How to Make Original Girl Scout Cookies

How to Make Original Girl Scout Cookies

Ik heb een zoetekauw, maar wordt om voor de hand liggende redenen gebruikt om chocolade te vermijden. Niet meer. Nu kan ik mijn eigen gezonde, schuldvrije snacks maken.

het allereerste Padvindsterkoekje was het suikerkoekje. Ze waren gemakkelijk te maken en vereisten slechts een paar basisingrediënten.

natuurlijk was het meer dan een kwart eeuw voordat ik werd geboren, en ik werd pas een halve eeuw later lid van de Girl Guides. Toch was het een van de dingen waar we toen over werden verteld tijdens onze campinguitstapjes. Ons werd verteld waarom de Girl Scout suikerkoekjes werden gebakken.Op dat moment waren we nog niet begonnen met het maken en verkopen van koekjes in mijn nek van het bos, maar een paar jaar later namen ook wij deel aan het jaarlijkse bakken en verkopen van wat iedereen nu graag wil proeven.

de ingrediënten die vanaf het begin werden gebruikt waren die welke je in de vroege jaren van de 20e eeuw altijd in de voedselkeuken van het huis zult vinden, boter, suiker, eieren, meel, melk, enz. De voorbereiding was eenvoudig, zelfs met hulpmiddelen en methoden die we nu archaïsch kunnen noemen.

een korte geschiedenis van Girl Scout Cookies

vanaf het begin heeft de verkoop van cookies Scouts geholpen bij het ontwikkelen van waardevolle vaardigheden en het hebben van immense plezier in het proces, en het feit dat hun inspanningen de nodige middelen voor hun lokale padvinders raden en voor hun troepen, het is een ding van trots voor de meisjes dat hun harde werk levert dergelijke middelen.Scout cookies worden alleen geproduceerd en verkocht tijdens het Girl Guide cookie-selling seizoen en dienen als een belangrijk onderdeel van de leiderschapservaring voor jonge meisjes. Echter, dit betekent niet dat u niet kunt uw eigen thuis wanneer u dat wenst.

het bakken en verkopen van koekjes vindt slechts één keer per jaar plaats, waarbij de meeste verkopen plaatsvinden tussen januari en April,

er zijn echter enkele uitzonderingen wanneer Scout cookies al in September worden verkocht.

Sugar Cookie Recept

Het is het recept voor de Girl Scout sugar cookies uit het begin van de 20e eeuw.

Ingrediënten

• 1 cup boter
• 1 kopje suiker
• 2 eieren
• 2 eetlepels melk
• 1 theelepel vanille –
• 2 kopjes meel
• 1 theelepel zout
• 2 theelepels bakpoeder

Voorbereiding

1. roomboter en suiker. Voeg goed geklopte eieren, melk, vanille, bloem, zout en bakpoeder toe. Laat het mengsel gedurende ten minste 1 uur bedekt.
2. rol het deeg en snijd het in driebladige vormen, strooi er suiker op
3. bak in een oven (375°) gedurende ongeveer 8-10 minuten of tot de randen bruin beginnen te worden. Maakt zes tot zeven dozijn koekjes.

volgende cookierecepten uit 1927

vervolgens werd het verkopen van cookies een vertrouwd kenmerk van Meisjesscouting, vooral in de Canadese en Amerikaanse cultuur.En bijna een eeuw later hebben Scouts, met de oprechte steun van hun families, in niet geringe mate bijgedragen aan het succes van de programma ‘ s en activiteiten van hun troepen.

tegen het midden van de jaren 1930, de organisatie begon de detailhandel in commercieel gebakken koekjes met Greater Philadelphia steeds de eerste raad om dergelijke te doen.Iets meer dan een jaar later zamelde een andere grote groep, De Girl Scout Federation of Greater New York geld in door commerciële koekjes te verkopen, en zij waren het die, door hun eigen Trefoil vormige dobbelsteen te kopen, de woorden “Girl Scouts Cookies” op het pakket lieten drukken.

begin jaren vijftig werden de volgende soorten geproduceerd en op grote schaal verkocht:

1. Sandwich
2. Shortbread (Trefoils)
3. Chocolate Mints (Thin Mints)
4. gevuld koekje op basis van vanille
5. gevuld koekje op basis van chocolade één

van al deze vijf klassiekers, Thin Mints en Trefoils blijven tot op de dag van vandaag favoriet.

1927 Cookie Recept

dit eenvoudige cookie recept werd gemaakt door Christina Riespman in 1927 toen een bedrijf in Saskatchewan geld moest inzamelen voor een kampeerexpeditie voor hun troepen.

bestanddelen

• 1 cup boter
• 1 kopje suiker
• 3 eieren
• 2 eetlepels room
• Pinch zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel gemalen kardemom (aromatische kruiden van een tropische plant)
• 3 (of 4) kopjes bloem om een zacht deeg

bereiding

1. roomboter en suiker in een kom. Klop in de eieren en room.
2. meng het zout, bakpoeder, kardemom en bloem.
3. zeef het droge mengsel in de natte ingrediënten en meng grondig tot een deeg.
4. rollen en snijden met een klein glas of koekjessnijdertje met bloemcoating.
5. bestrooi met suiker en bak op een matig vuur in een oven, tot gaar. (Bron: Anna Humphrey)

