przy odrobinie staranności w przygotowaniu też świetnie smakują!
chcemy, aby nasze dzieci zjadły wszystkie soczewice. I z tym smaczne jeden garnek soczewicy i ryżu przepis, będą chcieli jeść wszystkie soczewicy, zbyt.
możesz zrobić to pikantne danie prawie tak łatwo, jak można gotować ryż. Ale tutaj dostajesz coś wyjątkowego. Odżywianie jest niesamowite. Tekstura jest obfita, ale lekka. Bulion i jasne zioła dodają głębi i świeżości.
połącz te soczewicę i ryż z grillowanym kurczakiem lub rybą i zieloną sałatką, aby uzyskać idealnie zbalansowany i pyszny rodzinny obiad.
czy soczewica i ryż są dobre dla Ciebie?
oto wyjaśnienie, dlaczego uwielbiamy podawać to danie naszym dzieciom (i sobie samym.
tylko pół szklanki soczewicy dostarcza 9 gramów białka(więcej niż jajko!) jedna trzecia naszego dziennego błonnika i prawie połowa dziennej zalecanej ilości kwasu foliowego.
brązowy ryż, zgodnie z jego pełnoziarnistą dobrocią, zawiera dużo błonnika, a także minerały, takie jak mangan i selen oraz witaminy z grupy B.
a możemy porozmawiać o świeżych ziołach? Pietruszka i szalotki są tak silne w żywieniu, jak są w smaku. Zioła te są pełne witamin i przeciwutleniaczy. Pietruszka pomaga wspierać zdrowe serce, wątrobę i układ odpornościowy.
krótka wersja: jedz! Ta strona jest super pożywna.
wskazówki, jak zrobić najlepszą soczewicę i ryż
testowaliśmy ten przepis dużo. Tyle że „testowany” to nie jest właściwe słowo. Naprawdę, po prostu ciągle to robiliśmy, bo za każdym razem było tak smaczne i chcieliśmy je dalej jeść. Ale w tym procesie robienia go i robienia go ponownie, nauczyliśmy się kilku wskazówek i wskazówek, które pomogą Twojej soczewicy i ryżu okazać się idealne. Oto co wiemy:
- najlepiej sprawdzają się tu Francuskie soczewice. Są to małe, zielonkawo-brązowe marmurki. Zachowują swój kształt lepiej niż zwykłe zielone lub brązowe soczewice.
- Wybierz naprawdę bulion lub bulion o smaku, który naprawdę ci się podoba. Bo spróbujesz. Domowe jest niesamowite, ale twoja ulubiona marka kupiona w sklepie również działa dobrze.
- Zostaw soczewicę i ryż w spokoju podczas gotowania. Mieszanie uwolni skrobie do bulionu i sprawi, że cała mieszanina będzie lepka i mniej apetyczna. Znaleźć ładne niskie gotować, przykryć garnek, i niech to będzie.
- dostosuj ilość cieczy w razie potrzeby. Kilka zmiennych może zmienić, ile bulionu trzeba zmiękczyć soczewicę i ryż. Dodaj i dodatkowe plusk, jeśli wydaje się, że garnek jest coraz suche w połowie gotowania.
- poczekaj do samego końca, aby dodać zioła. Chcesz, żeby były świeże. I nie mieszaj zbyt energicznie
- jeśli twoje dzieci są podejrzane o zioła, trzymaj je w naczyniu na boku. Każda osoba przy stole może dodać posypkę, którą lubi, lub powstrzymać się, jeśli nie.
- Dodaj smaczne dodatki. To danie dobrze pasuje do wielu smaków. Możesz dodać to, co masz pod ręką, takie jak gotowany kurczak, wołowina lub pieczone warzywa.
co podawać z soczewicą i ryżem?
to danie jest szalenie wszechstronne. Smak soczewicy i samego ryżu jest tak elastyczny, że można go sparować z wieloma różnymi kuchniami i nic nie będzie wydawać się nie na miejscu. Oto kilka prostych przykładowych planów menu, które możesz wypróbować:
- grillowany kurczak, zielona sałatka, soczewica i ryż.
- łosoś, gotowana na parze marchewka, soczewica i ryż.
- Kurczak z masłem Indyjskim, pieczony kalafior, soczewica i ryż.
- soczewica i ryż, sałatka ze świeżych owoców i smażony szpinak.
więcej zdrowych stron
Bądź na bieżąco ze swoim zdrowym przystawką! Oto kilka inspiracji:
przyjazny dzieciom brukselka
przyprawione miodem glazurowane marchewki
jeden garnek soczewicy i ryżu
Print Pin
składniki
- 1 szklanka francuskiej soczewicy, surowa
- 1 szklanka brązowego ryżu, surowa
- 1 łyżka masła, niesolonego
- 3 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, niskosodowy
- 3 łyżka natki pietruszki, świeża
- 3 łyżka zielonej cebuli
instrukcje
-
ryż opłukać (preferujemy długoziarnisty brązowy ryż) i soczewicę dokładnie w trzech zmianach wody. Dobrze spuścić.
-
w dużym rondlu na średnim ogniu roztopić masło. Dodać odsączony ryż i soczewicę i wrzucić, aż dobrze pokryte.
-
dodać bulion i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu, przykryte, niezakłócone, przez 30-40 minut, aż bulion zostanie w większości wchłonięty, a ryż i soczewica będą miękkie.
-
wyjmij z ognia i pozostaw 5-10 minut przed fluffingiem widelcem. (Unikaj energicznego mieszania, ponieważ tworzy to zbyt kremową konsystencję. Ryż i soczewica są najlepsze, gdy ziarna są miękkie, ale oddzielne.)
-
Złóż pietruszkę i zieloną cebulę i podawaj.
Nutrition
