nuchinunde recept | gestoomde linzen dumplings | dal dumplings | nucchina unde
deze post is ook beschikbaar in ಕನ್ನಡ (Kannada), en हिन्दी (Hindi)
nuchinunde recept | gestoomde linzen dumplings | dal dumplings | nucchina unde met gedetailleerde foto ‘ s en video recept. een gezonde en vullende dumplings recept gemaakt met geweekte en geaarde toor dal, chana dal, dille bladeren en kruiden. het wordt traditioneel gemaakt en geserveerd voor het ontbijt als gevolg van dat feit dat is gemaakt met linzen die is gevuld essentiële eiwitten voor de ochtendmaaltijd. het recept wordt meestal geserveerd met pittige kokos chutney of majjige huli, maar kan ook worden geserveerd zoals het is.
nuchinunde Recept / Gestoomde linzen dumplings / dal dumplings / nucchina unde met stap voor stap foto en video recept. karnataka cuisine staat bekend om zijn gezonde, minder olie en gestoomde hartige ontbijtrecepten die het te bieden heeft. deze zijn meestal gevuld met koolhydraten als het over het algemeen wordt gemaakt met rijst en linzen. maar er zijn enkele gestoomde knoedels die puur op linzen gebaseerd zijn en nuchinunde recept of gestoomde linzen knoedels is een dergelijk recept.
in kannada unde betekent ladoo die over het algemeen wordt geassocieerd met zoete of dessert recepten. daarom kunnen velen die niet bekend zijn met dit recept verward raken met de naam. het is echter hartig ontbijtrecept gemaakt met linzen, kruiden en specerijen. in tegenstelling tot andere gestoomde ontbijtrecepten uit de Karnataka-keuken die zijn geladen met koolhydraten erin, is dit recept volledig vol met eiwitten. en daarmee een super gezond ontbijtrecept. sommigen geven er zelfs de voorkeur aan om het te serveren met dosa en idli om er een uitgebalanceerde maaltijd van te maken. het is echter niet verplicht en deze gestoomde linzenbollen zijn zelf een complete maaltijd. persoonlijk vind ik het lekker als het wordt geserveerd met een pittige chutney combo, bij voorkeur pittige tomatenchutney. maar je kunt altijd experimenteren met je smaakvoorkeur.
verder wil ik enkele tips, suggesties en variaties op het recept van nuchinunde benadrukken. ten eerste heb ik het mengsel van toor dal en chana dal gebruikt, wat voldoende zou moeten zijn voor dit recept. toch kun je dit recept ook met andere linzen experimenteren. zo kunt u moong dal en masoor dal ook in gelijke hoeveelheden gebruiken. ten tweede, voor een compleet recept, moet je dille bladeren en korianderbladeren hebben om het linzendeeg. u kunt ook verse Pudina bladeren toevoegen om het nog meer smaakvol te maken. tot slot kunt u het droog voelen wanneer het zonder kanten wordt geserveerd. als dat zo is voeg wat ghee toe als topping om het vettig en lite te maken.
tot slot verzoek ik u om mijn andere gezonde ontbijt recepten collectie te controleren met deze post van nuchinunde recept. het omvat voornamelijk mijn andere recepten zoals rava uttapam, pulihora, dal dhokla, shavige uppittu, citroenrijst, Pudina rijst, fada ni khichdi, plantaardige uttapam, methi dosa, rava rotti. verder zou ik ook graag mijn andere gedetailleerde recept categorieën te benadrukken, zoals,
- straatvoedingsrecepten
- sandwichrecepten
- paratha-Recepten
nuchinunde video-recept:
receptkaart voor gestoomde linzenbollen recept:
nuchinunde recept | gestoomde linzen dumplings | dal dumplings | nucchina unde
HEBBARS KEUKEN
Ingrediënten
- ▢ ½ Cup toor dal
- ▢ ½ cup chana dal
- ▢ water (diep)
- ▢ ½ kopje kokos (geraspt)
- ▢ 3 eetlepels dille bladeren (fijngehakt)
- ▢ 2 el koriander (fijngehakt)
- ▢ paar curry bladeren (gehakte)
- ▢ 1 inch gember (fijngehakt)
- 2 2 Spaanse peper (fijngehakt)
- 1 1 theelepel komijn / jeera
- pinch pinch hing / asafoetida
- ¾ ¾ theelepel zout
instructies
-
ten eerste, neem in een kom ½ kop toor dal en ½ kop chana dal.
-
voeg voldoende water toe en week gedurende 3 uur.
-
laat de dal uitlekken en breng over naar de mixi. meng tot een grove pasta zonder toevoeging van water.
-
neem nu de grove pasta van dal in grote kom.
-
voeg ½ kop kokos, 3 eetlepels dille bladeren, 2 eetlepels koriander en enkele kerrieblaadjes toe.
-
voeg ook 1 inch gember, 2 chili, 1 theelepel komijn, knijp hing en ¾ theelepel zout toe.
-
knijp en meng goed totdat alle kruiden goed zijn gecombineerd.
-
vet de hand in met olie en vorm een cilindrische vorm.
-
plaats in de stoomboot waardoor er voldoende ruimte tussen zit.
-
stomen gedurende 15 tot 20 minuten of totdat de knoedel volledig gaar is.
-
tot slot, geniet van nuchinunde met ghee, chutney of majjige huli.
voedingswaarde
Save this Recept Saved!
Hoe maak je nuchinunde met stap voor stap foto:
- ten eerste, neem in een kom ½ kop toor dal en ½ kop chana dal.
- voeg voldoende water toe en week gedurende 3 uur.
- laat de dal uitlekken en breng over naar de mixi. meng tot een grove pasta zonder toevoeging van water.
- neem nu de grove pasta van dal in grote kom.
- voeg ½ kop kokos, 3 eetlepels dille bladeren, 2 eetlepels koriander en enkele kerrieblaadjes toe.
- voeg ook 1 inch gember, 2 chili, 1 theelepel komijn, knijp hing en ¾ theelepel zout toe.
- knijp en meng goed totdat alle kruiden goed zijn gecombineerd.
- vet de hand in met olie en vorm een cilindrische vorm.
- plaats in de stoomboot waardoor er voldoende ruimte tussen zit.
- stomen gedurende 15 tot 20 minuten of totdat de knoedel volledig gaar is.
- tot slot, geniet van nuchinunde met ghee, chutney of majjige huli.
opmerkingen:
- ten eerste, zorg ervoor dat de dal goed te weken anders zal het moeilijk zijn om het te plakken.
- voeg ook een goede hoeveelheid verse kruiden toe om een intense smaak te krijgen.
- u kunt ook fijngesneden uien toevoegen aan het dal-mengsel als variatie.
- ten slotte smaakt het recept van nuchinunde heerlijk als het warm en kruidig wordt geserveerd.
dit bericht is ook beschikbaar in het Nederlands (nl) En ह हिनदददद (Hindi))