jak utwardzić kremówkę Marshmallow
czy zmagasz się z tym, że kremówka marshmallow jest zbyt miękka? Czy Twoje projekty nie zachowują swojego kształtu? Jeśli tak, będziesz chciał wiedzieć, jak utwardzić kremówkę marshmallow.
podczas dekorowania ciast kremówka może być świetna do uzyskania gładkich, płaskich powierzchni. Jednym z najpopularniejszych rodzajów kremówki jest pianka, jednak niektórzy ludzie mają problemy z tym, że jest zbyt miękka. Przy lekko utwardzonej konsystencji może być znacznie łatwiejsza w pracy przy tworzeniu projektów.
Wiele osób woli używać kremówki marshmallow, ponieważ ma przyjemny smak. Jest również łatwy do wykonania, co jest świetne, jeśli jesteś domowym piekarzem. Z zaledwie kilku składników, można zrobić kremówkę marshmallow, który jest wspaniały do dekoracji.
przejdź do przepisu / Wydrukuj przepis
spis treści
co trzeba zrobić przepis na kremówkę Marshmallow X aby wyświetlić ten film, włącz obsługę JavaScript i rozważ aktualizację do przeglądarki internetowej, która obsługuje wideo HTML5 jak utwardzić kremówkę Marshmallow
składniki
- 1 opakowanie białe pianki Mini (16 uncji)
- 2-5 łyżek wody
- 2 funty (około 8 szklanek) cukru pudru przesianego
- 1/2 szklanki stałego skracania warzyw
- 1/2-1 łyżeczki CMC lub Tylozy
wyposażenie
- wentylator lub suszarka do włosów
- miska bezpieczeństwa mikrofalowego
- duża miska
- drewniana łyżka
- wałek do ciasta
- folia
regulowany wałek do ciasta z pierścieniami grubości i ciastem zestaw mat
instrukcje krok po kroku
Krok pierwszy: podgrzać Pianki i wodę w mikrofalówce
dodaj Pianki i dwie łyżeczki wody. Kuchenka mikrofalowa w odstępach 30 sekund, mieszając po każdym razem. Kontynuuj podgrzewanie w mikrofalówce, aż do stopienia, co wyniesie około 2-2 1/2 minuty.
Krok drugi: dodaj cukier puder
Dodaj 3/4 cukru pudru do stopionych pianek w dużej misce. Ostrożnie złóż cukier puder do pianek za pomocą drewnianej łyżki. Dodać 1/2-1 łyżeczkę CMC lub Tylose (pomaga kremówki więc twardnieje).
Krok trzeci: zagnieść kremówkę
obficie nasmarować czystą przestrzeń roboczą w kuchni ze skróceniem. Przykryj dłonie skracając i obróć kremówkę z pianki na powierzchnię roboczą. Zagniataj tak, jak ciasto, dodając dodatkowy cukier puder.
jeśli kremówka zacznie łzawić, dodaj więcej wody. Nadal ugniatać przez kilka minut, aż będzie gładka i elastyczna.
Krok czwarty: rozwałkuj kremówkę
rozwałkuj kremówkę na cienkie arkusze. Toczenie go cienko pomoże mu szybciej stwardnieć.
nasmaruj plastikową folię skróceniem warzyw i przykryj nią kremówkę, a następnie umieść w szczelnym pojemniku. Odstawić kremówkę na noc lub do tygodnia w temperaturze pokojowej przed użyciem.
pozwalając mu siedzieć co najmniej przez noc, tekstura ujędrni się. Ułatwi to Korzystanie z niego, niż gdybyś miał go użyć zaraz po jego wykonaniu.
krok piąty: Dodaj kremówkę do ciasta
Dodaj zwinięty kremówkę do ciasta, wygładzając go w trakcie. Jeśli nadal jest zbyt miękki, użyj wentylatora lub suszarki, aby go utwardzić. Odciąć nadmiar kremówki z ciasta.
dowiedz się więcej:
- jak utrzymać kremówkę przed wyschnięciem
- jak przechowywać ozdoby kremówki
porady i wskazówki, jak utwardzić kremówkę Marshmallow
dodanie CMC, znanego również jako Tylose, do kremówki to świetny sposób, aby pomóc utwardzić, aby ułatwić pracę. Tyloza jest rodzajem proszku, który poprawia wytrzymałość i elastyczność kremówki. Pomaga utwardzić kremówkę, co jest świetne, jeśli robisz projekty, takie jak kwiaty i figury dekoracyjne.
