Nigeriaanse Jolhof Rice: How To Make Smoky Party Jolhof Rice
Ga naar Recept
ik ben altijd opgewonden wanneer ik Jollofrijstrecept met mensen deel wanneer ik geschikt ben om het te delen. Dus ik heb eindelijk besloten om het hier te delen op mijn blog, zodat een heleboel mensen toegang tot het zou hebben.
Jollofrijst wordt in de meeste Afrikaanse landen gegeten, vooral in Nigeria, en dit recept dat ik deel wordt vooral gebruikt door Nigerianen. We noemen het Nigeriaanse Jollofrijst. ik denk niet dat er een Nigeriaan in binnen-en buitenland is die niet van Jollofrijst houdt.
Feesten En gelegenheden zonder Jolhof Rice is dat een feestje? Dit is gewoon om te zeggen in hoeverre Nigerianen houden van hun partij Jollof Rice. Ze maken er geen grapjes over.
het is buitengewoon lekker, vooral wanneer het verbrand wordt. Wacht! Wat ben ik zelfs zeggen, Naija Jollof rijst moet worden verbrand in andere om die kenmerkende smaak te hebben. Die smaak kan ik niet eens uitleggen, maar die smaak is goudkleurig.
er zijn verschillende manieren om Nigeriaanse jollofrijst te bereiden, maar deze methode die ik deel is de methode die ik het meest gebruik en die een geweldig resultaat garandeert. Ik wil enkele ingrediënten noemen die onmisbaar zijn om dit geweldige resultaat te bereiken.
rode balpeper (Tatashe):
dit maakt de Jollofrijst kleurrijk. Het geheim van zoete Nigeriaanse Jollofrijst is de hoeveelheid gebruikte Tatashe. Dus wees er niet gierig mee.
uien
uien toevoegen aan zijn zoetheid. Ik geef de voorkeur aan de rode uien voor zover het Jollofrijst betreft, Ik hou gewoon van de smaak en de smaak die het geeft aan de Jollofrijst. De witte uien zijn ook helemaal prima als dat is wat beschikbaar is voor u.Tomatenpuree
tomatenpuree
tomatenpuree maakt de Jollofrijst niet alleen kleurrijk, maar speelt ook een belangrijke rol en draagt bij aan zijn rijkdom.
nu ik jullie wat tips heb gegeven over Nigeriaanse Jollofrijst, laten we het werk beginnen. In dezelfde geest, laat me snel introduceren andere ingrediënten en de methode waar ik het over heb.
als je van dit recept houdt, vind je het misschien ook leuk:
jollofrijstrecept voor een samenkomst
Nigerian Fried Rice Recept
Nigerian Coconut Fried Rice Recept
het beste Nigeriaanse Moi-Moi recept ooit
bereidingswijze voor Nigeriaanse Jollofrijst
voordat het echte koken begint, is het raadzaam om wat voorbereiding te doen en alle ingrediënten direct beschikbaar te krijgen.
- was en breng op smaak, kook tot gaar. Pak de bouillon, en zet opzij.
- was en meng samen, de tomaten, rode bal peper, scotch bonnet peper, 11/2 uien, en de knoflookteentjes.
- snijd de resterende halve ui in blokjes of in plakjes en zet opzij.
- was de rijst totdat het water helder is, normaal was ik mijn rijst ongeveer 6-7 keer. Dit wordt gedaan om munchy jollofrijst te voorkomen.
Nigeriaanse Jolhof Rijst: Rokerige partij Jolhof rijst
PrintPin
Ingrediënten
- 4 kopjes lange bismati Rijst
- 1/2 kopje Plantaardige olie
- 2 grote uien
- 240 gram tomatenpuree
- 4-5 redball peper (tatashe)
- 4 middelgrote tomaten/ kan men gehakte tomaten
- 3 stuks Scotch bonnet peper (Atarodo) of meer als de jouwe is het niet warm
- 1 kopje kip/rundvlees voorraad
- 2 teentjes knoflook
- 50 gram boter/margarine
- 3-4 stuks laurierblaadjes
- 1 eetlepel kerrie
- 1 eetlepel tijm
- 8 blokjes kruiden
- 1 eetlepel zout
instructies
-
zet je kookpot op middelhoog vuur, voeg de plantaardige olie, de in blokjes gesneden uien, de tomatenpuree en laurierblaadjes toe. Bak ze samen gedurende ongeveer 2 minuten tot ze doorschijnend worden. (niet stoppen met roeren om verbranding te voorkomen)
-
voeg uw gemengde ingrediënten (tomaten, scotch bonnet peper, knoflook, uien, en rode bal peper) en roer goed.
-
laat ongeveer 5 minuten koken, roer goed en ga je gang om je kip/rundvlees bouillon toe te voegen en roer goed.
-
voeg kruiden toe (curry, tijm, zout, kruiden en margarine) en dek af om 5 minuten te koken.
-
Open en roer heel goed, dan ga je gang om de gewassen rijst toe te voegen, en roer goed in het mengsel.
-
dek af met foliepapier, verminder het vuur en laat de eerste 20 minuten koken.
-
na 20 minuten, open en smaak voor zout, als het nog steeds meer toevoegen nodig heeft, en dek af om nog eens 20-25 minuten te koken.
-
op dit moment moet de rijst zacht en mals zijn. Roer goed naar de bodem van de pot met een mes of een draaistaaf ( Ik geef de voorkeur aan een mes, soms breekt de draaistaaf de rijst tijdens het draaien)
-
bedek en verhoog het vuur gedurende ongeveer 5 minuten en laat de rijst branden voor de authentieke jolhof feestsmaak.
-
zet het vuur uit en draai opnieuw naar de bodem van de pot.
-
haal het van het vuur, je rokerige Jollof rijst is klaar.
-
geniet terwijl u nog warm bent met een gekoeld drankje van uw keuze.
Voeding
