Jak zrobić proszek z wanilii
jak zrobić proszek waniliowy
przez Erin Huffstetler | 25/06/2020 |
ten post może zawierać linki partnerskie. Zobacz nasze ujawnienie.
przejdź do karty receptur / Wydrukuj kartę receptur
nie wyrzucaj swoich ziaren wanilii, po użyciu ich do zrobienia kilku partii ekstraktu waniliowego. Zużyte strąki można wykorzystać do produkcji proszku z ziaren wanilii.
ten wyśmienity Składnik wykorzystuje każdą część fasoli, więc absolutnie nie ma odpadów. I tyle, ile wanilia kosztuje w dzisiejszych czasach, to bardzo dobra rzecz.
co to jest wanilia w proszku?
proszek z fasoli waniliowej to tylko zmielone ziarna wanilii. Jasne i proste. Podczas gdy wiele przepisów wykorzystuje tylko nasiona wanilii, proszek waniliowy wykorzystuje zarówno strąki, jak i nasiona. Pozwala to wyciągnąć każdą kroplę smaku i zapachu z ziaren.
Jeśli szukasz intensywnego smaku waniliowego w przepisie, to jest sposób, aby go osiągnąć. Proszek z ziaren wanilii jest dwa razy silniejszy niż ekstrakt z wanilii. I nie piecze, jak ekstrakt.
dodaj go do lodów waniliowych lub lukru maślanego, aby uzyskać te charakterystyczne waniliowe drobinki.
proszek waniliowy jest wolny od alkoholu, więc jest świetną alternatywą dla ekstraktu waniliowego, jeśli nie możesz-lub nie chcesz – spożywać alkoholu.
przepis na proszek waniliowy
proszek waniliowy jest zwykle wytwarzany ze świeżych ziaren wanilii, ale lubię używać moich ziaren, aby zrobić kilka partii ekstraktu waniliowego, zanim zmielę je na proszek waniliowy. To mój sposób wyciskania większej wartości z każdej fasoli.
jedna fasola daje około 1/2 łyżeczki proszku. Kiedy już to wiesz, łatwo jest skalować ten przepis do swoich potrzeb.
:
- wanilia
- wanilia
- Oszczędzaj pieniądze, używając ziaren wanilii klasy B.
- chcesz zrobić własny ekstrakt z wanilii? Gdy skończysz, zmiel fasolę na proszek waniliowy.
- użyj 1/2 łyżeczki proszku z fasoli waniliowej zamiast jednej łyżeczki ekstraktu z wanilii lub jednej fasoli waniliowej.
- każda fasola powinna dawać około 1/2 łyżeczki proszku.
Wskazówka: Oszczędzaj pieniądze, używając ziaren wanilii klasy B. Doskonale sprawdzą się w tym przepisie.
co robisz:
wysusz swoje ziarna wanilii.
jeśli używasz ziaren wanilii, które używałeś do ekstraktu waniliowego, alkohol powinien je wysuszyć. Po prostu pozwól im wyschnąć na kilka dni, po wyciągnięciu ich z ekstraktu.
jeśli używasz świeżych ziaren wanilii, umieść je na blasze do pieczenia i piecz w najniższej temperaturze piekarnika przez godzinę. Pozwól im ostygnąć. Następnie sprawdź, czy czują się suche i kruche. Im bardziej wysuszona jest twoja fasola, tym drobniej będziesz w stanie je zmielić.
użyj młynka do kawy/przypraw, aby zmielić ziarna wanilii. Pulsuj je, aż osiągną konsystencję drobnego proszku.
: Poświęć chwilę, aby wyczyścić Młynek Do Przypraw, zanim zaczniesz, aby Twoja wanilia nie odbierała żadnych aromatów kawy lub przypraw. Oto szybki sposób, aby to zrobić.
przechowuj domowy proszek z fasoli waniliowej w szczelnym pojemniku. Aby uzyskać najlepszy smak, użyj w ciągu dwóch do trzech lat.
jak używać proszku z fasoli waniliowej
dodaj proszek z fasoli waniliowej do wypieków, lukru, lodów lub kawy. Trochę to długa droga, więc wystarczy posypka.
użyj 1/2 łyżeczki proszku waniliowego zamiast jednej łyżeczki ekstraktu waniliowego lub jednej fasoli wanilii.
Drukuj
składniki:
instrukcje:
umieść ziarna wanilii na blasze do pieczenia i piecz przez godzinę na najniższej temperaturze piekarnika. Pozostaw do ostygnięcia; następnie przetestuj, aby upewnić się, że fasola czuje się sucha i krucha w dotyku.
zmiel w młynku do kawy / przypraw, aż osiągną drobny proszek.
Przechowywać w szczelnym pojemniku. Użyj w ciągu dwóch do trzech lat, dla najlepszego smaku.