Zelfgemaakte Fruit Leer Recept
Groenten leren in de oven is een leuke en eenvoudige manier om te bewaren, seizoensgebonden fruit en één van uw favoriete traktaties te maken voor reizen, trektochten, of op school lunches.
u hebt geen dehydrator nodig voor dit eenvoudige fruitleerrecept, alleen uw oven! Een blender maakt snel werk van het puree en je kunt zo ongeveer elke fruitcombinatie maken die je wilt.
Hoe maak je Fruitleder
een overvloed aan fruit aan je handen? Ik heb precies wat je nodig hebt om ze te bewaren voor later gebruik. Een eenvoudige gids over hoe je fruitleer thuis te maken, geen dehydrator nodig.
fruitleer is mijn favoriet omdat je het fruit niet hoeft te schillen (verwijder gewoon de zaden), je kunt zowat elke combinatie van fruit gebruiken die je hebt, en het is een leuke manier om verouderend fruit om te zetten in iets plankstabiel.Het maken van fruitleer thuis kost alleen tijd, maar van die tijd is maar heel weinig praktisch. Mijn kinderen en onze buurvrienden houden van dit recept en ze slokken het op zo snel als ik het kan uitdrogen. Ik zal vaak opzettelijk het fruitleer afsnijden en inpakken zodat ik wat in de bijkeuken kan verstoppen voor later. We houden van het spul.
ingrediënten nodig voor zelfgemaakt fruitleer:
- Fruit: je hebt zoveel flexibiliteit met dit recept. U kunt één vrucht of een combinatie van vruchten gebruiken. En leuk weetje, je kunt zelfs bevroren fruit gebruiken! Ik heb de neiging om fruit Leer te maken als ik een bumper gewas van iets en moet een manier om ze te bewaren naast het bevriezen of inblikken.
- suiker: dit is een optioneel ingrediënt en zal afhangen van uw smaak en hoe zoet uw fruit was om te beginnen.
- citroensap: Ik gebruik graag een beetje om de kleur van de vrucht te behouden. Met behulp van slechts een beetje citroensap helpt abrikoos, appel, perzik, of perenfruit leer om niet helemaal bruin van oxidatie. Het voegt ook een mooie balans toe aan zoete vruchten.
- toevoegingen: u kunt dingen toevoegen aan uw fruitleer om het uw eigen te maken, zoals kaneel of zelfs verse gember.
welk fruit is het beste voor fruitleer?
ik denk dat het beste fruit is gemaakt van fruit dat je goedkoop/gratis kunt krijgen en dat met meer zorg is geteeld dan chemicaliën. Ik maak normaal geen fruit Leer van winkel gekocht fruit, het is een traktatie die we sparen voor wanneer onze bomen meer geladen zijn dan we vers kunnen eten of wanneer een vriend belt en vraagt of we willen komen helpen hen plukken een balen gewas.
ik ben dol op het maken van fruitleer met een basis van perziken of abrikozen. Ik denk dat ze een mooie textuur hebben. Ik heb ook fruitleer gemaakt van zeer rijpe peren. Het heeft dezelfde korrelige textuur als een peer en ik denk dat het eigenlijk echt heerlijk fruitleer maakt. Als je het grit van een peer niet leuk vindt, zal je het ook niet leuk vinden in fruitleer. Appels zijn ook een makkelijk ding om te gebruiken. U kunt ook fruit gebruiken zoals mango ‘ s, kersen, bramen, frambozen en bosbessen.
normaal gebruik ik geen fruit zoals kiwi, bananen of ananas. Ik heb ze niet in bulk omdat ze hier niet groeien, dus ik weet niet hoe goed ze zouden doen.
Favoriete aroma ‘ s voor Zelfgemaakte Fruit Leer:
- Appels plus vleugje kaneel
- ¾ perziken met ¼ gemengde frambozen en/of bramen
- ¾ abrikozen met ¼ bosbessen
Hoe om groenten leer:
Zodra de vrucht leer droog is kunt u het snijden en oprollen. Ik doe de opgerolde stukjes fruitleer graag in een glazen pot met deksel of in een Tupperware met een nauwsluitend deksel.
Ik woon in de woestijn en mijn kinderen eten het snel, dus ik bewaar mijn fruitleer ongeveer 2 weken in de bijkeuken. Als we het niet zo snel opeten, bewaar ik het in de koelkast om er zeker van te zijn dat het niet schimmelt.
als je ergens vochtig woont, sla dan de bijkeuken over en bewaar je gesneden en gerold fruitleer in de koelkast in een luchtdichte container. Dit zal helpen om te voorkomen dat het gieten en plakkerig van vochtigheid.
Meer eenvoudige gezonde snack recepten:
- 3 Stof Gezonde Fruit Duik
- 5 gezonde snacks uw kinderen kunt maken
- 10 make-vooruit gezonde snacks in een pot
Afdrukken
Beschrijving
U hoeft niet een dehydrator voor deze eenvoudige fruit leer recept, gewoon je oven! Een blender maakt snel werk van het puree en je kunt zo ongeveer elke fruitcombinatie maken die je wilt.
