Hoe maak je chocolade vla met vla poeder
snel en gemakkelijk om chocolade custard recept te maken met behulp van winkel gekocht custard poeder. Het is romig, heerlijk en perfect maak vooruit dessert. Maak een fruitsalade of top het met gemalen chocolade koekjes voor een gewoon decadente traktatie.
dit bericht bevat affiliate links naar Amazon en andere sites. Ik zal een commissie verdienen van kwalificerende aankopen via deze links. Deze blog genereert inkomsten via advertenties. Klik hier om mijn affiliate links beleid te lezen.
traditioneel wordt custard gemaakt van melk en eigeel. Maar dit snelle chocolade custard recept gebruikt custard poeder in plaats daarvan. Het eindresultaat is dezelfde romige, dromerige, chocolade traktatie die veel eenvoudiger en gemakkelijker te maken is.
als moeder ben ik altijd op zoek naar eenvoudige recepten die mijn kinderen aanspreken. Beiden houden van chocolade, dus deze romige en heerlijke chocoladevla is een speciale traktatie voor hen.
dit recept kwam jaren geleden tot stand toen mijn zoon tegen alles was met vanillesmaak. Dus ik maakte custard met cacaopoeder tot custard om deze chocolade versie ervan te maken en hij vond het geweldig. Sindsdien heb ik deze versie meer gemaakt dan de traditionele vanille.
Easy Chocolate Custard Recept:
chocolade custard wordt technisch gemaakt met melk/ room, Eigeel, Suiker en natuurlijk chocolade. Dit gaat temperen dooiers, om ervoor te zorgen dat ze niet stremmen en andere technieken die een beetje uitdagend zou kunnen zijn.
om het u gemakkelijk te maken, gebruik ik vla-poeder uit de winkel. Ik geef de voorkeur aan deze eenvoudige ei-vrije vla versie omdat het fool proof is en perfect voor een beginnende kok.
ingrediënten:
custardpoeder is de sleutel tot het maken van dit chocoladedessert. In India gebruiken we over het algemeen bruin en Polson vla poeder, dit is op grote schaal beschikbaar in Indiase supermarkten. Maar Bird ‘ s custard poeder is ook geweldig.
custardpoeder ingrediënten omvatten maïzena met een beetje zout, toegevoegde kleur-en smaakstoffen. Dus, als je niet kunt bron custard poeder, kunt u zeker gebruik maken van gelijke hoeveelheid maïzena (aka maïsmeel) in het recept.
andere ingrediënten die u nodig hebt zijn:
- melk-Ik heb alleen zuivel melk gebruikt, maar ik wed dat niet-zuivel melk zoals amandel en haver zou ook werken in dit recept.
- suiker
- ongezoete cacao
- vanille-extract
instructies
Combineer 2 kopjes melk en suiker in een sauspan met zware bodem en breng aan de kook.
in een kleine kom, combineer de resterende ¼ kopje melk met custard poeder en Cacaopoeder. Klop goed om ervoor te zorgen dat er geen klontjes zijn. Zet opzij.
zodra de melk op een laag kookpunt komt, verwijder het van het vuur en roer langzaam het custard poedermengsel door terwijl je continu klopt.
zet de pan weer op vuur en kook op middelzware laagvlam en klop continu tot het mengsel verdikt is, ongeveer 2-3 minuten.* Het mengsel moet de achterkant van de lepel bedekken.
verwijder van het vuur en giet in een middelgrote kom. Roer het vanille-extract erdoor. Plaats een klamboe recht op het oppervlak van de vla om huidvorming te voorkomen. Laat het mengsel dan volledig afkoelen. Voor het opdienen minimaal 4 uur in de koelkast bewaren.
om te serveren, top met fruit, koekjeskruimels, gehakte noten en geniet.
Tips:
- bij voorkeur volle melk, maar 2% melk zal ook werken.
- custardpoeder kan worden vervangen door een gelijke hoeveelheid maïzena (ook wel maïsmeel genoemd) in het recept.
- gebruik haver-of amandelmelk om deze vla veganistisch te maken.
- zorg ervoor dat u de melk na het toevoegen van de vla-slurry constant klopt. Dit helpt om klontvorming en ook broeien aan de onderkant van de pan te voorkomen.
- als u dikkere vla wilt, voeg dan 1 ~ 2 eetlepels meer van het vla poeder toe.
- u kunt de vla minstens 2 dagen voor het opdienen maken en afkoelen.
- voeg fruit of koekjeskruimel toe vlak voor het opdienen. Gehakte noten kunnen van tevoren worden toegevoegd.
