Wat is Barley Wine
Barley wine is eigenlijk een soort ale, met complexe smaken en een zeer lange geschiedenis. Laten we eens kijken naar de oorsprong, smaak, ABV, en meer.
Wat is Gerstwijn?
Barley wine is een sterk bier van oorsprong uit Engeland. Het werd vaak gedronken tijdens het laatste einde van de Middeleeuwen, waardoor het een van de meest traditionele biersoorten is die vandaag de dag nog in productie is. Zoals alle bieren wordt deze variëteit gemaakt van gefermenteerde granen. De naam ‘wijn’ is een knipoog naar de kracht en de complexe smaken van de drank. Het wordt soms ook geschreven als één woord, barleywine.
net als druivenwijnen, en in tegenstelling tot de meeste bieren, kan gerstwijn goed verouderen indien opgeslagen in een koele, donkere locatie. Deze krachtige drank heeft een vergelijkbaar alcoholgehalte als wijn van druiven, met een bereik van 8-12%.
Gerstewijn is een sterk bier van 6-11 volumeprocent. Foto Krediet:
Is Gerstwijn Glutenvrij?
helaas voor mensen met een glutenintolerantie wordt dit type bier gemaakt van granen en bevat het daarom gluten. Een groeiend aantal brouwerijen biedt echter glutenvrije bieropties, dus houd in de nabije toekomst een oogje in het zeil voor een glutenvrije variëteit van dit bier.
hoe smaakt het?
Gerstwijn is moutig en zoet, en heeft meestal complexe smaken van citrusvruchten, chocolade, toffee en koffie. De ruime hoeveelheid hop die in het brouwen wordt gebruikt, geeft het ook een bitter en peperig randje. Als u meer wilt weten over verschillende soorten Ale, kunt u naar de top 11 soorten Ale & voedingsfeiten gaan.
hoe te maken?
tenzij u een ervaren Brouwer bent, raden we u aan een ‘Barley Wine Kit’ te kopen, die de meeste ingrediënten bevat die nodig zijn voor uw brouwsel, evenals duidelijke instructies over hoe u het beste een heerlijke batch kunt brouwen. Samen met deze kit hebt u witte suiker, drinkbaar water en zeer goed gesteriliseerde brouwapparatuur nodig. Dit speciaalbier kan het beste alleen worden geserveerd en moet worden geserveerd bij 50-55 F.
negatieve risico ‘ s verbonden aan alcoholgebruik: De risico ’s van het drinken van overmatig alcoholgebruik kunnen van korte duur zijn, zoals geweld en verwondingen aan gezondheidsrisico’ s op lange termijn, zoals chronische ziekten. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention, mensen die geen alcohol moeten drinken vrouwen die zwanger zijn, personen jonger dan 21 jaar oud, en mensen die herstellende zijn van alcoholisme of niet de hoeveelheid die ze drinken kan controleren. Ook moet het worden vermeden door mensen die van plan zijn om te rijden of een andere activiteit die focus en vaardigheid vereist. Verschillende landen hebben echter verschillende regels voor de aankoop en consumptie van alcohol.