domowe McDonald 's Crispy Veggie Burger | Aloo Tikki burger przepis
domowy Mcdonald’ s veggie burger | aloo Tikki burger jest super chrupiący i smakuje dokładnie jak oryginalny. Dzięki niewielkiej ilości składników i dobroci kolorowych warzyw jest szybki i łatwy do wykonania. Można go również zamrozić na później.
Sprawdź Ten tydzień blogowania wskazówka nad przepisem.
: Maj 2020
Mcdonalds veggie burger jest nieodparty. Aloo tikki jest super ostry i pełen smaku. Jest to doskonały przepis wegetariański lub wegański.
Mcdonalds veggie burger i Mc aloo Tikki burger
jeśli zastanawiasz się, dlaczego nigdy wcześniej nie słyszałeś o tym hamburgerze, to dlatego, że McDonald ’ s serwuje lokalne hamburgery w różnych krajach oparte na regionalnych smakach. MCAlooTikkis (gdzie aloo oznacza ziemniaki) jest popularnym burger w Indiach. Aloo Tikki to słynna przekąska i jedzenie uliczne w Indiach. Mcdonalds stworzył fuzję w idealnym stylu east meets west i od tego czasu ten przedmiot zyskał popularność wśród tłumu Indii, jednym z powodów jest to, że większość Indian to wegetarianie.
tym razem, gdy byłam w Indiach, spróbowałam kurczaka KFC z przyprawą cytrynową. Lekko pikantny smak sprawi, że twoje gusta będą chciały więcej.
inne przepisy wegetariańskie:
kulki ryżowo-serowe / Arancini: Wykonane z resztek ryżu
ziemniaki i ser pops
Super chrupiące aloo tikki
wszyscy rozumiemy, że fast food nie jest dobrym rozwiązaniem i jego rosnące obawy o zdrowie. Oto prosta domowa wersja słynnego chrupiącego hamburgera aloo Tikki lub mcveggie burger. Ten przepis wykorzystuje porcję warzyw i ziemniaków, a zewnętrzna chrupiąca powłoka przypomni Ci słynnego burgera. To jest idealnie podawane z majonezem pomidorowym zamiast zwykłego majonezu. Jest wegetariański majonez dostępny bez jaj.
jak zamrozić hamburgera?
połowę usmażyłam, drugą połowę zalałam bułką tartą i bułką tartą i wrzuciłam do zamrażarki.
aby dobrze zamrozić, ułóż arkusz lub płytkę folią z tworzywa sztucznego i umieść powleczony patty na arkuszu, zachowując wystarczająco dużo miejsca, aby nie dotykały.
gdy stwardnieje w ciągu godziny lub dwóch, wyjąć i umieścić w workach zamrażalnika lub pudełkach zamrażalnika. Gdy jest gotowy do użycia, rozmrozić w lodówce (jeśli przeniesiesz hamburgera z zamrażarki do lodówki w nocy, powinien być gotowy do smażenia rano). Alternatywnie można umieścić w blacie, aby rozmrozić przez 30 minut do godziny lub rozmrozić w kuchence mikrofalowej na kilka sekund.
gotowanie i gotowanie hamburgera ułatwi przygotowanie szybkiej wieczornej przekąski lub zapakowanie Pudełka na lunch.
nałóż majonez na górną część chleba i umieść sałatę lub kapustę pomiędzy nimi jako barierę dla wilgoci, w przeciwnym razie burger będzie rozmokły.
przepis step-by-Step Veggie burger
przepis Step-by-step ze zdjęciami
- dodać olej i masło na patelni i umieścić na średnim ogniu. Dodać mielony czosnek. Gdy gotuje, dodać warzywa. Sautee aż warzywa są w połowie gotowane, i nie ma wody.
2. Dodać przyprawy i dobrze wymieszać przez około minutę, następnie dodać cebulę i smażyć przez kolejną minutę.
3. Teraz dodaj puree ziemniaczane i włącz wszystko dobrze z masherem ziemniaczanym lub płaską chochlą i wymieszaj przez dodatkową minutę. Smak i dostosować sól w razie potrzeby.
4. Przekręcić ogień, przenieść mieszaninę ziemniaków do miski i odstawić do ostygnięcia. Dodać bułkę tartą i dobrze wymieszać, prawie jak ugniatanie. Przykryj miskę pokrywką lub plastikową folią i włóż ją do lodówki na 30 minut do godziny, aby nieco twardnieje, co ułatwia obsługę.
5. Podzielić mieszaninę ziemniaków na 6 porcji, szczelnie zwinąć w kulkę i spłaszczyć ją na 1/2 cala grubości patty.
6. Wymieszaj mąkę uniwersalną + skrobię kukurydzianą + mączkę kukurydzianą (opcjonalnie) + sól i dobrze wymieszaj. Dodawać niewielką ilość wody na raz, aż utworzy się nieco grube ciasto. Dobrze wymieszać i wymieszać olej w cieście.
