Knapperige Ui Pakoda Recept-je kookt, ik eet
zoveel als Ik hou van ui pakora of UI beignets, we maken het alleen tijdens de Ramadan of af en toe, zoals wanneer het regent bijvoorbeeld. Maar elke kok moet weten een knapperige UI pakoda Recept ze kunnen altijd vertrouwen op voor een snelle snack.
iedereen heeft zijn set traditionele recepten voor Ramadan zoals Ganji een must is op onze Iftar tafel! Wanneer we bijeenkomsten of bijeenkomsten hebben, is het bereiden van ui bhaji pakora of gewoon pakoda eenvoudig en neemt niet te veel tijd in beslag.
Onion Pakoda recept stap voor stap:
laten we springen recht in het onion pakora Recept. Je hebt gram of besan meel en rijstmeel nodig samen met zuiveringszout. Voor de smaak in dit beslag van pakora Recept UI, voegen we wat chilipoeder, kurkuma poeder, en jeera. Je kunt altijd min of meer chilipoeder gebruiken afhankelijk van hoeveel warmte je aankan.
Asafoetida of hing wordt ook toegevoegd aan de mix, maar dit is volledig optioneel, evenals oranje kleurstof alleen voor presentatie. Asafoetida is bekend dat veel voordelen voor de gezondheid, zoals het verlichten van maagproblemen, dus je kunt dit altijd toevoegen zonder het risico van een verandering in smaak aan het recept van ui pakora.
dan komt ons hoofdingrediënt – uien. Snijd deze uien, zorg ervoor dat ze niet in blokjes worden gesneden. Je wilt dat het dunne plakjes zijn, zodat ze genoeg beslag nemen om de pakoras knapperig te maken.
voor het geval u uw kostbare tijd niet wilt verspillen aan het dun snijden van de uien. Haal een spiralizer. Geloof me, dit is een echte redder in nood en bespaart zoveel tijd. Hoe dunner de groente, hoe knapper de pakora! Kijk naar de spiralizer hier.
bak deze en serveer met chutney naar keuze.
probeer dit no-fail Ui Baji Recept!
Onion Pakoda Ingrediënten:
Ui Pakora
Ingrediënten
- 1/2 cup gram of besan bloem
- 2 eetlepels rijstmeel
- 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden
- 2 groene spaanse pepers, fijngehakt
- 7-8 curry bladeren
- 100 gram koriander, fijngehakt
- 1 theelepels jeera
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1/4 theelepel kurkuma poeder
- 1/4 baking soda of natriumbicarbonaat
- 1/4 theelepel asafoetida optioneel
- 1/4 theelepel oranje kleurstof optioneel
- 1 theelepel zout
- Water
- Olie
Instructies
-
In een mengkom, voeg de ui, pepers, curry bladeren, koriander, jeera, chilipoeder, kurkuma poeder, bakpoeder, asafoetida, en zout en meng goed
-
voeg Vervolgens gram meel en de bloem van de rijst tot het
-
Strooi er wat water bij en meng goed tot de bloem lagen de uien en vormt een droge plakken
-
verhit een pan olie op een middelmatig vuur en laat de olie warmte
-
Voeg de pakora het mengsel in kleine hoeveelheden toe en bak tot goudbruin
-
Serveer warm met chutney
noten
andere alternatieven: het houden van de ui als basis, kunt u een aardappel en ui pakora Recept gewoon bereiden door het toevoegen van dun gesneden aardappelen. Het toevoegen van spinazie zal maken palak UI pakora die ook een mooie smaak geeft.
als u de uien wilt missen, denk dan aan het maken van Aloo pakoda of potato pakora. Mensen gebruiken verschillende soorten groenten zoals spinazie, bloemkool en zelfs lente-ui pakoda. Probeer uw versie met hetzelfde beslag en afwisselende groenten om dingen interessant te houden
gezond recept voor Ui Pakora:
hoewel dit niet echt gezond is omdat de Pakora ‘ s gefrituurd zijn, is er een manier om een aantal van die calorieën te snijden door gebakken ui pakoda te maken.
volg het pakora Recept UI zoals hierboven vermeld. In plaats van te frituren, leg een bakplaat en maak kleine maten pakora met je hand en leg ze plat op het blad terwijl de oven op 200ºC
wordt voorverwarmd. Open de oven ongeveer 10 minuten en bestrijk de pakora met olie om ze knapperig te maken!
wilt u iets nieuws proberen? lees deze Ramadan recepten voor Iftar!
ik hoop dat u genoten hebt van dit recept! We kunnen niet wachten om je creaties ermee te zien tekenen 🙂
nu! xx
P. S. Als u wilt opslaan en later lezen, Hier is een pinnable versie 🙂
