Cookie Monster Smash Cake

Cookie Monster Smash Cake

ten post może zawierać linki sprzedaży partnerskiej. Proszę zapoznać się z moją pełną Polityką ujawniania informacji

jest to idealne ciasto na przyjęcie urodzinowe Cookie Monster lub smash cake. Tutaj znajdziesz samouczek krok po kroku, w tym jak złożyć ciasto i co najważniejsze, jak go udekorować. W kilku prostych krokach każdy może zrobić to ciasto w domu!

domowe ciasteczkowe ciasto Monster

chciałabym podzielić się z wami szczegółami pierwszych urodzin mojego dziecka! Zrobiliśmy motyw cookie monster, z smash cake i zrobiłem mu osobny tort czekoladowy na jego prawdziwe urodziny.

jedną z rzeczy, które ekscytują mnie w byciu mamą, jest świętowanie urodzin i tworzenie wspomnień. Więc na jego pierwszą, oczywiście, marzyłem o sesji zdjęciowej smash cake z brudną twarzą dziecka, pokrytego od stóp do głów lukrem. Ale to jest przeciwieństwo tego, jak było. Naprawdę nie chciał być w pobliżu tortu i prawie w ogóle nie wkładał do niego rąk. Były nawet łzy, ale w końcu się rozgrzał.

moje dziecko uwielbia sztućce i zanurzanie łyżki w rzeczach, więc dałam mu to, a on był o tym wszystkim. Zrobiłem też słoik z ciasteczkami czekoladowymi na sesję zdjęciową i po tym, jak wszystko zostało posprzątane, dałem mu słoik z ciasteczkami do zabawy, a to był również ogromny hit. W sumie mam kilka świetnych zdjęć, ale tort, który prawie nie był dotykany. I tak było warto!

jeśli chcesz odtworzyć to ciasto w domu, napisałem bardzo szczegółowy post z instrukcjami krok po kroku. Jest dość długi, ale możesz przewijać nagłówki, aby znaleźć to, czego potrzebujesz, a także sprawdzić spis treści na górze posta, możesz przejść do każdej sekcji. Dodałem również pełną listę przydatnych narzędzi.

to jest to, czas zrobić ciasto!

jakiego rodzaju ciasta mogę użyć?

możesz zrobić dowolny smak! Zdecydowałem się zrobić cztery warstwy 6-calowy tort, który jest podwójną partię mojego mini ciasto czekoladowe. Mini ciasto to dwie warstwy 6-calowe, a także świetnie sprawdza się jako smash cake, chciałem tylko wysokiego ciasta.

jeśli nie lubisz czekolady, możesz polubić moje ciasto waniliowe lub żółte. Pełna partia będzie cztery 6-calowe warstwy o podobnym czasie pieczenia do tego przepisu.

można nawet użyć mieszanki ciasta zamiast, ale uważam, że są one prawie zbyt delikatne, aby użyć do ciasta 4-warstwowego. Możesz potrzebować dwóch pudełek lub rozważyć zrobienie ciasta 3-warstwowego.

najlepszy lukier do smash cake

tradycyjnie polecam mój lukier waniliowy (który nadal jest świetną opcją), jednak zamiast tego wybrałam bitą śmietanę mascarpone. Jeśli nigdy wcześniej nie zrobiłeś tego typu lukier, mam pełny samouczek, w tym film, który może być dla Ciebie pomocny.

uwielbiam je

• ma dużo mniej cukru
• jest dużo łatwiejszy w obsłudze podczas orurowania i sprawia, że tak szybko mrozi to ciasto
• nie kruszy się jak krem maślany, więc łatwiej dziecku rozbić
• smakuje niesamowicie. Jest grubszy od bitej śmietany o konsystencji przypominającej mus

jednak ciasto musi być schłodzone, więc weź to pod uwagę. Jeśli planujesz imprezę na świeżym powietrzu, ten lukier nie byłby idealny.

pierwszy raz zrobiłem ciasto, miałem wystarczająco dużo lukier. Za drugim razem, kiedy to zrobiłem, miałem prawie pełny worek rurowy resztki. To będzie się różnić w zależności od tego, ile lukier można umieścić między warstwami i używać do okruchy płaszcz. Zaufaj mi, Kiedy mówię, że lepiej mieć resztki lukier je wymyślić krótki.

jak zrobić niebieski lukier

za każdym razem, gdy pracujesz z barwnikami spożywczymi (ale szczególnie w tym przypadku), polecam noszenie bezpiecznych rękawiczek i posiadanie dużej ilości mokrych ręczników papierowych do czyszczenia.

po prostu uczciwe ostrzeżenie-tak, to zmieni Twoje dziecko na niebieskie. Ich usta, zęby, ręce, ubrania itp. zmieni kolor na niebieski. Jednak zmyje się wodą z mydłem, może to potrwać kilka razy.

