hoe biologische veganistische barbecuesaus te maken (snel en gemakkelijk!))

hoe biologische veganistische barbecuesaus te maken (snel en gemakkelijk!))

hoewel sommigen van u het misschien moeilijk vinden om zelf kruiden te maken, maak ik bijna alles vanaf nul, inclusief mijn gezonde BBQ-saus. Ja, Ik koop soms winkel-gekochte specerijen, maar ik over het algemeen beperken de ingrediënten tot 4 of 5 afhankelijk van wat ze zijn. En, ik persoonlijk vind mijn BBQ saus recept beter dan de winkel-gekochte versie.

nu ik al meer dan tien jaar plantaardig ben, ben ik geschokt dat ik vroeger sauzen en dressings in de winkel kocht! Heb je enig idee wat er in dat spul zit? Toen ik voor het eerst plantaardig werd, dacht ik dat als een product veganistisch was, het allemaal goed was. NOPE! Ik zou het excuus kunnen gebruiken dat ik de etiketten nu niet kan zien, zonder mijn leesbril op, maar dat zou een leugen zijn. Niet het deel over het nodig hebben van de leesbril, maar eigenlijk het lezen van de etiketten voordat ik producten te kopen. In plaats daarvan gebruikte ik een app, die me heel gemakkelijk vertelde of een product veganistisch was of niet.

natuurlijk lees ik nu elk label voordat ik iets koop, maar ik koop meestal gewoon in de productie sectie en Vertrek.

ook al probeer ik vaak in de winkel gekochte producten, om ze voor u te beoordelen, geef ik de voorkeur aan zelfgemaakte dan aan in de winkel gekochte producten. En gezonde BBQ saus is geen uitzondering. Het plezier van het maken van uw eigen specerijen is dat u kunt veranderen van de smaken gemakkelijk en maken het uniek elk als elke keer.

(BBQ-bloemkool)

de redenen waarom u uw eigen BBQ-saus maakt

laten we eerlijk zijn, het kopen van in de winkel gekochte specerijen is handiger en soms goedkoper. Maar, op welk risico? Hoewel ik altijd op zoek ben naar vetvrije of olievrije merken, realiseerde ik me dat zout, suiker en conserveringsmiddelen het vet vervangen. Kortom, als je winkel-gekochte producten te eten, vooral degenen die ingrediënten die je niet kunt uitspreken, je hebt geen idee wat je in je lichaam.

omwille van het argument, nam ik een populaire vegan BBQ saus, Sweet Baby Rays, en controleerde de 21 ingrediënten.

• Water
• tomatenpuree
• Gedistilleerde Azijn
• Allulose (suikervervanger)
• Zout
• maïszetmeel
• Apple Cider Azijn
• Knoflook
• Karamel Kleur
• Natuurlijk rookaroma (vloeibare rook)
• Natuurlijke aroma ‘ s (mystery stof)
• kaliumsorbaat(een chemisch additief wordt gebruikt als conserveermiddel)
• natriumbenzoaat (chemisch beitsen agent)
• Spice (onzekere)
• xanthaangom (additief voor verdikking en stabiliseren)
• Mosterd bloem (droge mosterd)
• Paprika
• Ui
• Sucralose (no-calorie kunstmatige zoetstof)
• Citroenzuur (vaak gebruikt als een additief in levensmiddelen, schoonmaakmiddelen, en voedingssupplementen)
• natriumcitraat (gebruikt als een additief voor levensmiddelen, meestal voor zoute smaak of als conserveermiddel)

natuurlijk, ze beweren dat het suikervrij is, maar op een of andere manier heeft 1 gram suiker per portie. Maar, is er geen toegevoegde suiker? Het is een glutenvrij voedsel met slechts 1 gram koolhydraten. Ondanks al deze spender, het is veganistisch, dus het heeft dat Voor het gaan. In een notendop, dit is waarom ik graag een gezonde BBQ saus te maken in plaats van het kopen van een fles in de winkel.

WELKE INGREDIËNTEN WORDEN IN GEZONDE ZELFGEMAAKTE BBQ SAUS

BBQ SAUS INGREDIËNTEN

• Witte Ui
• Knoflook
• Biologische tomatenpuree
• Biologische tomatensaus
• Pure ahornsiroop
• Apple Cider Azijn
• Veganistisch Worcestershire Saus
• Melasse
• Dijon Mosterd
• Paprika
• Peper
• Cayennepeper

Maar, ik heb ook een tweede BBQ-saus recept ik hou van dat slechts een paar ingrediënten. We noemen het de snelle en gemakkelijke BBQ saus versie. Ik gebruik het, bijvoorbeeld, met mijn Pulled Pork Sweet Potato Sandwich!

SNEL EN EENVOUDIG BBQ SAUS INGREDIËNTEN

• Biologische tomatensaus
• Chipotle Peper in Adobo Saus
• Grape Jelly
• Apple Cider Azijn

(BBQ TOFU)

wijzigingen EN VERVANGINGEN VOOR een GEZONDE BARBECUE SAUS RECEPT

Zoals met alle recepten, kunt u altijd tweak de ingrediënten geven je een gezonde BBQ saus uw eigen sass!

• Vloeistof roken (hickory of mesquite)
• Agave in plaats van maple syrup
• Gebruik van data in plaats van melasse
• Toevoegen sriracha voor een kleine kick
• Voeg ananassap voor een fruitige mix
• Voor meer tang, vervang gele mosterd met dijon mosterd

(TEMPEH KABOBS)

(SALADE MET GEGRILDE PERZIKEN)

Dus, de volgende keer dat u winkelen en het lezen van etiketten, vergeet niet, soms is het beter om gewoon gezond BBQ saus thuis!

Hoi! Mijn naam is Kathy, ik ben een gepensioneerde middelbare school leraar Engels & veganistische liefhebber en blogger. Mijn hele blog is volledig plantaardig veganistisch. Ik geloof echt dat wat we eten & hoe we leven onze gezondheid bepaalt & het behoud van onze planeet! 🙂