Baby Shower Babyface Sandwich Cookies dla Heidi Marie

Baby Shower Babyface Sandwich Cookies dla Heidi Marie

Baby Shower Babyface Sandwich Cookies dla Amy i Heidi Marie

każdy dobry Baby Shower musi mieć motyw przewodni. I tak zrobiłem. To była „dziewczynka”! Nie tak oryginalne, ale całkiem cholernie słodkie i tyle zabawy dla mnie, aby podłączyć się w ciągu długich zimowych miesięcy. Zwykle robię rzeczy w dwójkach. Czekolada i wanilia. Owoce i orzechy. Taki pomysł. Zrobiłam dwa rodzaje ciasteczek. Ten był shortbread sandwich cookie po modzie moich nieco słynnych świątecznych ciasteczek Shortbread Sandwich.

najlepiej zrobić coś smacznego i znanego. Coś, co wiem, że mogę zrobić i to smakuje naprawdę pysznie. Ale jedną rzeczą, której nigdy nie zrobiłam, jest udekorowanie ciastka Królewską lukrem. Nigdy, przenigdy. To było onieśmielające. Czytam. Oglądałem filmy.

wiedziałam, że muszę zrobić lukier jedną konsystencję, aby granica trzymała lukier na górze. Następnie musiałem zrobić lukier na wierzchu cieńszy, aby zalać ciastko i pozostawić czystą powierzchnię do dekoracji.

mój wzrok nie jest taki jak kiedyś. Ani trochę. Moje ręce były najbardziej stabilne w mieście. Już nie. Ale podjąłem wyzwanie. Byłem zmotywowany i lubię uczyć się nowych rzeczy. Pamiętam, jak Martha Steward dekorowała cukrowe ciasteczka Królewską polewą zillion razy w późniejszych latach 80-tych i na początku lat 90-tych.

moja druga troska (zaraz po „czy naprawdę mogę to zrobić?”) było to, że nigdy nie jadłem ciastka udekorowanego Królewskim lukrem, które dobrze smakowało. Po co robić coś do jedzenia, jeśli nie jest pyszne? Te ciasteczka muszą mieć Królewski lukier i muszą smakować pysznie.

moje tradycyjne rodzinne ciastko kruche było częścią odpowiedzi na to, a przepyszny lukier migdałowy w środku był drugą częścią rozwiązania. Miałem nadzieję, że te dwa składniki przeciwdziałają zazwyczaj bezsmakowemu, a czasem słodkiemu wpływowi Królewskiego lukru.

uroczy czynnik też nie zaszkodził. Czy te ciasteczka nie są urocze? Spojrzałem na tak wiele zdjęć w google i na blogach i wszędzie, gdzie mogłem je znaleźć. Potem zdecydowałem się na „Skrzydełko”. Zdecydowałem, że proste jest najlepsze. Użyłbym Królewskiego lukru na policzki. Moim początkowym pomysłem było ułożenie różowego lukru na powierzchni lukru, aby każdy mały policzek był różowym rumieńcem. Jednak nie miałem czasu, aby zrobić to wystarczająco szybko.

więc postanowiłam zrobić pulchny mały różowy policzek. Jest coś więcej w tej historii. Dużo więcej. Czytaj dalej.

Babyface Sandwich Cookies: Making the Dough

post o tym, jak zrobić te ciasteczka jest tutaj. To jest post o dekorowaniu ich, naprawdę. Nie pożałujesz nauki, jak zrobić to ciasto. Odbywa się to inaczej niż tradycyjne ciasteczko. Cukier i mąkę łączymy, a następnie kroimy masło i zagniatamy ciasto. Najlepiej przejść do drugiego postu po instrukcje, jeśli planujesz to zrobić.

na razie zrobiłam tylko jedną partię ciasta, ponieważ naprawdę potrzebowałam tylko 24 ciasteczek. To był mój cel. Na Baby Shower spodziewano się 24 gości, więc potrzebowałem 24, lub mniej, z każdego przedmiotu. A ponieważ pochodzę z rodziny, która robi więcej, nie mniej, byłoby to 24, więc gdyby nie zostały zjedzone pod prysznicem, można by je zabrać do domu.

Babyface Sandwich Cookies: Robiąc ciasteczka

chciałam solidnego ciasteczka, a nie Delikatnego kęsa. Musiało wytrzymać do obsługi, więc rozwałkowałem ciasto do 1/8 i Cala zamiast 1/16. Foremka do ciastek? Tak, przydałby mi się okrąg. Rozważałem to. Ale bardzo lubiłam, żeby dziecko miało małe uszy, a nie tylko małe uszy, które narysowałam na okręgu. Oczywiście, kiedy znalazłem, że mogę kupić taki nóż, musiałem to zrobić. Oczywiście, chciałem wszystko małe, więc „Mini Babyface cookie cutter”, to było. Jest ręcznie robiony, z USA i kosztuje drogo, naprawdę (wymiana, opłata pocztowa, cło). Ale co mam zrobić? To była niewielka cena za przyjemność, jaką miałem przy robieniu tych ciasteczek!

Babyface Sandwich Cookies: robienie kanapek z ciasteczkami

zwykle nie wylewam lukru na środek moich ciasteczek kanapkowych, ale musiałem użyć worka z rurkami do dekoracji twarzy, więc pomyślałem, że zrobię to, aby ponownie zapoznać się z torbą z rurkami. Minęło trochę czasu. Mogę ci obiecać, że w tym momencie ciasteczka były tak pyszne, jak moje świąteczne ciasteczka kanapkowe. Ręce w dół. Oczywiście w tym momencie były to dokładnie te same ciasteczka: inny kształt, inny kolor.