wszelkie resztki kremówki można pozostawić w arkuszach lub zwinąć w kulkę lub kłódkę. Owiń resztki w plastikową folię, która ma warstwę skrócenia, ponieważ pomoże to zachować świeżość. Następnie umieść go w worku z suwakiem lub hermetycznym pojemniku.
po prawidłowym przechowywaniu kremówka może trwać 1-2 miesiące. Ciasta, które zostały ozdobione kremówką, mogą trwać 3-4 dni w temperaturze pokojowej, przykryte szczelnym pojemnikiem. Zazwyczaj najlepiej jest unikać wkładania kremówki do lodówki lub zamrażarki.
ponieważ kremówka jest podatna na zbieranie brudu i kłaczków, upewnij się, że powierzchnia robocza została wcześniej wyczyszczona. Pamiętaj również, aby umyć ręce tuż przed rozpoczęciem. Najlepiej jest unikać noszenia swetrów podczas pracy z kremówką, ponieważ kłaczki ze swetrów mogą łatwo utknąć w nim.
Przypnij przepis Udostępnij na Facebooku
Drukuj przepis
jak utwardzić Fondant Marshmallow
Sprzęt
-
wentylator lub suszarka
-
wałek do ciasta
-
folia foliowa
składniki
- 1 opakowanie białe mini pianki 16 uncji
- 2-5 łyżek wody
- 2 funty około 8 szklanek cukru pudru, przesianego
- 1/2 szklanki stałego skracania warzyw
- 1/2-1 łyżeczki CMC lub Tylozy
instrukcje
-
Mikrofalówka Pianki i woda-w bezpiecznej dla mikrofali misce dodaj Pianki i dwie łyżeczki wody. Kuchenka mikrofalowa w odstępach 30 sekund, mieszając po każdym razem. Kontynuuj podgrzewanie w mikrofalówce, aż do stopienia, co wyniesie około 2-2 1/2 minuty.
-
dodaj cukier puder-Dodaj 3/4 cukru pudru do stopionych pianek w dużej misce. Ostrożnie złóż cukier puder do pianek za pomocą drewnianej łyżki. Dodać 1/2-1 łyżeczkę CMC lub Tylose (pomaga kremówki więc twardnieje).
-
zagniataj kremówkę-obficie posmaruj czystą przestrzeń roboczą w kuchni za pomocą skrócenia. Przykryj dłonie skracając i obróć kremówkę z pianki na powierzchnię roboczą. Zagniataj tak, jak ciasto, dodając dodatkowy cukier puder.
-
jeśli kremówka zacznie łzawić, dodaj więcej wody. Nadal ugniatać przez kilka minut, aż będzie gładka i elastyczna.
-
Roll Out Fondant-rozwałkuj kremówkę na cienkie arkusze. Toczenie go cienko pomoże mu szybciej stwardnieć.
-
nasmaruj plastikową folię skróceniem warzyw i przykryj nią kremówkę, a następnie umieść w szczelnym pojemniku. Odstawić kremówkę na noc lub do tygodnia w temperaturze pokojowej przed użyciem.
-
pozwalając mu siedzieć co najmniej przez noc, tekstura ujędrni się. Ułatwi to Korzystanie z niego, niż gdybyś miał go użyć zaraz po jego wykonaniu.
-
Dodaj kremówkę do ciasta-dodaj walcowane kremówkę do ciasta, wygładzając go, jak idziesz. Jeśli nadal jest zbyt miękki, użyj wentylatora lub suszarki, aby go utwardzić. Odciąć nadmiar kremówki z ciasta.
uwagi
wiedząc, jak utwardzić kremówkę Marshmallow
Wiele osób woli smak kremówki marshmallow do tradycyjnego kremówki. Jest łatwy do przygotowania w kuchni, ponieważ wymaga tylko kilku składników. Kremówka Marshmallow jest idealna do pokrywania ciast i wykonywania dekoracji.
chociaż kremówka marshmallow jest zwykle łatwa w obsłudze, czasami jest zbyt miękka. Dodając Tylozę, możesz pomóc w jej utwardzeniu i wzmocnieniu tekstury. Ponadto korzystanie z wentylatora lub suszarki może również pomóc w utwardzeniu.