co to jest wino jęczmienne
wino jęczmienne jest w rzeczywistości rodzajem piwa, o złożonych smakach i bardzo długiej historii. Przyjrzyjmy się jego pochodzeniu, smakowi, ABV i nie tylko.
co to jest wino jęczmienne?
wino jęczmienne to mocne piwo pochodzące z Anglii. Powszechnie piło się go pod koniec średniowiecza, co czyni go jednym z najbardziej tradycyjnych rodzajów piwa, które pozostaje w produkcji do dziś. Podobnie jak wszystkie piwa, ta odmiana jest wytwarzana ze sfermentowanego ziarna. Nazwa „wino” jest ukłonem w stronę siły i złożonych smaków napoju. Czasami zapisywane jest także jako jedno słowo, barleywine.
podobnie jak wina gronowe i w przeciwieństwie do większości piw, wino jęczmienne może dobrze się starzeć, jeśli jest przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu. Ten silny napój ma podobną zawartość alkoholu do win pochodzących z winogron, z zakresem 8-12%.
wino jęczmienne to mocne piwo o zawartości alkoholu 6-11% obj. Fotorelacja:
Czy Wino Jęczmienne Jest Bezglutenowe?
niestety dla osób z nietolerancją glutenu ten rodzaj piwa jest wytwarzany z ziaren i dlatego zawiera gluten. Jednak coraz więcej browarów oferuje opcje piwa bezglutenowego, więc miej oko na bezglutenową odmianę tego piwa w najbliższej przyszłości.
Jak to smakuje?
wino jęczmienne jest słodowo-słodkie i zwykle ma złożone smaki owoców cytrusowych, czekolady, toffi i kawy. Liberalna ilość chmielu użytego w browarnictwie nadaje mu również gorzką i pieprzną krawędź. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o różnych rodzajach ale, możesz udać się do Top 11 rodzaje ale & fakty żywieniowe.
jak zrobić?
jeśli nie jesteś doświadczonym piwowarem, zalecamy zakup „Zestawu Do Wina jęczmiennego”, który będzie zawierał większość składników potrzebnych do naparu, a także jasne instrukcje, jak najlepiej zaparzyć pyszną partię. Wraz z tym zestawem będziesz potrzebować białego cukru, wody pitnej i bardzo dobrze wysterylizowanego sprzętu do parzenia. To specjalne piwo najlepiej smakuje samodzielnie i powinno być podawane w temperaturze 50-55F.
niekorzystne ryzyko związane ze spożyciem alkoholu: Ryzyko związane z piciem nadmiernego alkoholu może być krótkoterminowe, takie jak przemoc i urazy dla długoterminowych zagrożeń dla zdrowia, takich jak choroby przewlekłe. Według Centers for Disease Control and Prevention, ludzie, którzy nie powinni pić alkoholu, to kobiety w ciąży, osoby poniżej 21 roku życia oraz ludzie, którzy powracają do zdrowia po alkoholizmie lub nie mogą kontrolować ilości, którą piją. Ponadto, należy go unikać przez ludzi, którzy planują prowadzić lub inne działania, które wymagają skupienia i umiejętności. Jednak w różnych krajach obowiązują różne przepisy dotyczące zakupu i konsumpcji alkoholu.