Babyface Sandwich Cookies: praca z royal Icing

nie wpadam w tizzy podczas pracy nad projektem w moim wieku. Nie śpieszę się. Kiedyś Potrzebowałem czterech godzin snu w nocy i mogłem zawstydzić króliczka energii. Nigdy więcej. Dziś był dzień na zrobienie Królewskiego lukru, nakreślenie ciastek i zalanie ich. Muszą siedzieć w nocy, gdy zamarzną, aby lukier się ustawił, więc część dekoracyjna będzie jutro. Miałem tego dnia dość na głowie. Pisałam o robieniu lukru osobno. Ale, wystarczy powiedzieć, że mam to! Zrobiłem to. Zrozumiałem to i byłem w stanie zrobić to ponownie. (Nie chciałem, ale musiałem. Czytaj dalej.)

moje ręce były dość stabilne. Nie brakuje mi pewności siebie, aby” iść na to”, więc po prostu to zrobiłem. Uzyskanie odpowiedniego koloru nie było łatwe, ale byłem z niego zadowolony. Wyznaczanie granic nie było trudne. Zrobiłem 26 kanapki cookie, więc mogę mieć 2 ćwiczyć na.

zalanie ciasteczek nie było trudne. Uzyskanie właściwej konsystencji z lukrem nie było tak trudne, jak się spodziewałem. Nie spieszyłem się. Odkryłem, że mogę użyć końca butelki do wyciskania, aby nakłonić katarową wersję Królewskiego lukru do zalania górnej części ciastka na miejsce. Większość ludzi sugeruje wykałaczkę. Odkryłem, że to działa najlepiej dla mnie.

ważne jest, aby granica była tego samego koloru co powódź.

remiksowanie resztek Królewskiego lukru używanego do zalewania ciasteczek różem na policzki nie było trudne. Gdybym miała kolejną butelkę z lukrem Królewskim w kolorze różowym, kiedy zalewałam każdą górę, mogłabym wtedy użyć różowego lukru na policzki. Jeśli lukier nie ustawi się długo, różowy lukier (o tej samej konsystencji) opadnie do podstawy i usiądzie tam jak mały rumieniec na policzku. To był mój pierwotny zamiar. Ale, niestety, nie myślałem o drugiej butelce różowego lukru i nie wiedziałem, ile lukru będę potrzebował, aby pokryć ciasteczka, tak. Więc, pulchne policzki! Jakie słodkie! Umieściłem je prawie w środku każdej wysokości twarzy, trochę do dna ucha.

po tym, jak zostało zrobione, ciasteczka siedzą przez noc, aby wyleczyć.

Babyface Sandwich Cookies: dekorowanie

ile dni pracowałam nad tymi ciasteczkami? Hmmm…

• Dzień pierwszy: zrobić ciasto
• dzień drugi: wyciąć i upiec ciasteczka
• dzień trzeci: zrobić kanapki z ciasteczkami z lukrem migdałowym
• Dzień czwarty: zrobić Królewski lukier, zalać wierzch każdego ciastka i dodać pulchne policzki
• dzień piąty: udekorować każde ciastko

to jest dzień piąty. Bułka z masłem. Najpierw dodaj włosy. Resztę różowego lukru wziąłem do butelki squeeze i wykorzystałem moją wiedzę Art 101. Wymieszać wszystkie kolory razem, aby uzyskać brązowy. Właściwie, to nie był ładny brąz, ale na takiej uroczej buzi, wyglądał uroczo. Najpierw zwichnęłam na brązowe kręcone włosy.

Plopped mały kwiat strategicznie pośród kręcone brązowe zamki, a następnie przerywane moje „i” i malowane na dużym u-kształtnym uśmiechu. Szczęśliwy. Szczęśliwy. Szczęśliwy. Nawet domowe twarze były urocze.

szybko wybierałem, zanim trafiłem do zamrażarki tymi małymi dziełami sztuki. Jeśli przewiń do góry, zobaczysz, że drugi obraz ma kilka z nich wyciągniętych z tacy i na słynnej „Canadian Foodie Photo Bench”. Cieszę się, że to zrobiłem. Cieszę się i smutno. Ponieważ …

Zobacz, co się dzieje, gdy nie widzisz. Tak, kupiłem dwa pudełka jadalnych długopisów, ale jakoś, gdzieś, wziąłem zły czarny długopis, aby uśmiech i oczy. Kiedy z zamrażarki na małe zdjęcie opp z pięknymi małymi bezowymi pocałunkami, uśmiechy i oczy pobiegły… i pobiegły… i pobiegły … widzisz? Spójrz jeszcze raz! Co robić? Zrób sobie przerwę.

czyli dokładnie to, co robiłem przez dobre kilka tygodni. Może miesiąc. Nie mogłem zrobić ich ponownie, dopóki tego nie odetchnąłem. Wtedy mi się udało. Tak. Od nowa. Chciałem, żeby te małe piosenki były „purdy”. Nie makabryczne! I chciałem odnieść sukces. Czy to był jedyny błąd, który popełniłem przygotowując się do tego prysznica? Nie ma mowy! Szkoda, że nie!

robiąc drugą partię, znalazłem się z ekstraktu migdałowego. O rany. Są o wiele ładniejsze, ale nie tak smaczne. Zdecydowałam się również narysować włosy i dodać różowe usta. Próbowałem zielonych oczu i blond włosów, więc mogą być bardziej jak Heidi Marie…. ale czarne oczy były koniecznością, a włosy musiały być brązowe. Z długopisem było zbyt blado. Może żółte Królewskie oblodzone włosy by zadziałały, ale byliśmy już po północy.

co ciekawe, zrobiłam 36 ciasteczek i 24 babyface. Torebki były wypełnione smakołykami z pustynnego bufetu, ale zostały jeszcze 3-4 te ciasteczka. Powiedzmy, że byli bardzo zadowoleni!