Vendakkai Puli Kulambu recept, TRADITIONELE KUZHAMBU VARIËTEITEN van TAMILADU
Vendakkai Puli Kulambu recept voor rijst is heerlijk Kuzhambu Variëteiten van Tamil Nadu, in het Bijzonder in Chennai Makkal Noemen als Vendakkai Kara Kuzhambu(Wendy ‘ s zuurdesem). Ik heb al mijn moeders versie van vendakkai puli Kuzhambu recept dat is een pittige versie en het vraagt om kokosnoot. Maar dit is een minder pittige en pittige versie zonder kokosnoot en veel sjalotten en ui toegevoegd. Puli kuzhambu is niets tamarinde jus met gefrituurde Damesvinger (Tamil).Vendakkai Mor Kuzhambu is een andere authentieke Kulambu variëteit die zeer beroemd is in Zuid-India. Ik heb nu een tekort aan groenten per dag. Ik heb maar 5-6 dames vingers liggen in de koelkast en mijn groente levering alleen morgen, dus maakte ik snel ei Podimas en vendakkai puli Kulambu voor de lunch. Eenvoudige Kuzhambu vereist geen speciale ingrediënten. In een handomdraai kunnen we het maken.
vendakkai puli kuzhambu recept zonder kokosnoot, ja je hebt het goed gelezen, Ik heb geen kokosnoot toegevoegd, maar toch, het ziet er dik en heerlijk uit. De truc is dat ten eerste, maakte ik de dikke extract van tamarinde, en tweede ding in de eindfase laat ik het koken in lage tot middelgrote vlam voor ongeveer 6-9 minuten om het dik te maken. Als we dat volgen krijgt de Kulambu ook de smaak van Vendakkai.
Lijst van de Puli Er of btw downloaden Kuzhambu Soorten je zou kunnen proberen,
- Kathirikai Puli Er/Aubergine Puli Kuzhambu
- Pavakkai Puli Er/pavakkai Puli Kuzhambu
- gave de Kara Kuzhambu
- Poondu(knoflook) Kuzhambu
- Karunaikizhangu Kara KuzhambuVendhaya Kuzhambu
- traditie mij Kuzhambu
BEKIJK ONDERSTAANDE VIDEO VOOR VENDAKKAI PULI ER RECEPT:
VENDAKKAI PULI KULAMBU RECEPT, HOE de DAMES VINGER PULI KUZHAMBU
- 3 eetlepel Olie (gingely olie)
- 1 theelepel Mosterd Zaden / Kaduku
- ¼ theelepel Fenegriek Zaden / Vendayam / Methi
- Een takje Curry bladeren
- 10 Sjalotten / chinna vengayam
- 200g vendakkai(dames vinger)
- Zout naar smaak
- 1 theelepel Kurkuma Poeder
- 1 eetlepel chilipoeder
- 2 el Koriander Poeder
- 1 Citroen-en kleinbedrijf Tamarinde(puli)
- Water als nodig is
- Genieten tamarinde(puli) in water gedurende 10 minuten. Knijp en haal het sap eruit, opzij houden.Schil de sjalotten en snijd de dames vinger.
- Verhit olie in een pan, voeg mosterdzaden, urad dal, fenegriekzaden, zodra de mosterdzaden begonnen splutter voeg kerriebladeren.
- voeg sjalotten (chinna Vengayam) en knoflook toe, bak goed.
- vendakkai (damesvinger), sauteer 5 minuten tot het iets goudkleurig wordt.
- voeg tamarindextract toe en meng goed.
- voeg kruidenpoeders toe zoals kurkuma poeder, korianderpoeder, chilipoeder, zout en meng goed.
- breng het aan de kook, laat 10 tot 15 minuten sudderen tot de olie er bovenop komt.
- Vendekkai Puli kuzhambu is nu klaar Je kunt serveren met gestoomde rijst.
de Vendakkai tot goud laat bakken, anders zal de Kuzhambu plakkerig worden.
tamarindextract moet dik zijn of u kunt het water aanpassen aan uw peference.
u kunt 2 theelepel sambarpoeder toevoegen in plaats van 1 theelepel chili en 2 theelepel korianderpoeder.Vendakkai Puli Kuzhambu smaakt goed als we het een beetje pittig maken.
bijgerechten die gaat goed met de Vendakkai Puli Kuzhambu recept,
Avarakkai Wild, Ponnakanni Ke Wild recept, Pudalangai wilde verbergen Koote, eenvoudige vazhipoo beleefdheid mamgai ke koote, rauwe wortelen koote
Vendakkai Puli Er recept, khuzhambu recepten , Puli Kuzhambu recept, vendakkai Puli kuzhambu recept, vendakkai recept, Puli Kuzhambu recept, hoe maak Vendakkai puli kuzhambu
Have a nice Day!!