recept voor vochtige chocoladetaart
vochtig chocoladetaartrecept
niets is verwennerij en feest als een rijke chocoladetaart bedekt met lusciously fudgy glazuur. De zachte chocoladespons leent zich goed voor de meeste verschillende soorten glazuur, dus of je nu een pittig vlekje roomkaas als contrast wilt, of een zoete marshmallow topping die gegarandeerd je innerlijke kind verrukt, chocoladetaart is altijd het dessert geweest dat niemand kan weigeren. Wil je iets nieuws proberen in de keuken? Waarom niet leren hoe je deze klassieke confectie voor jezelf te maken? Het kan een beetje intimiderend om een taart te maken op het eerste, maar dit recept is zo gemakkelijk en moeiteloos dat je jezelf zweepslagen na de andere voor familie bijeenkomsten en feesten. Indrukwekkend, geruststellend en een absolute schat op elk punt van de dag om te eten, chocoladetaart is een permanent verzoek en constante hunkering voor een reden.
Vochtige Chocolade Taart Recept
Vochtige Chocolade Taart Recept
Ingrediënten
- 1¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 kopjes korrelde witte suiker
- ¾ kopje ongezoete cacaopoeder
- 1½ theelepel bakpoeder
- ¾ theelepel zout
- 2 grote eieren
- 1 beker karnemelk of vervang door 1 eetlepel witte azijn in een kopje en vul de rest met melk; laat 5 minuten staan tot het verdikt is
- ½ kopje boter gesmolten
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 kopje hete koffie of 2 theelepel oploskoffie in 1 kopje kokend water
instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden. Vet en bloem twee 9-inch bakpannen (of lijn met perkament papier cirkels) en zet opzij.
-
roer in de grote kom van een staande mixer bloem, suiker, cacao, zuiveringszout en zout door elkaar. Voeg eieren, karnemelk, gesmolten boter en vanille-extract toe en klop tot een gladde massa (ongeveer 3 minuten). Haal de kom uit de mixer en roer hete koffie met een rubberen spatel. De slagman zal erg vloeibaar zijn.
-
giet het beslag gelijkmatig tussen de twee pannen en bak het op het middenrek van de oven voor ongeveer 35 minuten, totdat de tandenstoker geplaatst in het midden komt schoon met slechts een paar vochtige kruimels bevestigd.
-
laat 15 minuten afkoelen in pannen, laat dan een botermes rond de randen van elke taart lopen. Plaats een draad koelrek over de bovenkant van elke pan. Het dragen van ovenwanten, gebruik beide handen om de rekken op zijn plaats te houden terwijl het omdraaien van de cakes over op de rekken. Zet de rekken neer en stamp zachtjes op de bodem van de pannen tot de cakes vrij komen. Koel volledig af voor gebruik of glazuur.