jak zrobić Toddy z wody kokosowej
w tym poście wyjaśnię, jak zrobić Toddy z wody kokosowej
Sanna z wieprzowiną.. Lub Appam z wieprzowiną
pyszne wiecznie zielone Mangalorean żywności dla wszelkich funkcji lub festiwali. Sanna to nic innego jak miękkie lekkie Idlis wykonane z toddy.
w Konkani toddy nazywa się sur, A W Kannada Kallu.
Toddy to sok pozyskiwany z pąka kwiatu kokosa lub palmy. Zwykle jest on podsłuchiwany rano. Kiedy jest świeżo dotknięty, smakuje słodko, co nazywa się Neera. Neera jest bezalkoholowa i uważana za zdrową. Neera po pewnym czasie ulega fermentacji i staje się kwaśna.
około 10-20 lat temu toddy był łatwo dostępny, a jakość była również dobra. Ale teraz jest to dość trudne do pozyskania.
dawno nie piliśmy..oczywiście toddy (neera-która jeszcze nie była sfermentowana) smakowała świetnie!
Toddy / Sur jest stosowany głównie jako naturalny środek do fermentacji ciasta. Co z kolei sprawia, że Idlis lub appams super miękkie i smakuje znacznie lepiej niż idlis wykonane z drożdży.
jakiś czas temu dowiedziałem się, jak zrobić toddy z wody kokosowej. Próbowałem i wyszło naprawdę dobrze.
jak zrobić Toddy z wody kokosowej
albo możemy zrobić toddy w domu, używając zebranej wody kokosowej. albo z delikatnej wody kokosowej.
to proste i bardzo proste w przygotowaniu. Potrzebujesz tylko wody kokosowej, odrobiny cukru i drożdży. Można go przechowywać przez kilka dni w lodówce. Należy jednak upewnić się, że korek nie jest szczelnie zamykany, ponieważ uwalnia gaz, który może uszkodzić Pojemnik.
teraz zdecydowanie nie musisz tęsknić za ulubionymi sannami, appamami. Jest łatwy do wykonania, a wszystkie składniki są łatwo dostępne.
mam nadzieję, że post ci się spodobał. Wszelkie pytania proszę zostawić komentarz w sekcji na dole strony.
Vada Pav-zrób ulubioną Vada Pav w Bombaju w domu
Nadziewane banany / Pazham nirachathu fritters
Ambode – Lobia seed / Alasande Kalu Ambode / Vada
chivda – Corn chivda Recipe
jak zrobić Toddy z wody kokosowej
przepis Rovena FernandesCourse: Napojekuzyna: Mangaloreandrudny: łatwy
Toddy to napój alkoholowy otrzymany z palmy lub drzewa kokosowego. W Mangalore, Goa i Kerala Toddy jest również używany do (Sannas) – Idlis i Appam. Oto przewodnik krok po kroku o tym, jak zrobić Toddy z wody kokosowej w domu.
-
500 ml wody kokosowej lub delikatnej wody kokosowej
-
2 łyżka cukru
-
1/2 łyżeczka drożdży
-
1/2 kubek letniej wody
-
dojazd
- weź 1/2 szklanki letniej wody dodać, 1/2 łyżeczki drożdży i 2 łyżki cukru. Dobrze wymieszać i zachować tę mieszaninę na bok przykryte przez 10 minut.
- weź duży czysty suchy słoik. Dodaj 500 ml wody kokosowej.
- dodaj mieszankę cukru drożdżowego.
- teraz przykryj słoik muślinową ściereczką i pozostaw do fermentacji na około 24 godziny.
- po 24 godzinach otwarcia słoika otrzymasz piękny aromat toddy. Za pomocą drobnego sita filtruj toddy.
- ciesz się toddy, zrób Sanny, apamy…
Facebook-Grupa przyprawy & aromaty