- chocolade Custard serveren ideeën:
- Maak een custard bar voor feesten – serveer toppings in individuele kommen, zodat de kinderen kunnen kiezen wat ze willen. Mijn kinderen favorieten zijn gemalen Oreo’ s, mini chocolade chips etc. Gezonde opties zoals bessen, bananen etc zijn ook geweldig.
- Vul een gekochte of zelfgemaakte taartkorst met de vla. Chill en serveer met slagroom en bessen erop.
- vul eclairs of gebruik als cake-vulling.
FAQ
Ja, zeker. Gebruik plantaardige melk zoals haver – of amandelmelk in plaats van melkmelk in het recept.
custardpoeder/ maïzena moet worden gekookt om de custard dikker te maken. Dus, zorg ervoor om het lang genoeg te koken voor dit gebeuren. Ook als je dikkere vla wilt, voeg dan 1~2 eetlepels meer van het vla poeder toe.
enkele recepten met vla-poeder
hier zijn een paar recepten met vla-poeder:
- Vla met Gulab Jamun & Praline Topping
- Mango vla
- Noodley Pudding (custard pudding met semya)
- Tutti fruitige cookies
- Eggless franse toast
- russische Honing Taart
- Eggless gevulde franse toast roll-ups
ik hou van je te horen!! Als je dit hebt geprobeerd en het leuk vond, vergeet dan niet om het me te laten weten. Geef een sterrenclassificatie en laat het me weten in de reacties hieronder. Tag me ook in je creaties op Instagram @cooks_hideout. Ik hou van het delen van foto ‘ s wanneer mensen maken mijn recepten. Je kunt ook de hashtag #cookshideout gebruiken.
chocolade vla met vla poeder
Print Pin
Ingrediënten
- 2¼ kopjes Melk*, verdeeld
- 3 eetlepels Custardpoeder of Maïzena
- 1 eetlepel Ongezoet cacaopoeder
- 3 eetlepels Kristalsuiker
- 1 theelepel Vanille-extract
- Als nodig is Toppings naar keuze – Oreo cookies, Banaan, bessen, appel en dus op
Instructies
-
In een kleine kom, voeg ¼ kop melk met custardpoeder en cacao poeder. Klop goed om ervoor te zorgen dat er geen klontjes zijn. Zet opzij.
-
Combineer de resterende 2 kopjes melk en suiker in een zwaarbodemsaus pan en breng aan een sudderen.
-
zodra de melk op een laag kookpunt komt, verwijder het van het vuur en roer langzaam het custard poedermengsel door terwijl je continu klopt.
-
zet de pan terug op vuur en kook op een medium-lage vlam, klop continu tot het mengsel verdikt, ongeveer 2-3 minuten.* Het mengsel moet de achterkant van de lepel bedekken.
-
verwijder van het vuur en giet in een middelgrote kom. Roer het vanille-extract erdoor. Plaats een klamboe recht op het oppervlak van de vla om huidvorming te voorkomen. Laat het mengsel dan volledig afkoelen. Voor het opdienen minimaal 4 uur in de koelkast bewaren.
-
om te serveren, top met fruit, koekjeskruimels, gehakte noten en geniet.
opmerkingen
- bij voorkeur volle melk, maar 2% melk zal ook werken.
- custardpoeder kan worden vervangen door een gelijke hoeveelheid maïzena (ook wel maïsmeel genoemd) in het recept.
- gebruik haver-of amandelmelk om deze vla veganistisch te maken.
- zorg ervoor dat u de melk na het toevoegen van de vla-slurry constant klopt. Dit helpt om klontvorming en ook broeien aan de onderkant van de pan te voorkomen.
- als u dikkere vla wilt, voeg dan 1 ~ 2 eetlepels meer van het vla poeder toe.
- u kunt de vla minstens 2 dagen voor het opdienen maken en afkoelen.
- voeg fruit of koekjeskruimel toe vlak voor het opdienen. Gehakte noten kunnen van tevoren worden toegevoegd.
- Chocolade Custard Serveren Ideeën:
- Maak een custard bar voor feestjes – serveer toppings in individuele kommen, zodat de kinderen kunnen kiezen wat ze willen. Mijn kinderen favorieten zijn gemalen Oreo’ s, mini chocolade chips etc. Gezonde opties zoals bessen, bananen etc zijn ook geweldig.
- Vul een gekochte of zelfgemaakte taartkorst met de vla. Chill en serveer met slagroom en bessen erop.
- vul eclairs of gebruik als cake-vulling.