Thin Mint Cookie Recept (1950)

dit recept is eigenlijk de manier waarop thin mint cookies worden gemaakt, een imitatie van de Girl Scout stijl. Geniet van deze interpretatie van de klassieke thin mints van de Padvindsters.

dunne pepermuntjes smaken veel beter nadat ze minimaal vierentwintig uur in de koelkast zijn bewaard, maar dat betekent natuurlijk niet dat je ze niet kunt eten zodra ze stevig genoeg zijn om na de koeling te eten.

ingrediënten

voor chocoladewafels:

• 1 pak (fudge) cake mix
• 3 eetlepels gesmolten verkorting
• 1/2 kopje bloem (gezeefd)
• 1 ei
• 3 eetlepels water
• anti-aanbakspray

voor de chocolade / pepermunt coating:

• 1 (12 halfzoete chocoladeschilfers
• 3/4 theelepel pepermuntextract
• 6 eetlepels korter

bereiding

1. Meng de ingrediënten van de wafel in een kom om de wafels te maken. Op een werkblad bestoven met bloem, vorm deeg in twee 1 1/2 inch diameter logs. Wikkel logs in een plastic wrap of gewaxt papier en bevriezen voor een paar uur, totdat deeg stevig genoeg is om te snijden in 1/4 inch dikke wafels.Verwarm de oven voor op 375F en plaats de dun gesneden wafels op een beklede bakplaat. Bak gedurende 15 minuten tot ze stevig zijn aan de randen. Leg koekjes op een rooster om af te koelen.
2. meng de chocoladeschilfers, pepermuntextract en verkorting in een grote microgolfbestendige glazen of keramische kom. Smelt verder op 50 procent vermogen voor een minuut, breng zachtjes roeren, verwarm dan voor een extra minuut en roer opnieuw tot de chocolade is zeer glad.

3. gebruik een vork of keukentang om elke dunne wafel in het chocolade-pepermuntmengsel te dompelen en plaats ze dan naast elkaar op een met was bekleed bakplaat.

   in de koelkast bewaren tot het stevig genoeg is om op te eten.

Driebladrecept

dit recept imiteert de klassieke driebladkoekjes en ze zijn zeer eenvoudig te maken.

Driebladeren zijn de basis voor een aantal andere Scoutkoekjesrecepten, zoals Tagalongs of Samoas.

bestanddelen

• 1 cup boter
• 1/2 cup suiker
• 2 kopjes bloem
• 1/4 theelepel zuiveringszout
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 2 eetlepels melk

het is goed om op te merken dat een licht met bloem bestoven oppervlak op een koekjesbak wordt gebruikt in plaats van waxpapier.

deze deegmix wordt vrij snel plakkerig.

bereiding

1. roomboter en suiker tot het licht en donzig is. Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en het zout en voeg toe aan de romige boter/suiker mix. Voeg melk en vanille-extract toe.
2. splits het deeg in de helft en koel tot het deeg stevig is. Verwarm de oven voor op 350F / 180C en vul twee bakplaten met perkament of siliconen voeringen. Zodra het deeg stevig genoeg is, rol het op een licht bebloemd werkvlak.
3. rol het deeg op de manier waarop de eerste Meisjesgidsen het deden tot ongeveer een achtste of kwart inch dikte en gebruik een koekjessnijder om de gewenste vormen uit te snijden.
4. bak koekjes gedurende 10-12 minuten. Vergeet niet om de cookie sheet (180 graden) halverwege het bakken te draaien om ervoor te zorgen dat alle trefoil cookies een nog lichtere kleur hebben.

moderne innovaties met Scout Cookies Als ingrediënten

gebruik voor deze spannende cookierecepten de populaire thin mints (chocoladewafels met muntsmaak met chocoladecoating) of Trefoils (shortbread) Girl Scout cookies als onderdeel van de ingrediënten.

Gebruik Van Dunne Pepermuntjes

Opbrengst: 6 porties

ingrediënten

• 1/2 koekjes van de Padvindster, geplet
• 1 pak Browniemix
• 2 eieren
• 1/4 kopje water
• 1/2 a kopje plantaardige olie

bereiding

1. plet de dunne pepermuntjes tot middelgrote stukjes.
2. Meng alle ingrediënten in een mengkom. Gebruik geen elektrische mixer of het beslag wordt stijf.
3. het beslag gelijkmatig verdelen in ingevette bakvorm (13 x 9 x 2 inch). Bak in het midden van een oven op 350 graden gedurende 30 tot 35 minuten.
4. laat afkoelen voor het snijden. Serveer met muntthee.

gebruikmakend van Driepaden

(traditioneel zandkoekje gemaakt in de vorm van de Girl Scout trefoil insignia.)

Opbrengst: 8 porties

ingrediënten

• 1 koekjes van de Padvindster
• Instant cheesecake pudding mix
• 12 ounces zachte romige kaas
• aardbeien
• chocoladesiroop

bereiding

1. plet een halve doos Driepakjes. Meng zachte roomkaas en cheesecake pudding tot een gladde massa. Laag gemalen koekjes en cheesecake pudding in een kopje en herhaal de gelaagdheid van de ingrediënten.
2. garneer met aardbeien (of uw favoriete bessen) en 2 volle driebladige koekjes. Motregen met chocoladesiroop ”