Maak thuis de favoriete Takoyaki aller tijden na zonder de speciale Pan
hoe houd je Foodies tegen? Zonder onze wekelijkse Pasar Malam, kunnen we nauwelijks takoyaki kraampjes meer vinden. Soms zouden we aarzelen om te kopen omdat de prijs een beetje onredelijk kan worden. Dus waarom niet proberen om het zelf te koken voor de verandering. Krijg een groter deel tegen een lagere prijs. Geliefd bij iedereen, kunt u zeker de kleine sferen van hartige vreugde delen met uw geliefden en buren.
geen speciale Pan of speciale vaardigheden nodig
laten we toegeven, Takoyaki staat vrij hoog op de meest geliefde Straatvoedsellijst van Maleisië. Steek er een in je mond en de hartige, taaie maar licht vloeiende textuur zal je gehemelte woest begroeten. Niets verslaat de ervaring vooral wanneer uw chef-kok is goed in het uitvoeren van ninja stunts tijdens het koken. Traditioneel gebruiken de Japanners octopus als vullingen. We kunnen echter zeker creatief worden en in plaats daarvan worstjes, krabstick of kip gebruiken.
weet dat sommige van deze ingrediënten moeilijk te vinden zijn. We kunnen ze echter wel vervangen door iets anders of helemaal overslaan.
ingrediënten:
beslag:
- 2 bekers bloem
- 1 kopje kokend heet Water
- 1 ei
- 2 El bakolie
- 1 eetlepel kippenbouillon
- 1 1/2 kopjes fijngehakte kool
- 1 stengel lente-uitjes (fijngehakt)
- 1 rode Chili (fijngehakt)
- )
vullingen:
gekookte kip, garnalen, octopus, worstjes of krabstick. (In blokjes gesneden)
garneringen:
- Japanse Mayonaise (Uw gebruikelijke Mayonaise is ook acceptabel)
- Aonori/Zeewier poeder (Optioneel)
- Vis Vlokken/Bonite Vlokken (Optioneel)
- Takoyaki Saus (Recepten Hieronder)
Takoyaki Saus (Versie 1)
- 1 Beker van Wostershire Saus
- 1 Eetlepel maïzena (Opgelost in water)
- 1 Eetlepel Dikke Sojasaus
Takoyaki Saus (Versie 2)
- 1 Teentje Knoflook (fijngehakt)
- 1/2 Kopje oestersaus
- 1/2 Kopje tomatensaus
- 4 El Suiker
- 1 kopje Water
- 1 El maïsmeel (opgelost in water))
stappen om de Takoyaki ballen te maken:
Stap 1: Meng alle ingrediënten van het beslag (behalve het warme water, de kool en de lente-ui) in een kom. Wanneer de ingrediënten goed gecombineerd zijn, giet het warme water erbij en meng het beslag tot het iets warm is. Voeg de gehakte kool, lente-ui en vullingen in de kom en meng het met de hand. Als het beslag enigszins stevig aanvoelt, voeg dan een beetje water toe.
Stap 2: Neem vervolgens een deel van het beslag en vorm een bal met je hand. Herhaal dit proces totdat je beslag op is.
Stap 3: kookolie in een pan verhitten. Bak daarna je takoyaki ballen zoals gewoonlijk in de hete olie en haal ze eruit als het goudgeel is.
Stap 4: leg ze in een bord en garneer.
stappen om Takoyaki-saus te maken:
Stap 1: Voeg alle ingrediënten toe in een pot (behalve het maïsmeelmengsel) en doe het aan de kook.
Stap 2: giet vervolgens het maïsmengsel erbij en roer tot het dikker wordt. Zet het vuur uit en serveer.
een Kindervriendelijk Recept!
de stappen zijn vrij eenvoudig te volgen en je kunt dit recept zeker opnemen in een ouder-kind bonding sessie. Tegen het einde van het, zult u een berg van zelfgemaakte Takoyaki ballen die uw ogen en honger zal behagen hebben.
Lees ook: Oreo-Ijsbroodje: Maak thuis je eigen Oreo-Ijsbroodje met 4 ingrediënten
dit recept is van @Aznie Khasri (kookpad)