garnalen Diablo voor twee recept
dit bericht is ook beschikbaar in het Nederlands)
papad ki sabzi recept / dahi papad sabzi / papadcurry recept met gedetailleerde foto en video recept. een populaire, gemakkelijke en gezonde Rajasthani cuisine curry recept voornamelijk bereid met poppadoms in yoghurt of wrongel gebaseerde curry. het wordt voornamelijk geserveerd met roti of bajra roti en het kan ook worden geserveerd met jeera rijst en pulao Recepten.Knoflook garnalen met asperges recept
papad ki sabzi recept / dahi papad sabzi / papadcurry recept met gedetailleerde foto en video recept. over het algemeen papad curry recept wordt bereid met alleen gebakken papadums in gesauteerde gelige jus die voornamelijk bestaat uit verse yoghurt en kruiden. het is een van de populaire Rajasthani delicatesse en wordt voornamelijk bereid tijdens het droge seizoen. en daarom wordt het bereid zonder enige groenten als gevolg van de niet-beschikbaarheid van groenten in het droge seizoen.
er is echter een Bengaalse versie van papad ki sabzi die ook met groenten wordt bereid. met andere woorden, het is een uitgebreide versie van dahi papad sabzi met tomaten en aardappelpuree. in Bengalen is het bekend als papor er dalna of bengali papadcurry en het wordt voornamelijk geserveerd met gekookte rijst of gestoomde rijst. daarnaast kunt u zoetheid vinden met de Bengaalse versie als zelfs suiker of jaggery is ook toegevoegd. maar in dit recept post Ik heb strikt gevolgd Rajasthani versie en je bent meer dan welkom om tomaten bakken na uien en voeg aardappelpuree, terwijl de curry krijgt eerst koken.Garnalen met knoflook & amp; sint-jakobsschelpen recept
hoewel het een van de makkelijkste curry recept, toch wil ik graag delen enkele tips en aanbevelingen om een perfecte papad ki sabzi recept. ten eerste is het toevoegen van uien volledig optioneel. zorg er ook voor om de wrongel goed te kloppen en voeg keeping flame on low toe. tot slot, roer het wrongel mengsel continu en voeg zout pas nadat je aan de kook. anders zijn er kansen voor wrongel om te stremmen. tot slot, voeg zout dienovereenkomstig, als papad reeds zout in het.
tot slot wil ik mijn andere curry of sabzi recepten collectie te markeren met dit recept post. het bevat, dum aloo, dahi bhindi, soja brokken curry, paneer masala, Paneer bhurji jus, palak paneer, baingan masala en veg kurma recept. in aanvulling doen bezoek mijn andere recepten collectie met deze post van papad ki sabzi recept,
- verzameling roti-recepten
- verzameling rijstrecepten
- verzameling paneer-recepten
video-recept:
receptkaart voor papad ki sabzi of papad curry recept:
papad ki sabzi recept | dahi papad sabzi | papad curry recept
HEBBARS KEUKEN
Ingrediënten
- ▢ 4 theelepel olie
- ▢ ½ theelepel mosterd / rai
- ▢ ½ theelepels jeera / komijn
- ▢ snuifje hing / asafoetida
- ▢ paar curry bladeren
- ▢ 1 ui (fijngehakt)
- ▢ 1 theelepel gember – knoflook pasta
- ▢ ½ theelepel geelwortel / haldi
- ▢ 1 groene spaanse peper (spleet)
- ▢ 1 theelepel kashmir red chilli poeder / lal mirch poeder
- ▢ ½ Theelepel koriander poeder
- ▢ 1 kopje water
- ▢ 1 kopje kwark / dahi / yoghurt (gezwaaid)
- ▢ 4 papad (urad / lijjat)
- ▢ ¼ theelepel zout
- ▢ ½ theelepel garam masala
- ▢ 1 theelepel kasuri methi / droog fenegriek (gebroken)
- ▢ 2 el koriander (fijngehakt)
Instructies
-
irstly, in een kadai verwarm 4 el olie en knetteren ½ theelepel mosterd, ½ theelepel jeera, knijp hing en enkele curry bladeren.
-
voeg verder 1 ui toe en bak goed.
-
voeg ook 1 theelepel gember-knoflookpasta en 1 groene chili toe. sauteer goed.
-
voeg daarnaast ½ theelepel kurkuma, 1 theelepel chilipoeder en ½ theelepel korianderpoeder toe.
-
bak op laag vuur tot de specerijen aromatisch worden.
-
voeg verder 1 kop water en 1 kop geklopte wrongel toe.
-
roer continu op lage vlam tot de wrongel goed combineert.
-
roer goed om de vlam laag te houden anders is er kans voor wrongel om te stremmen.
-
breek de geroosterde papad ruwweg in curry. meng goed.
-
voeg in ¼ theelepel zout.
-
laat 2 minuten of meer sudderen.
-
voeg verder ½ theelepel garam masala, 1 theelepel kasuri methi en 2 eetlepels koriander toe. meng goed.
-
tot slot, serveer dahi papad ki sabzi met chapathi.
bewaar dit recept opgeslagen!
Hoe maak je papad ki sabzi met stap voor stap foto:
- ten eerste, in een kadai verhit 4 theelepel olie en splutter ½ theelepel mosterd, ½ theelepel jeera, knijp hing en enkele kerrieblaadjes.
- voeg verder 1 ui toe en bak goed.
- voeg ook 1 theelepel gember-knoflookpasta en 1 groene chili toe. sauteer goed.
- voeg daarnaast ½ theelepel kurkuma, 1 theelepel chilipoeder en ½ theelepel korianderpoeder toe.
- bak op laag vuur tot de specerijen aromatisch worden.
- voeg verder 1 kopje water en 1 kopje geklopte wrongel toe. voeg minder water toe, als u op zoek bent naar dikke jus.
- roer continu op lage vlam tot de wrongel goed combineert.
- roer goed om de vlam laag te houden anders is er kans voor wrongel om te stremmen.
- rooster nu 3-4 papad in brand of in de magnetron.
- breek de geroosterde papad ruwweg in curry. meng goed.
- voeg in ¼ theelepel zout toe. (pas het zout aan, want papade bevat zout)
- laat 2 minuten of meer sudderen.
- voeg verder ½ theelepel garam masala, 1 theelepel kasuri methi en 2 el koriander toe. meng goed.
- ten slotte serveer dahi papad ki sabzi met chapathi / roti of bajra roti.
opmerkingen:
- ten eerste kunt u ook rauwe papad toevoegen en 5 minuten laten sudderen. maar ik heb liever geroosterde papad.
- klop de wrongel ook goed om te voorkomen dat deze stollt.
- voeg bovendien pas zout toe nadat het wrongelmengsel aan de kook is gekomen, anders is er kans dat de melk stollt.
- ten slotte wordt dahi papad ki sabzi na afkoeling dik, dus pas de consistentie dienovereenkomstig aan.
dit bericht is ook beschikbaar in het Nederlands)