użyłem koloru elektrycznego niebieskiego, który był dość jasny, więc dodałem tylko odrobinę czerni, aby go przyciemnić. Dodaj tylko małą kroplę na raz, aby uzyskać ciemniejszy. Świetnie sprawdziłby się również królewski niebieski kolor.

zanim dodasz niebieski kolor, odstaw ćwierć szklanki lukru na usta Cookie. To będzie barwione na czarno, i można znaleźć tutorial poniżej.

gdy bita śmietana mascarpone osiągnie miękkie szczyty, dodaj cukier puder i niebieski kolor żelu, około ½ łyżeczki na początek. Beat aż niebieski jest włączony. Dodaj dodatkowe krople niebieskiego aż do osiągnięcia pożądanego koloru. Upewnij się, aby wymieszać lukier z łopatką, zawierające wszystkie lukier na dnie miski.

napełnić 4-5 małych worków rurowych tylko 2/3 pełne i związać koniec gumką. Przechowywać w lodówce do momentu użycia. Jeśli nigdy wcześniej nie napełniałeś worka do rurociągów, mam świetny samouczek na temat pracy z workami do rurociągów i końcówką do rurociągów.

składanie ciasta

Wystarczy kilka podstawowych kroków, aby złożyć to ciasto, a będziesz na swojej drodze do dekoracji.

• Wyrównaj ciasto: upewnij się, że są płaskie na górze. Użyj poziomu ciasta lub ząbkowanego noża.
• układaj warstwy: Użyj ¼ – ½ szklanki lukier między każdą warstwą i równomiernie rozprowadzić. Jeśli podajesz to jako tort urodzinowy, zdecydowanie użyj ½ szklanki. Ale ponieważ zrobiłem to jako ciasto smash, nie trzeba bardzo lukier między warstwami. Wystarczy, żeby trzymać ich razem. Widać, że odwróciłem drugą i górną warstwę, co daje ładną płaską powierzchnię do układania i dekorowania.
• Dodaj strukturę: gdy wszystkie warstwy są ułożone w stos, weź 3 plastikowe słomki i pokrój je tylko na wysokość ciasta. Umieść je w trójkątny wzór. Możesz użyć drewnianych kołków, ale słomki są znacznie łatwiejsze. Pomaga to utrzymać ciasto stabilnie, więc nie ślizga się.
• czas na dekorowanie: gdy to zrobisz, jesteś gotowy do dekoracji!

• 

  

• 

  

• 

  

• 

  

najprostszy sposób na udekorowanie ciasteczkowego potwora

jeśli wygląda to dla Ciebie onieśmielająco, powiem ci, że jest to najprostszy sposób na udekorowanie dowolnego ciasta. Technika ta wykorzystuje końcówkę trawy. Łatwo jest zatuszować błędy i jest bardzo wyrozumiały.

okruchy ciasto: najpierw nałożyć bardzo cienką okruchy na zewnątrz ciasta. Pomocne jest użycie szpatułki przesuniętej lub skrobaka do rozprowadzania i Wygładzania lukru. Pamiętaj również, aby wypełnić wszelkie luki między warstwami lukru.

przygotuj worek do rurociągów: używaj jednego worka do rurociągów na raz, a jeśli czuje się miękki lub ciekły, najlepiej porzuć go i chwyć inną torbę. Złóż mały worek rurowy z parą i końcówką trawy. Jeśli nie masz pewności, jak to zrobić, sprawdź ten szczegółowy post, aby uzyskać więcej przydatnych informacji na temat korzystania z worków rurowych. Upuść jedną ze swoich wypełnionych lukrem toreb do drugiej torby.

• 

  

• 

  

wyciąć usta: Patrz bardziej szczegółowa instrukcja poniżej.

rozpocznij Orurowanie: Zaczynając od dolnej krawędzi i wykonując okrąg wokół ciasta, dociśnij końcówkę rurki do krawędzi ciasta i delikatnie odciągnij ją, naciskając worek. Im dłużej odciągniesz, tym dłuższe będą włosy. Rozpocznij kolejną warstwę tylko nieco powyżej i pociągnij lukier w dół, aby siedział nad dolną warstwą. Powtarzaj, aż strona ciasta będzie oszroniona.

• 

  

• 

  

zamrozić wierzchołek: aby zamrozić wierzchołek, zacznij od zewnętrznej krawędzi i wykonaj okrąg, aż dotrzesz do środka.

• 

  

• 

  

• 

  

jak zrobić usta ciasteczkowego potwora

gdy masz okruchy ciasta pokryte, użyj ząbkowanego noża, aby przeciąć usta. Najpierw zrób górne cięcie. Ustawił go jak półksiężyc i przeciął pod kątem około 45 stopni. Następnie na dole przyciąć do góry pod kątem 45 stopni, spełniając krawędzie górnej części ust. Wyjąć kawałek ciasta.

