domowy likier z orzechów laskowych
nie uwierzysz, jak łatwo jest zrobić własny domowy likier z orzechów laskowych!
zachichotałam sobie, kiedy dziś rano rozglądałam się po kuchni. Na ladzie były butelki domowej roboty limoncello, domowy likier czekoladowy i trochę rumtopf. Pomyślałem: „każdy potrzebuje hobby!”Osobiście uważam, że hobby, które kończy się butelką pysznego likieru, który sam zrobiłeś, jest całkiem niesamowitym hobby. Prawda jest taka, że jest o wiele więcej butelek domowej roboty likieru, które są schowane w szafkach z alkoholem. Tak liczba mnoga. Mamy tyle alkoholu, że wypełnia dwie szafki, rozlewa się na blaty i do innych szafek.
z moim drugim blogiem, Szary jest nowym czarnym, robi koktajl na tydzień, dobrze….musimy być przygotowani. To Dorosła harcerka we mnie, jestem gotowa zrobić prawie każdy koktajl, o który prosisz. Przy okazji, sprawdź moją krew pomarańczowy Whiskey Sour od wczoraj, a jeszcze lepiej, połączyć coś alkoholu-może to być koktajle, recenzje, wypieki, makaron w sosie wódki…wszystko, co ma związek z alkoholem.
podobnie jak większość domowych naparów lub likierów, czas wykonuje większość pracy. Kiedy szukałam, jak zrobić domowy likier z orzechów laskowych, były różne szkoły myślenia. Niektórzy dodali brandy, inni nie. niektórzy opiekali orzechy laskowe, inni nie. w zasadzie zdecydowałem się na ten Likier z orzechów laskowych z Serious Eats, z wyjątkiem tego, że dodałem krok do grzania orzechów.
tak, Wiem, że można wyjść i kupić Likier z orzechów laskowych dość łatwo, ale jest coś w robieniu go samemu. Po pierwsze, to niewiele pracy, a potem smakuje tak wspaniale. Poza tym mam te wszystkie pijane orzechy laskowe w słoiku w zamrażarce, myślę, że zrobię sobie dorosłe ciasteczka z orzechami laskowymi!
Drukuj Pin Zapisz Zapisany!
domowy likier z orzechów laskowych
składniki
- 2 szklanki)
- 1 szklanka wódki
- ½ szklanki brandy
- ¼ szklanki cukru
- ¼ szklanki wody
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350. Rozłóż orzechy laskowe na blasze i piecz przez 5-10 minut lub do pachnącego. Schłodzić do temperatury pokojowej.
-
umieść orzechy laskowe, wódkę i brandy w zamykanym słoiku. Umieścić w chłodnym ciemnym miejscu na 5 tygodni.
-
połączyć cukier i wodę w małej patelni i podgrzać na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Ostudzić, a następnie dodać do mieszaniny orzechów laskowych. Niech strome przez 3 więcej dni.
-
Dodaj split Vanilla bean do mieszaniny i niech strome na dodatkowe 5 dni.
-
przecedzić przez sito, a następnie przez filtr do kawy.
-
Przechowywać w lodówce przez dwa miesiące.