Hoe maak je Toddy van kokoswater
In dit bericht zal ik uitleggen hoe Toddy te maken van kokoswater
Sanna’ s met varkensvlees.. Of Appam met varkensvlees
een heerlijk wintergroen mangalorees voedsel voor alle functies of festivals. Sanna ‘ s zijn niets anders dan zachte lichte Idlis gemaakt van toddy.
in Konkani wordt toddy sur genoemd en in Kannada Kallu.
Toddy is sap verzameld uit de kokosnoot-of palmbloem knop. Normaal gesproken wordt het ‘ s ochtends afgetapt. Wanneer het vers getapt wordt smaakt het zoet wat Neera heet. Neera is alcoholvrij en wordt als gezond beschouwd. De neera wordt na enige tijd gefermenteerd en wordt zuur.
ongeveer 10-20 jaar geleden was toddy gemakkelijk verkrijgbaar en de kwaliteit was ook goed. Maar nu is het vrij moeilijk te vinden.
lang geleden, toen de toddy vroeg in de ochtend werd gebracht, dronken we weinig..je weet gewoon om te proeven … natuurlijk Toddy (neera – die nog niet gefermenteerd was) gebruikt om heerlijk te smaken!
Toddy / Sur wordt voornamelijk gebruikt als natuurlijk middel om het beslag te fermenteren. Wat op zijn beurt de Idlis of appams super zacht maakt en veel beter smaakt dan de idlis gemaakt van gist.
enige tijd terug leerde ik hoe toddy te maken van kokoswater. Ik probeerde het en het kwam er echt goed uit.
How To Make Toddy from Coconut Water
ofwel kunnen we de toddy thuis maken met kokoswater verzameld. of uit het zachte kokoswater.
het is eenvoudig en super eenvoudig voor te bereiden. Je hebt alleen kokoswater nodig, wat suiker en gist. U kunt het een paar dagen in de koelkast bewaren. Maar zorg ervoor dat u de dop niet goed sluit, omdat er gas vrijkomt dat de container kan breken.
nu hoef je zeker niet je favoriete sannas, appams, te missen. Het is gemakkelijk te maken en alle ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar.
hoop dat je de post leuk vond. Eventuele vragen laat een reactie achter in de sectie aan de onderkant van de pagina.
Vada Pav – Zorg Mumbai Favoriete Vada Pav Thuis
Gevulde riped banaan / Pazham Nirachathu beignets
Ambode – Lobia zaad / Alasande Kalu Ambode / Vada
Chivda – Maïs Chivda Recept
Hoe Maak Toddy van Kokosnoot Water
Recept van Rovena FernandesCourse: BeveragesCuisine: MangaloreanDifficulty: Gemakkelijke
Toddy is een alcoholische drank kreeg van palm, kokos-boom. In Mangalore, Goa en Kerala Toddy wordt ook gebruikt om te maken (Sannas) – Idlis en Appam. Hier is een stap voor stap handleiding over hoe Toddy maken van kokosnoot Water thuis.
Ingrediënten
-
500 ml kokoswater of tender coconut water
-
2 eetlepel suiker
-
1/2 theelepel gist
-
1/2 beker lauw water
-
Routebeschrijvingen
- neem een 1/2 kopje lauw water toevoegen, 1/2 theelepel gist en 2 theelepels suiker. Meng het goed en houd dit mengsel apart bedekt gedurende 10 minuten.
- neem een grote schone, droge pot. Voeg 500 ml kokoswater toe.
- voeg gistsuikermengsel toe.
- bedek nu de pot met een doekje mousseline en laat het ongeveer 24 uur gisten.
- na 24 uur openen krijg je het heerlijke aroma van de toddy. Met behulp van een fijne zeef filter de toddy.
- geniet van de toddy, maak Sanna ‘s, appams…
Volg ons op onze Facebook-groep specerijen & aroma’ s
