Cocada Pudding From Scratch
ten post może zawierać linki partnerskie. Jeśli klikniesz i dokonasz zakupu, otrzymam prowizję bez dodatkowych kosztów.
już od kilku lat pojawiają się liczne prośby o „ten kokosowy pudding z TV” od mojego męża. Ostatnia Prośba w końcu skłoniła mnie do przywołania Google i sprawdzenia, czy można znaleźć przepis. Okazuje się, że nie tylko było mnóstwo przepisów, ale że „ten kokosowy pudding z obiadów telewizyjnych” jest tak naprawdę nazywany puddingiem Cocada. Kto to pomyślał?
po odrobinie eksperymentów w kuchni znalazłam przepis, który mój Pan lubi najbardziej. Nie będę kłamać, wygląda dokładnie tak, jak zawsze wyobrażałem sobie kleik, gdy wszystko jest zrobione. Ale smak. Mniam. Naprawdę smakuje naprawdę dobrze. Prawie zbyt słodki z dużą głębią cynamonu, kokosa i wanilii. To zdecydowanie nie jest to, co wyobrażam sobie smak kleiku. Oczywiście, nigdy nie jadłem kleiku, więc może jest super pyszny? Bo ten pudding jest super pyszny. Cieszę się, że udało mi się znaleźć kilka przepisów i dał mu spróbować.
jeśli chcesz spróbować, oto przepis:
to jest bardzo smaczne podawane z nieco zbyt dojrzałymi owocami, takimi jak nektaryny, do zanurzenia w nim. Nie, żeby to miało miejsce tutaj. Nie, owoce nigdy nie są przejrzałe. Każdy kawałek jest zawsze zużywany, zanim stanie się zbyt dojrzały. Tak. Jasne. Nasz dom jest absolutnie idealnym modelem do wykorzystania owoców na długo przed osiągnięciem tego punktu.
powinien być spożywany tego samego dnia, w którym jest wytwarzany, ponieważ płyn zacznie się oddzielać, jeśli będzie przechowywany przez noc, co zdarza się w przypadku większości ugotowanych puddingów. Jedzenie tego samego dnia nie było problemem w naszym domu, zwłaszcza przy wielkości apetytu Pana. Pewnie sam zjadłby całą porcję.
Przepis Na Pudding Cocada Od Podstaw
Drukuj przepis
składniki
- ¾ szklanki wody
- ¾ szklanki cukru granulowanego
- 2 kreski cynamonu
- ¼ szklanki rozdrobnionego kokosa
- ¼ łyżeczki soli
- 2 ¼ szklanki mleka
- 4 łyżki skrobi kukurydzianej
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
instrukcje
-
w średnim rondlu połączyć wodę, cukier i cynamon. Dusić przez 10 minut. Dodać kokosa i dusić jeszcze 5 minut. Odstawić do ostygnięcia.
-
odmierz mleko i wlej do niego skrobię kukurydzianą i sól, upewniając się, że nie ma grudek. Powoli wlać mieszaninę mleka do wody z cukrem, mieszając.
-
podgrzać mieszaninę do pełnego wrzenia powoli. Ciągle mieszaj. Pozostawić do wrzenia przez 1 minutę.
-
zdjąć z ognia i dodać wanilię.
-
wlać do naczynia i przechowywać w lodówce. Budyń będzie miękki po zakończeniu.