Hoe gebruik je houtpellets in een houtskoolbarbecue (stap voor stap handleiding + Tips))
Deze inhoud bevat affiliate links. Als u een aankoop doet nadat u op een link op deze pagina hebt geklikt, ontvangen wij mogelijk een commissie zonder kosten voor u.
het is geen geheim dat zowel houtskool als houtpellets zeer populaire en betaalbare brandstofbronnen zijn voor het grillen. Pelletgrills in het bijzonder zijn populairder geworden in de afgelopen jaren, en hierdoor is er een toename in kwaliteit en variatie als het gaat om houtpellets voor roken.
in combinatie met het feit dat traditionele houtblokken en houtsnippers die je in een traditionele houtskoolgrill voor smaak zou zetten relatief duur zijn, is het gemakkelijk om te zien waarom men de vraag zou stellen – kunt u houtpellets gebruiken in een houtskoolgrill?
het korte antwoord is nadrukkelijk, Ja! U kunt zeker houtpellets gebruiken in een houtskoolgrill. In de rest van dit bericht hebben we een kleine gids gemaakt voor het gebruik van houtpellets in een houtskoolgrill. We gaan over alles wat je moet weten, samen met een aantal tips en suggesties voor het creëren van de best mogelijke smaak in uw eten.
het is zeer belangrijk om hier op te merken dat we het hebben over BBQ-pellets van voedselkwaliteit die zijn ontworpen voor gebruik in pelletgrills, niet verwarmingspellets. Verwarmingspellets bevatten vaak insecticiden of andere chemicaliën en zijn alleen bedoeld om een pelletkachel te verwarmen. Meer details over de juiste pellets voor het koken zijn te vinden in onze lijst van de beste pellets voor het roken hier.
Hoe gebruik je houtpellets in een houtskoolbarbecue
zoals we al zeiden, is het prima om houtpellets in een houtskoolbarbecue te gebruiken. Onthoud, in dit geval zullen de pellets niet de primaire bron van brandstof zijn. We gebruiken ze om wat rokerige smaak aan je eten toe te voegen.
de beste manier om houtpellets te gebruiken met een houtskoolgrill is als volgt:
- steek een houtskoolvuur aan in je grill, zoals je normaal zou doen. Persoonlijk denk ik dat de makkelijkste manier om dit te doen is met de hulp van een schoorsteen starter, maar je moet je vrij voelen om welke methode je het makkelijkst vindt te gebruiken.
- wacht tot de houtskool opwarmt en de kenmerkende brandende gloed heeft, wat aangeeft dat uw vuur heet is en klaar om te koken.
- vervolgens bedekken we de bovenkant van de brandende kolen met een deken van uw favoriete BBQ-houtkorrels. We willen er geen kleine berg op dumpen, maar we willen er ook voor zorgen dat er genoeg pellets zijn om een goede hoeveelheid rook uit te stoten.
- wacht tot de pellets ontbranden. Zodra ze dat doen, zijn we klaar om ons eten te koken. Als de pellets ontbranden … geven ze die heerlijke, rokerige smaak af die we zoeken.
- sluit het deksel van uw grill en ventileer zo nodig om de temperatuur ideaal te houden voor elk voedsel dat u kookt.
- het kan nodig zijn om meer pellets toe te voegen, afhankelijk van hoe lang u kookt. De vuistregel is dat een halve kop pellets je ongeveer 40-45 minuten rook moet geven. Als u een steak of hamburgers aan het koken bent, hoeft u misschien niet meer toe te voegen. Als je de hele dag een borststuk rookt, moet je misschien om de zoveel tijd opnieuw pellets aanbrengen.
dat is het! Er is de eenvoudigste en meest efficiënte manier om houtpellets te gebruiken voor smaakstoffen op een houtskoolgrill.
alternatief-gebruik een Pellet roker Tube
afhankelijk van de constructie en het ontwerp van uw grill, kan het eigenlijk gemakkelijker zijn om een pellet roker tube te gebruiken. Deze apparaten vullen zich in wezen met BBQ – houtkorrels, je steekt ze aan en rook produceert tot 5 uur.
eerlijk gezegd, een pellet roker tube is misschien de beste beslissing als je een borst, schokkerig, of iets anders rookt dat langer dan een paar uur kan duren.
opmerking: de rook die door een rokersbuis wordt geproduceerd, zal sterker en robuuster zijn, dus zorg ervoor dat uw ventilatiesystemen goed zijn ingesteld om dit aan te kunnen. Als je niet oppast, krijg je te veel gerookt, bitter eten.
voordelen van het gebruik van houtpellets met houtskool
u kunt zich afvragen waarom men houtpellets met een houtskoolgrill zou gebruiken. Immers, het is waarschijnlijk meer traditioneel om houtsnippers of houtblokken te gebruiken als een middel om je eten op smaak te brengen met houtskool.
maar er zijn eigenlijk heel wat voordelen aan het gebruik van houtpellets – hier zijn er een paar van:
- BBQ hout pellets zijn eigenlijk hergebruikt zaagsel dat restjes van hout werven en hout fabrieken krijgt. Het afvalstof wordt verzameld, dan samengeperst in de kleine cilinders die jij en ik pellets noemen. Dus in wezen, door het gebruik van pellets gebruik je hergebruikt schroot hout en het ondersteunen van een eco-vriendelijke werking.
- u kunt een aantal heerlijke, houtgestookte smaken bereiken. Niets verslaat goed hout gerookt voedsel – de smaak is zo ongelooflijk robuust en uniek.
- houtpellets zijn er in allerlei smaken – in principe elk type hout dat je normaal zou kunnen roken met u vindt een pelletversie van. Onze favorieten zijn Hickory, Mesquite, Esdoorn, appel, kersen, eik, els en Pecan. U kunt experimenteren en mix en match smaken totdat u uw favorieten.
