Hoe Buttercream glazuur te kleuren

Hoe Buttercream glazuur te kleuren

Als u tips nodig hebt over het kleuren van botercream, bent u bij ons aan het juiste adres. U kunt leren hoe u een klassieke botercreme recept te nemen en zet het in de perfecte kleur voor uw dessert creaties. U vindt er zelfs tips voor het kleuren van andere glazuurtypen ook.

hoe Buttercream Glasting te kleuren

als u een wit of crèmekleurig glazuur hebt, kunt u er vrijwel elke gewenste kleur van maken. Het is niet zo moeilijk als sommigen het laten lijken. Echter, als je gaat voor een zeer specifieke kleur, het kan een beetje moeilijker. Dit is de reden waarom ik heb zo veel tips als ik kan om u te helpen door het proces van hoe kleur buttercream. Veel van deze tips werken voor het kleuren van andere glazuurstijlen ook, omdat het kleuren grotendeels afhankelijk is van de basiskleur van uw glazuur.

Hoe voeg je kleur toe aan botercrème?

begin met dit klassieke glazuurrecept vanilleboterroom. Dan wilt u uw kleurstof pakken en beginnen met het toevoegen aan uw glazuur. Echter, eerst, je nodig hebt om erachter te komen welke kleur je wilt en hoe levendig je wilt dat die kleuren te zijn. Kleurstof komt in verschillende soorten en alles kan worden gebruikt om kleur toe te voegen aan uw botercrème. Sommige werken echter beter dan andere, vooral met bepaalde kleuren. Het is bijvoorbeeld moeilijk om meer levendige kleuren te krijgen met het vloeibare type voedselkleurstof. Gel voedsel kleuren, vooral het soort gemaakt alleen voor cakes en cupcakes is de beste optie voor levendige kleuren, Deze kit is geweldig voor het bereiken van levendige kleuren. Plus, ze zijn meestal een stuk dichter bij de kleur die u verwacht. Als je gaat voor een specifieke kleur, neem wat glazuur uit de batch en test het eerst voordat u de hele batch probeert. Ga alleen met een kleine hoeveelheid voedselgel (kleurstof) per keer en blijf toevoegen totdat de gewenste kleur is bereikt.

Hoe krijg ik de gewenste glaskleur?

dit is het lastige deel. Afhankelijk van de gewenste kleur moet u mogelijk meerdere kleuren bij elkaar mengen om te slagen. Vertrouw echter altijd op de basiskleurmengsels die op school worden onderwezen. Als je groen nodig hebt, voeg dan geel en blauw bij elkaar. Als je oranje nodig hebt, voeg dan rood en geel bij elkaar. Ik weet zeker dat je het begrijpt. Aangezien ik niet de mogelijkheid om een lijst van elke kleur hier, mijn grootste tip is om een zoekmachine te gebruiken om de kleur te vinden als het een unieke is. De kans is groot dat iemand het perfecte kleurstofmengsel al voor je klaar heeft liggen. U wilt het type kleurstof die ze gebruiken en de exacte kleurtinten noteren, omdat dit een enorm verschil maakt in de kleuruitkomst. Als voorbeeld voor een meer unieke kleur, om bruin te worden, heb je geel en bruin nodig, maar een vleugje geel. Of u kunt een grote food gel kit kopen die zowat elke kleur heeft die u ooit nodig hebt!

kan ik een ander glazuur dan boterroom gebruiken?

natuurlijk kan dat! Zolang het een lichtere kleur is, moet je in staat zijn om de kleurtint aan te passen. Echter, zeggen dat je begint met een gele glazuur, moet je doen alsof je gele kleurstof hebt toegevoegd aan het glazuur al. Je kunt gekleurd glazuur niet behandelen als wit glazuur omdat er al een kleur aan de mix is toegevoegd. Een van mijn favoriete frostings om te gebruiken is mijn Zwitserse Meringue Buttercream Glasting. Het is een andere geweldige glazuur optie. Sommige mensen willen misschien ook mijn recept voor roomkaas glazuur gebruiken.

Waarom wordt mijn zelfgemaakte glazuur gebroken wit?

het is zeker veel gemakkelijker om glazuur te kleuren als je begint met zuiver wit. Er zijn echter vele redenen waarom uw glazuur misschien niet een perfecte tint Wit. Als dat niet zo is, moet je doen alsof je begon met een vleugje bruine of gele kleurstof in je glazuur, en dienovereenkomstig mengen.

● u gebruikte geen heldere vanille-de meeste Glazuurrecepten vragen om vanille, maar het is bruin en zelfs een kleine hoeveelheid kan het wit van uw glazuur ruïneren. Gebruik heldere vanille als dit bij u gebeurt. Merk op dat” clear vanilla ” imitatie-extract zal zijn.
● eidooiers – omdat eidooiers een zeer duidelijke geel-oranje kleur hebben, hebben ze de neiging om het glazuur van wit naar gebroken wit aan te passen. Om dit te voorkomen, kunt u altijd alleen het eiwit gebruiken. Dit zal de consistentie van het glazuur veranderen, maar niet op een slechte manier.
● andere ingrediënten-elk ingrediënt dat u toevoegt aan uw glazuur dat niet wit of helder is, zal kleur toevoegen aan het. Let op dit omdat zelfs natuurlijke rietsuiker de kleur kan veranderen omdat het komt in een bruine tint.

