Alaska
latem Alaska jest znana jako kraina północnego słońca, ale zimą Alaska staje się krainą bez słońca. W miesiącach zimowych niektóre obszary Alaski nie widzą wschodu słońca przez 40 dni! Jednak w obszarze metropolitalnym Anchorage niektóre dni mogą zobaczyć zaledwie 4,5 godziny światła dziennego. Mniej światła dziennego oznacza mniej słońca, a mniejsza ekspozycja na słońce może prowadzić do obniżenia poziomu witaminy D. zgodnie z div Alaska. zdrowia publicznego ” Witamina D jest niezbędną witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która jest przede wszystkim odpowiedzialna za utrzymanie prawidłowego stężenia wapnia i fosforanów w surowicy poprzez zwiększenie ich wchłaniania w jelicie cienkim. Niedobór witaminy D powoduje demineralizację kości i innych tkanek, prowadząc do problemów szkieletowych, takich jak osteomalacja i krzywica. „Mówią również, że 80% -90% witaminy D u człowieka jest syntetyzowane w skórze po ekspozycji na światło ultrafioletowe B (UVB). Istnieją dwie formy suplementów witaminy D bez recepty witamina D2 i witamina D3 (ergokalcyferol i cholekalcyferol).
Witamina D3 jest bardziej skuteczna w przypadku niedoborów, ponieważ jest łatwo przekształcana i przechowywana przez organizm i jest bardziej podobna do naturalnej formy. Więc jak ktoś, kto żyje w 40 dni bez słońca, nie ma niedoboru witamin? W częściach wiejskich Alaski, gdzie światło dzienne jest rzadkie, miejscowa dieta jest bogata w tłuszcze łososia i ssaków morskich, z których oba są niezwykle bogate w witaminę D. Uważa się również, że w miesiącach letnich Alaskanie są częściej wystawiani na słońce, a niektóre dni widzą do 21 godzin światła dziennego. Nadmierna kompensacja w świetle dziennym może prowadzić do wyższych poziomów witaminy D przechowywanej w tłuszczu. Może to być powodem, dla którego niektórzy mieszkańcy nie zauważają różnicy w miesiącach zimowych. Jednak
niedobór witaminy D jest obecnie uznawany za epidemię w Stanach Zjednoczonych. Unikaj bycia poza nim, trochę słońca zjedz trochę ryb i weź witaminy!