- ten opzichte van andere brandstoffen zijn houtpellets uiterst efficiënt. Ze zijn efficiënt in die zin dat bijna al hun energie omgezet kan worden in warmte omdat de zaagseldeeltjes zo dicht op elkaar zitten. Pellets zijn ook efficiënt in de zin dat je veel meer waar voor je geld in vergelijking met houtsnippers of logs te krijgen. Je kunt meer rook verbranden met minder dollars uitgegeven met pellets.Houtpellets zijn schoon en gemakkelijk te bewerken, vooral in vergelijking met houtskool. Ze laten minimale as en residu, zodat het opruimen proces is vrij eenvoudig.
- de rokerige smaak die ze produceren is gewoon heerlijk.
dingen om in gedachten te houden
Pellets zijn niet primair ontworpen voor het grillen van houtskool
hoewel u houtpellets zeker kunt gebruiken in een houtskoolgrill, is het belangrijk om een paar dingen in gedachten te houden. Eerst en vooral, houtskool grills zijn ontworpen voor houtskool als de belangrijkste brandstof en warmtebron.
houtpellets zijn geen vervanging voor houtskool als de belangrijkste brandstofbron in een houtskoolgrill – wat in het beste geval tot zeer inefficiënte brandwonden en inconsistente resultaten zou leiden. Je zult er snel achter komen dat houtpellets veel te snel branden wanneer ze gewoon door zichzelf in een houtskoolgrill worden ontstoken.
houtpellets zijn ook ontworpen als de belangrijkste brandstofbron in pelletgrills. Dit alles hoeft alleen maar in gedachten te worden gehouden als we praten over het gebruik van houtpellets in een houtskoolgrill.
uw aanpak zou moeten zijn dat de houtpellets er zijn om uw houtskoolvuur te complimenteren, en om een heerlijke rokerige smaak toe te voegen. U moet niet vertrouwen op houtpellets als een belangrijke brandstofbron in uw houtskoolgrill.
houtpellets veranderen de smaak van uw voedsel
dit zou echter beter moeten zijn! Houd er wel rekening mee dat houtskool al een rook zal uitstoten die je eten op smaak brengt. Het doel van het combineren van houtpellets met houtskool is om de smaak van uw voedsel robuuster, complexer en plat uit beter te maken.
als het gebruik van houtpellets nieuw voor u is, raad ik u altijd aan om eerst dit soortenpakket te kopen. Het wordt geleverd met 1 pond pellets in 6 verschillende smaken, dat is meer dan genoeg om te beginnen.
let op de rokerige smaak die in uw voedsel terechtkomt wanneer u elk type pellet gebruikt. Het is een geweldig startpunt om erachter te komen welke smaak van pellets het beste is om je houtskoolbranden te complimenteren.
let op om het juiste type Pellets
te kopen we hebben het hier al eerder over gehad, maar het is heel belangrijk dat u ervoor zorgt dat u houtpellets koopt die zijn ontworpen voor BBQ en roken. Gebruik geen verwarmingspellets in uw houtskoolgrill, of uw pelletgrill voor die kwestie. Het maken van deze fout zal leiden tot slechte, en potentieel giftig voedsel resultaten.
verwarming pellets zijn gemaakt om de brandstof van in huis kachels en pelletkachels. Ze zijn niet food grade en vaak keer Huis chemicaliën en toxines die zeer schadelijk zou zijn als verteerd. Nooit gebruik maken van verwarming pellets in uw houtskool grill, pellet grill, of een kookapparaat voor die kwestie.
BBQ-pellets, of rookpellets, zijn houtpellets van levensmiddelenkwaliteit die veilig zijn voor gebruik met levensmiddelen. Speciaal ontworpen als de belangrijkste bron van brandstof voor pellet grills, ze werken ook als een smaak waarde toevoegen met houtskool grills zoals we net geleerd in deze bron!
BBQ-pellets zijn kapseld samengeperst zaagsel dat ongebruikt houtafval en zaagsel van fabrieken en houtwerven hergebruikt. Aan het eind van de dag, is het precies dezelfde houtsoort als wat je zou vinden in houtsnippers of houtblokken om te roken.
Hoeveel Pellets Heeft U Nodig?
we zinspeelden op dit kort hierboven, maar de algemene vuistregel is 1/2 kopjes pellets per 40-45 minuten bij gebruik in een houtskoolgrill. Dat is gewoon een basislijn. Als u na verloop van tijd vindt dat u meer rokerige smaak op uw hamburger of steak, kunt u zeker meer toevoegen.
het tegenovergestelde is ook waar, u kunt altijd de hoeveelheid pellets verminderen die u gebruikt om de smaak minder intens te maken.
welk eten je kiest om te grillen is ook belangrijk. Steaks, hamburgers, kip, groenten, vis, en andere soortgelijke vlees zal waarschijnlijk op de grill voor 30 minuten of minder anyways, dus je zal niet branden door een ton pellets bij het koken van een van deze voedingsmiddelen.
als u een borststuk, volle Kip, ribbetjes of iets rookt dat lang moet worden gekookt, zult u de pellets uiteraard sneller doorbranden.
Hoe gebruik je houtpellets in een houtskoolgrill – Wrap Up
ik hoop dat de vraag hoe gebruik je houtpellets in een houtskoolgrill is grondig beantwoord voor u in dit bericht!
ook, als we een meer gedetailleerde uitsplitsing hebben geschreven over het verschil tussen houtpellets en houtsnippers voor het grillen en roken, dus ga dat volgende controleren als je meer wilt weten over de houtsoorten die we gebruiken voor het koken!