• 

  

• 

  

jeśli chcesz lukrować ten niebieski, lub po prostu zostawić go tak, jak jest, możesz. Ale przefarbowałam trochę lukru na czarno. Po siedzeniu w lodówce na noc, jego części odbarwione do lekko purpurowy kolor, zwłaszcza tam, gdzie spotyka się niebieski lukier. Nie było to jednak aż tak zauważalne na moich ostatnich zdjęciach.

alternatywnie możesz wyciąć kawałki kremówki, zwłaszcza jeśli masz już Czarny kremówkę do oczu. Umieść cienką warstwę lukru pod kremówką. Umieść kremówkę przed lukier ciasto, dzięki czemu można pokryć krawędzie lukrem.

umierając czarny lukier

będziesz potrzebował około ¼ szklanki lukru do ust. Użyj kilku kropli czarnego żelu i wymieszaj go z lukrem. Tylko uważaj, żeby nie przesadzić. Kolor będzie początkowo ciemnoszary, ale przyciemni się wraz z siedzeniem. Uzyskanie prawdziwego czarnego koloru jest bardzo trudne do zrobienia przy niewielkiej ilości lukru.

• 

  

• 

  

jak zrobić Cookie Monster ’ s eyes

są to dość proste do wykonania. Najważniejszą częścią jest odsunięcie źrenicy oka od środka, ponieważ oko Cookie jest trochę zwariowane.

kupiłam czarny fondant, żeby sobie ułatwić. Ale potrzebujesz tak małej ilości (o wielkości ćwierć), więc możesz również pokolorować część białego kremówki czarnym żelem spożywczym. Inną opcją jest zdobycie bezpiecznego czarnego markera i narysowanie go na białym kremówce.

materiały i narzędzia

• Biały Fondant
• czarny fondant
• mały wałek do ciasta
• mały przecinak do kół (taki jak końcówka do rur 1m)

1. podziel pakiet 4 uncji białego kremówki na pół i zwiń w dwie kulki. Odstawić. Zauważ, że kremówka jest miękka, więc dolna strona może spłaszczyć się, ale to jest w porządku, ponieważ umieścisz je na wierzchu ciasta.
2. rozwałkuj kawałek czarnego kremówki o grubości około 1/8″. Wytnij dwa czarne koła. Możesz potrzebować wykałaczki, aby je usunąć.
3. zwilż tylną część kół za pomocą dotyku wody i umieść środek na białej gałce ocznej. Pozostawić do wyschnięcia i umieścić oczy na wierzchu ciasta tuż przed podaniem.

• 

  

• 

  

jak przechowywać matowe ciasto

gdy matowe ciasto należy schłodzić i najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Jeśli pozostawione w lodówce odkryte, lukier będzie skorupa na zewnątrz i że nie smakuje świetnie. Możesz użyć nośnika ciasta lub uzyskać wysokie pudełko na ciasto, a następnie owinąć je w owijkę saran Na Zewnątrz.

z jakim wyprzedzeniem mogę to przygotować?

w przypadku warstw ciasta można zrobić i zamrozić do dwóch miesięcy. Przed użyciem rozmrozić do temperatury pokojowej. Nie polecam przygotowania lukru z wyprzedzeniem, ponieważ najlepiej sprawdza się po nałożeniu go na ciasto. To ciasto zachowuje świeżość w lodówce przez kilka dni, jeśli jest prawidłowo przechowywane. Jednak ze względu na charakter kolorowego lukru, najlepiej podawać w ciągu dwóch dni.

jak skonfigurować sesję smash cake

nie jestem ekspertem, ale tak wyglądał mój setup. To było słodkie i zadziałało. Tylko głowy do góry, ty i ktokolwiek może być pomoc w sesji zdjęciowej powinny być również przygotowane do być pokryte niebieskim lukrem, zwłaszcza jeśli masz wiggly dziecko.

• aby chronić moje podłogi, przykleiłem plastikową ściereczkę. Potem przyniosłam białą prześcieradło, aby przejść na górę. Oba wyrzuciłem później. Prześcieradło było pokryte tortem i lukrem. To jest opcjonalne, ale to jest estetyczny chciałem.
• mam 10 niebieskich balonów ze sklepu spożywczego i niebieskie buntowanie z Etsy na moim tle.
• w tle umieściłem też drewniane pudełko (można dostać coś podobnego od Michalesa), a następnie szklany słoik z ciasteczkami czekoladowymi w tle.

na jego urodziny zamówiłam również ten baner na krzesełku i topper na ciasto.

pomocne materiały i narzędzia

Oto lista narzędzi użytych do zrobienia tego ciasta. Niektóre z must-have ’ ów, takich jak worki i końcówki do rur, a inne są miłe, takie jak gramofon i łopatka kątowa.

• 6-Patelnie calowe
• upiec paski równe
• 8-calowa deska do ciasta
• gramofon do ciasta
• poziom ciasta
• Łopatka kątowa
• małe worki do rur
• Łącznik
• Końcówka do lukier do trawy
• electric blue Gel Color
• Black Gel Color
• white fondant
• Black fondant
• cake carrier

Drukuj