Ingrediënten
- 4 kopjes rijp fruit (vers of bevroren)
- 1 eetlepel citroensap (vers of uit fles)
- Suiker naar smaak (ik graag aan toevoegen dat ten minste 1 eetlepel voor de smaak en up-to – ⅓ van een kop, afhankelijk van de rijpheid van het fruit)
- 2 grote gerande bakplaten
- 2 bakken matten of stukken van perkament papier te passen bakplaten
Instructies
- Bereid de groenten door het te wassen en verwijderen van grote zaden of pitten (verwijder de zaadjes van peren en appels en de pit van pruimen, pruimen en abrikozen, de kleine zaden in bessen waar ik me geen zorgen over maak). Je hoeft geen huid te verwijderen.
- snijd grotere vruchten in helften of kwarten om de blender te helpen deze te verwerken.
- plaats het fruit en het citroensap in de pot van uw blender. Blend tot zeer glad. Als je problemen hebt om het fruit te verwerken (het hangt af van hoe vochtig/Rijp/type fruit), voeg dan zo weinig mogelijk water toe om de blender te helpen het fruit te verwerken. Ik zal over het algemeen 1 eetlepel per keer toevoegen totdat de blender goed kan werken. Vaak hoeft u helemaal geen water toe te voegen, dat heeft de voorkeur omdat het de droogtijd verkort om minder water in de vruchtenpuree te hebben. U kunt ook kleine hoeveelheden vruchtensap gebruiken om de blender mee te helpen in plaats van water.
- proef het fruitleer en pas de smaak aan met suiker. Je wilt dat het een beetje zoet is, maar niet te zoet.
- Meng de suiker als u deze hebt toegevoegd.
- plaats de bakmatten of perkamentpapier onder in de bakplaten (mijn bakplaten zijn 11 bij 16 inch).
- verdeel het vruchtenmengsel gelijkmatig over de twee pannen en giet het in het midden van de pan.
- gebruik een spatel (een metalen spatel zoals je zou gebruiken om een taart te ijs werkt geweldig), om het fruitleer gelijkmatig over de pan te verdelen, waarbij u ervoor zorgt dat de randen van de pan niet raken of van de bakmat/perkamentpapier afkomt. Hoe meer zelfs je het kunt verspreiden, hoe beter.
- Stel uw ovenrekken zo in dat ze zich in het bovenste en onderste midden van de oven bevinden.
- plaats de bereide pannen in de oven op de twee rekken en zet de oven aan op de laagste temperatuur die mogelijk is. De mijne laat me bakken op zo laag als 170 graden F. hoe lager hoe beter.
- bak gedurende 3-6 uur of totdat het fruitleer niet meer plakkerig aanvoelt. Het is OK om de oven te openen om af en toe wat stoom te laten ontsnappen en om de pannen in de oven te draaien om hen te helpen gelijkmatig te koken.
- laat de pannen volledig afkoelen alvorens het fruitleer uit de pannen te halen en in reepjes te snijden om op te slaan.
- als u het fruitleer op perkamentpapier hebt gemaakt, kunt u het perkamentpapier en het fruitleer gewoon aan elkaar snijden en zelfgemaakt “fruit aan de voet”maken. Dit is een geweldig idee om fruitleer naar school te sturen in lunchdozen of om het op te slaan voor reizen, omdat het minder waarschijnlijk bij elkaar blijft (en mijn kinderen houden ervan om het zelf uit het papier te pellen). Ik zal keukenscharen gebruiken om het fruitleer en papier in 1 inch brede stroken te snijden. Vervolgens rollen en opslaan en in luchtdichte container.
- als u een bakmat hebt gebruikt, schil dan gewoon het fruitleer van de mat en leg het op een snijplank. Gebruik een pizzasnijder om het in 1 inch brede stroken te snijden. Rol en plaats en een luchtdichte container.
- Fruitleder is ongeveer een week houdbaar. Als u het langer gaat bewaren, plaats het dan in een luchtdichte container in de koelkast voor langere opslag.
- als u de puree niet gelijkmatig heeft verspreid, zullen delen van het fruitleer droog zijn terwijl andere delen nog plakkerig of plakkerig zijn. Als dit bij u is gebeurd, kunt u, wanneer het grootste deel van het fruitleer droog is, de oven uitzetten en het fruitleer enkele uren of ‘ s nachts laten rusten. Dit geeft de rust tijd om te drogen in een warme oven, terwijl het voorkomen van het droge deel van over drogen en broos worden als fruitchips.
- Categorie: snack
- methode: bakken
- keuken: Amerikaans
Keywords: Zelfgemaakt fruitleer, hoe fruitleer te maken, fruitleer recept, perzik fruitleer, abrikozenleer, perenleer
wilt u dit recept opslaan?
wedden dat je niet wist dat het maken van fruit Leer thuis was net zo eenvoudig als het gooien van in principe hele rijp fruit in de blender en vervolgens het mengsel in de oven. Ik zeg je, het is zo ‘ n eenvoudige maar heerlijke traktatie en je zult het maken over en weer!
haal het gedoe van maaltijdplanning weg met: Diner gemakkelijk gemaakt, een gratis 1 week maaltijd plan met volledige boodschappenlijstje, eenvoudige diners, voedingsinformatie, serveren suggesties voor elke maaltijd, en nog veel meer!
nu inschrijven
over Melissa
Melissa is toegewijd aan het helpen van ouders bij het uitzoeken van de nachtelijke vragen, ” Wat is er voor het diner?!”met haar no-gedoe benadering van koken. Lees meer…