Hoe Maak Ik Rainbow Buttercream Glasting?

wanneer u uw glazuur batch maakt, bepaal dan hoeveel kleuren u wilt, en verdeel het glazuur in zoveel gelijke hoeveelheden. Dan, gewoon kleur elke partij om de gewenste kleuren die u nodig hebt. Om ervoor te zorgen dat het om te gaan in een regenboog werveling, je nodig hebt om deze stappen te volgen.

● neem elke kleur glazuur en plaats deze in een aparte glazuurzak.
● lay-out een vel plastic wrap en pijp een rechte lijn van elke glaskleur naast elkaar op de kunststof.
● rol het plastic voorzichtig op, snijd de tip en vorst het cupcake recept, zoals dit decadente perfecte Chocolade Cupcake Recept.
● u kunt het glazuur ook in lijnen pipe door het plaatsen van een glazuurzak met de punt al in het, in een beker. Vouw de zijkanten van de tas over de beker, dan kantelen en pijp de kleuren in lijnen naast elkaar. Gebruik deze techniek om deze prachtige Rainbow Party chocolade Cupcakes te maken.

let op: dit begint met mijn basic classic buttercream glasting recept. De toegevoegde aanwijzingen zijn over hoe je een Rainbow buttercream glazuur dat sommige mensen ook noemen unicorn rainbow glazuur maken.

Tips on making this Rainbow Buttercream Glasting recipe:

● For my UK and Australian friends: banketbakkerssuiker is poedersuiker (poedersuiker, 10x).
● als u een stijver glazuur nodig heeft, voeg dan meer suiker toe in stappen van ½ kopje. Als je een dunner glazuur nodig hebt, voeg dan meer melk toe in eetlepel stappen. U kunt een paar druppels kleurstof toevoegen om gekleurd glazuur te maken.
● altijd volledig gekoelde bakwaren vorst, zodat uw glazuur niet smelt bij het aanbrengen.
● de gelkleuren die werden gebruikt voor het glazuur van de regenboog waren roze, geel, blauw en paars.

Regenboog Botercrème Glazuur Ingrediënten

● ½ kopje ongezouten Boter, zacht
● 2½ kopjes Banketbakkers Suiker, gezeefde
● 2 EETLEPELS Melk
● 1 tl Vanille –
● Voedsel Gel Kleuren, kleuren zoals gewenst

Regenboog Botercrème Glazuur Mise en Place:

● maatbeker

● maatschepjes
● Bowl
● Spatel
● Stand Mixer, de kom en de kloppers.
● Zeef
● Voedselgel
● Kommen
● Pipingzak
● Schaar
● plastic Wrap
● Star Tip
Frosting Knife

Rainbow Buttercream Glasting Richtingen:

1. Met behulp van een stand-up mixer, klop boter tot romig op gemiddelde snelheid.
2. Voeg geleidelijk de helft van de suiker van de banketbakkers toe; klop tot goed gemengd.
3. Voeg 1 eetlepel melk toe; klop tot goed gemengd.

4. Voeg geleidelijk de rest van de suiker van uw banketbakker toe; klop tot goed gemengd.
5. Voeg vanille-extract toe en de resterende melk.
6. Klop 2 minuten.
7. Verwijder een kopje glazuur, zet opzij.

8. Verdeel de resterende buttercream glasting over 4 kommen en kleur elke kom met een druppel voedingsgelkleuring. Om twee verschillende tinten blauw en meer gel kleur te maken aan een van de kommen.
9. Knip het uiteinde van een paspelzak af (bij gebruik van plastic)en plaats een sterpunt.

10. Lay-out een vel plastic wrap en pijplijnen van glazuur in rijen.

11. Rol de plasticfolie op tot een worstvorm en knip een van de uiteinden met een schaar.

12. Laat het uitgesneden uiteinde van de plastic folie vallen in de spuitzak die voorzien was van een open star piping nozzle.

13. Spreid de toppen van de cupcakes met een beetje van het witte glazuur dat je eerder opzij hebt gezet. (Optioneel. Als je alleen een werveling wilt, kun je alleen de werveling maken!)
14. Pijp een regenboog werveling op het midden van elke cupcake of rand van uw taart.

meer Glazuurrecepten:

● chocolade Bierglazuur
● Cranberry Oranje Cupcakes met Pepermuntglazuur
● Lip Pucking Lemon Cupcakes met Bosbessenglazuur

● voor meer recepten over Ann ‘ s getiteld Life, Klik hier.

● als je dit bericht leuk vond, meld je dan aan voor de Ann ‘ s Life weekly nieuwsbrief en mis nooit meer een artikel!