7. Ostrożnie zanurz go w cieście i pokryj bułką tartą.
smażyć na średnim ogniu i smażyć na złoty kolor z obu stron. Użyłem tylko tyle oleju, żeby zanurzyć połowę pasztetu. Jest to dobra opcja, jeśli nie chcesz marnować zbyt dużo oleju i nie używasz ponownie oleju.
pomysł na przystawkę na imprezę
serwuj burgera z mini bułeczkami. Podzielić nadzienie ziemniaczane na więcej porcji i zrobić mniejsze hamburgery.
końcówki do głębokiego smażenia i idealne temperatury do głębokiego smażenia sprawdź ten artykuł na Food52.com
P. S: w tym tygodniu porady dotyczące blogowania
Link do świetnych zasobów: jak zwiększyć ruch na blogu
czas chłodzenia: 30 minut do 1 godziny
- 2duże ziemniaki ugotowane lub pieczone (daje 2 szklanki, gdy są grubo posiekane)
- 1/4Cup drobno posiekana cebula
- 1/4cupcarrotcut into small cubes or tarty
- 1/4cuppeas
- 1/4cupfinely plastered green beans
- 2cloves of garlic mielone lub użyj 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1tablespoonoil
- 2tablespoonsunsalted butter
- 1/4cupbread crumbs
- 1/4teaspoonturmeric proszek
- 1/2teaspooncumin w proszku
- 1tablespoondry cilantro lub drobno posiekane
- 1teaspoonpaprika / czerwony chłodny proszek
- 1teaspoonchat masala
- 1/2teaspoongarlic w proszku, jeśli nie używasz mielonego czosnku
- 1/2teaspoonsalt lub do smaku
- 1/mąka kukurydziana / mąka kukurydziana
- 5tablespoonscorn/cornflour
- 1/4cupcornmeal / Makki ka Atta(Opcjonalnie, ale zalecane)
- 1/2teaspoonsalt
- 1cupcold water
- 1/2tablespoonoil
- olej do smażenia
- bułka tarta do powlekania
- bułki obiadowe
- majonez i sałata kapusta lub podobna
-
dodać olej i masło na patelni i umieścić na średnim ogniu. Dodać mielony czosnek. Gdy gotuje, dodać warzywa, z wyjątkiem cebuli. Sautee aż warzywa są w połowie gotowane i nie ma wody.
-
dodać przyprawy i dobrze wymieszać przez około minutę, następnie dodać cebulę i smażyć przez kolejną minutę.
-
teraz dodaj puree ziemniaczane i włącz wszystko dobrze z masherem ziemniaczanym lub płaską chochlą i wymieszaj przez dodatkową minutę.
-
przekręcić ogień, przenieść mieszaninę ziemniaków do miski i odstawić do ostygnięcia. Dodaj bułkę tartą i dobrze wymieszać prawie jak ugniatanie. Przykryj miskę pokrywką lub plastikową folią i włóż ją do lodówki na 30 minut do godziny, aby nieco twardnieje, co ułatwia obsługę.
-
wymieszaj mąkę uniwersalną + skrobię kukurydzianą + mąkę kukurydzianą + sól i dobrze wymieszaj. Dodawać niewielką ilość wody na raz, aż utworzy się nieco grube ciasto. Dobrze wymieszać i wymieszać olej w cieście. (Olej dodaje połysku okruchowi)
-
toczyć ziemniaki w kulki i spłaszczyć go do 1/2 cala grubości patty. Ostrożnie zanurz go w cieście i pokryj bułką tartą.
-
wlać olej na patelnię i umieścić na średnim ogniu. (Użyłem oleju tylko tyle, aby zanurzyć połowę patty. Można użyć więcej oleju i głębokiego smażenia). Sprawdź, czy olej jest wystarczająco gorący, dodając bułkę tartą. Jeśli skwierczy, oznacza to, że olej jest gotowy do smażenia. Dodaj hamburgera. Po 2-3 minutach obrócić hamburgera. Smażyć z obu stron, aż burger będzie złoty. Przełożyć na ręcznik papierowy.
-
bułkę obiadową pokroić na pół. Umieść hamburgera na dolnej bułce / bułce obiadowej. Rozłóż majonez na górnej stronie. Wsuń sałatę lub liście, aby nie rozmoczyć hamburgera.
zamrażanie: Ułóż arkusz lub płytkę folią i umieść powleczony patty na arkuszu, zachowując wystarczająco dużo miejsca, aby nie dotykały. Gdy twardnieje w ciągu godziny lub dwóch, wyjąć i umieścić go w workach zamrażalnika lub pudełkach zamrażalnika. Gdy jest gotowy do użycia, rozmrozić w lodówce (jeśli przeniesiesz hamburgera z zamrażarki do lodówki w nocy, powinien być gotowy do smażenia rano). Alternatywnie można umieścić w blacie, aby rozmrozić przez 30 minut do godziny lub rozmrozić w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund.
Możesz również użyć mrożonych mieszanych warzyw.