zelfgemaakte bloemkoolrijst
rijst, rijst baby…
bent u een bloemkool rijst fan en vind jezelf eten het meerdere keren per week? Of het nu als een vulmiddel voor stoofschotels of zelfs op zichzelf als een keto bijgerecht, leren hoe bloemkool rijst te maken vanaf nul is een must!
ik heb het recept voor het maken van zelfgemaakte keto-vriendelijke bloemkoolrijst geperfectioneerd en het is een soort van levensveranderende.
laten we het hebben over de kostenverdeling van in de winkel gekochte Versus zelfgemaakte bloemkoolrijst:
ik hou van het gemak om gewoon een bevroren zak bloemkoolrijst in de magnetron te gooien en deze in slechts een paar minuten klaar te hebben. Maar laten we even rekenen.:
- $2.48 bevroren bereide bloemkoolrijst x 2 dagen per week x 52 weken = $257.92
laten we ook vermelden dat dit zal resulteren in 3 – 1/2 kop porties, dus 1 1/2 kopjes totaal, wat betekent dat de per kop kosten is $1.65. 😱
echter, met ons recept, je zult eindigen met 6 kopjes bloemkool rijst van een bloemkool hoofd, wat betekent dat op ongeveer $2,77 voor een verse bloemkool hoofd (Mijn kosten), uw per kopje kosten is slechts 46¢, dat is 70% minder!
en als we aannemen dat je 3 kopjes zelfgemaakte bloemkoolrijst per week (het equivalent van 2 diepvriespakketten) hebt genoten, kost je slechts $72,02 bloemkoolrijst voor het jaar, $185,90 minder dan pre-made kopen!
hier zijn een paar recepttips om in gedachten te houden bij het maken van bloemkoolrijst vanaf nul:
- ik gebruikte mijn keukenmachine om de bloemkool in korrels te pulsen, maar Lina testte de Vitamix uit, en je kunt zelfs je Vitamix blender gebruiken om dezelfde consistentie te krijgen.
- ik raad aan om in kleinere batches te werken, zodat je meer controle hebt over de consistentie (Lina zegt hetzelfde bij het gebruik van een Vitamix of blender)!
- zorg ervoor dat u de zak rijst plat maakt voordat u deze in de vriezer plaatst. Het zal minder ruimte in beslag nemen en zal gemakkelijker zijn om op te warmen als je klaar bent om het te serveren.
hoe bloemkoolrijst te maken
Opbrengst: 6 porties
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 minuten
maak heerlijke bloemkoolrijst vanaf nul voor versheid en kostenbesparingen!
bestanddelen
- 1 bloemkool
- zakken met ritssluiting
- papieren handdoeken
richtingen
verwijder kern en groene bladeren van bloemkool. Snij roosjes in middelgrote stukken. Was bloemkoolroosjes en dep droog.
als u een keukenmachine of Vitamix blender gebruikt, voeg dan een handvol roosjes toe en Puls 5 tot 7 keer tot u een korrelige rijsttextuur krijgt. Je hebt misschien een paar grotere stukken en als dat zo is, trek die eruit en puls ze in uw volgende partij.
giet al uw bloemkool “rijst” in een grote kom. Zodra u alle roosjes hebt verwerkt, kunt u nu uw bloemkoolrijst verpakken en opslaan.
voeg een stuk papieren handdoek in de Ziploc zak (dit zal helpen absorberen eventuele Toegang vloeistoffen). Voeg 2-4 kopjes bloemkoolrijst toe en druk plat en sluit af. Bewaren in de vriezer tot u klaar bent voor gebruik.
koken van bevroren bloemkoolrijst:
magnetron: prik drie kleine gaatjes in de ziploc zak en gooi in de magnetron. Magnetron in intervallen van 30 seconden. De mijne duurde minder dan 2 minuten om te koken.
kookplaat: als u de rijst pan-frituurt, plaats de rijst in een geoliede of niet-klevende koekenpan op middelhoog vuur en bak gedurende 10 minuten, en draai de rijst af en toe om. Seizoen zoals gewenst. Geniet ervan!
aanvullende opmerkingen
hebt u ideeën nodig voor het gebruik van bloemkoolrijst?! Bekijk deze 3 eenvoudige koekenpan maaltijd ideeën!
voedingswaarde-informatie
Opbrengst: 6 kopjes, portiegrootte: 1 kop
Hoeveelheid Per portie: 35 calorieën | 0g vet / 7g Totaal koolhydraten | 4g vezel | 3g eiwit / 3G netto koolhydraten
gebracht door Hip2Keto.
heerlijk, gemakkelijk en bespaart u een hoop geld!
zoals u kunt zien, is het vrij eenvoudig om uw eigen bloemkoolrijst thuis te maken. Ik hou ervan dat deze zelfgemaakte keto-vriendelijke rijst alleen een hoofd bloemkool, een keukenmachine en een vriezer voor opslag nodig heeft om de meest verse bloemkoolrijst in de buurt te hebben. Beter nog, tegen een enorme kostenbesparing!
ik heb wat met restjes rundergehakt en kaas geladen voor een mini taco bowl als een super snelle, gemakkelijke en budgetvriendelijke maaltijd. Het hebben van bloemkool rijst bij de hand fungeert als het perfecte vat voor het serveren van het diner van gisteravond in een flits.
ik kan niet wachten om uw creatieve toepassingen te horen voor uw eigen zelfgemaakte bloemkoolrijst!
nu u bloemkoolrijst hebt gemaakt, kunt u het uitproberen in onze Keto Burrito kom!