Aloo Parwal ki Ras Wali Sabzi-codziennie sabzi
Aloo Parwal ki Ras Wali Sabzi – proste i pyszne ziemniaki i spiczaste curry z tykwy
Aloo Parwal Ki Ras Wali Sabzi – Parwal/potol /patola/zielony ziemniak jest sezonowym warzywem i jest dostępny w okresie letnim do sezonu monsunowego. Parwal jest używany głównie w północnych i wschodnich Indiach, szczególnie w Stanach Orisa i Bengal.
to warzywo parval jest łatwe do strawienia,więc zalecane dla pacjentów ze słabym trawieniem, zaparciami, żółtaczką i jest szczególnie dobre na dolegliwości żołądkowe. Ma wiele korzyści zdrowotnych, ma niską zawartość cholesterolu i tłuszczu.
Parwal jest bardzo lekkostrawny, więc zalecany dla pacjentów ze słabym trawieniem, jest przeciwgorączkowy, przeczyszczający, pomocny w leczeniu żółtaczki, wrzodów i innych problemów z wątrobą, więc dobrze jest włączyć to warzywo do diety w sezonie letnim i monsunowym.
Wiele osób często myli się między tindora i parwal, ponieważ oba wyglądają bardzo podobnie pod względem koloru i wielkości, ale bardzo różnią się smakiem i konsystencją,Parwal mają okrągłe duże nasiona, które można spożywać, jeśli są miękkie, ale jeśli nasiona są twarde i czarne, należy je usunąć.
ten przepis Aloo Parwal ki ras wali sabzi ki jestem delegowania dzisiaj jest prosty, łatwy do wykonania przepis, który może być wykonany w szybkowarze i podawane z roti lub paratha, jego prosty przepis typu roz ka khana.
regularnie używam parwalu w sezonie i robię różne rodzaje curry i mieszam frytki .Najpopularniejsze to-
- Aloo parwal ki sookhi sabzi,
- Parwal Masala
- styl Bengalski Aloo Parwal sabzi
- Parwal Ki Bhujiya
Facebook, Instagram i You Tube, aby uzyskać więcej pysznych przepisów i aktualizacji
★ czy próbowałeś tego przepisu? Kliknij na gwiazdki ★ w karcie receptury, aby dać nam znać swoją opinię! Jeśli spróbowałeś, możesz również kliknąć zdjęcie przepisu i udostępnić je na Instagramie z hashtagiem # maayeka
Drukuj przepis
Aloo Parwal ki Ras Wali Sabzi-Every day sabzi
- 250 gms / 6 sztuk szpiczasta tykwa / Parwal
- 350 gms / 2 średniej wielkości ziemniaki / Aloo
- 2 małe pomidory / Tamatar posiekane
- 2 zielone chili posiekane
- 1 łyżeczka imbiru / Adrak
- 3/4 łyżeczki czerwonego chili w proszku
- 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku / Haldi proszek
- 1 łyżeczka proszku kolendry / proszek dhaniya
- sól do smaku
- 2 łyżki jogurtu / dahi
- 3 łyżki oleju do gotowania
- 3/4 łyżeczki nasion kminku / Sabut jeera
- 1/4 łyżeczki Asafoetida / proszek Hing
- 1 Liście laurowe / Tej Patta
- 1/2 łyżeczki proszku Mango / proszku Amchoor
instrukcje
-
zeskrobać parwal i pokroić w kostkę , obrać i posiekać ziemniaki
-
zmielić razem pomidor, zielone chili i imbir i zrobić drobną pastę.
-
rozgrzać olej w szybkowarze i dodać kminek i liść laurowy, gdy zacznie trzeszczeć, a następnie dodać asafoetida.
-
dodać zmieloną pastę pomidorową, twaróg i wszystkie sproszkowane przyprawy (z wyjątkiem proszku mango) i saute aż olej zacząć oddzielać od pomidorów.
-
teraz dodaj ziemniaki i parwal i saute przez minutę.
-
dodać 1,5 szklanki wody i dobrze wymieszać.
-
gotować pod ciśnieniem przez 3 gwizdki lub gotować, aż warzywa staną się miękkie.
-
otworzyć kuchenkę i dodać posiekaną kolendrę i mango w proszku (lub 1 łyżeczka soku z cytryny) i wymieszać.
-
podawać z ryżem chapati, paratha lub jeera