Eenvoudige Chinese Pompoentaartrecept voor een zoete Twist
Chinese pompoentaart of Nan Gua Bing is het perfecte recept om dit pompoenseizoen te proberen! Het is een zoet, taai dessert dat warm wordt geserveerd en perfect is voor het koudere weer.
beeld van Unsplash
We houden van het verkennen van Aziatische gerechten en vandaag brengen we u dit heerlijke Chinese pompoen cake recept voor een zoete twist!
Ga naar:
Wat is Chinese pompoentaart?
voedingswaarde
ingrediënten
calorieën
Pan frituren Vs Frituren
hoe wordt pompoen
Chinese pompoencake
Wat is Chinese pompoencake?Chinese pompoentaart (Nan Gua Bing) is een heerlijk gebakken Chinees dessert dat knapperig is aan de buitenkant, maar kleverig aan de binnenkant. Het is ook vaak gevuld met een zoete rode bonenpasta vulling die goed past bij de natuurlijke zoetheid van de pompoen.
Chinese pompoencake / afbeelding van Instagram
de Chinese pompoencake is een populair gerecht dat je kunt vinden bij dim sum spots. Het is oorspronkelijk gemaakt voor de feestdagen tijdens familiebijeenkomsten, maar u kunt er het hele jaar door van genieten!
voedingswaarde
elk huishouden zou van deze groente moeten genieten, niet alleen voor Halloween-lantaarns, maar ook voor zijn voedingswaarde.
pompoenen zitten vol vitamine A en bèta-caroteen. Vitamine A helpt de huid, longen, nieren en botten gezond te blijven. Het maakt ook een eiwit dat je ogen nodig hebben om goed te werken.
bèta-caroteen, dat pompoenen een mooie oranje kleur geeft, is een krachtige antioxidant. Het kan ons lichaam activeren om natuurlijke killer cellen vrij te geven. Deze cellen bestrijden en elimineren vrije radicalen, kleine deeltjes die kanker kunnen veroorzaken.
Cheesy Pumpkin Chili Damper from Australia / afbeelding van Instagram
Pompoen geeft niet alleen een vleugje kleur aan je gerecht, het is ook vetvrij, cholesterolvrij en natriumvrij. Je krijgt ook veel vitamine B1, B6, C, mangaan, koper, foliumzuur en vezels. Het hoge vezelgehalte betekent dat het ook goed is voor gewichtsverlies, omdat je je langer vol voelt. Het zit boordevol goed voor je hart, geest en ziel.
Pompoen mantou / afbeelding van Instagram
velen van ons hebben heerlijke recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven van brood, boter, vla, taarten, koekjes en soep. Als deze Publix weekly advertentie iets te gaan door, zult u zich realiseren dat pompoen kan worden gebruikt om een heleboel variabele gerechten van ontbijt tot dessert te maken. Rooster het, stoof het, stoom het, bak het, of sudderen in soepen, de yumminess is gegarandeerd.
ingrediënten
om deze snack te maken, hebt u kleefrijstmeel, pompoen, suiker, rode bonenpasta en geroosterde sesamzaadjes nodig. U kunt ook genieten van dit dessert zonder de Red bean paste vulling of vervang het met een andere vulling van uw keuze.
calorieën
Chinese pompoencake bevat ongeveer 518 calorieën per portie. U kunt het aantal calorieën verminderen door deze te pan-frituren in plaats van frituren.
Pan frituren Vs Frituren
u kunt gebakken Chinese pompoentaart maken door pan-frituren of frituren. Frituren van uw taarten is de traditionele manier van koken. Dit geeft je een aantrekkelijker en knapper exterieur.
ondertussen zal het pan-frituren van uw Nan Gua Bing u een vergelijkbare textuur geven, maar het is veel gezonder omdat het minder olie gebruikt.
pompoen koken
u kunt uw pompoen stomen of in de magnetron zetten om de puree te bereiden. Begin eerst met het pellen van de pompoen en het verwijderen van de zaden erin. Snijd het dan in kleine blokjes.
als u dit aan het stomen bent, plaats de kleine blokjes in de stoommachine. Stoom je pompoen voor 10 minuten of totdat ze zacht worden.
u kunt ook Uw pompoen in de magnetron zetten. Bedek je pompoen met plastic folie en magnetron voor ongeveer 6-8 minuten of totdat ze zacht worden.
Chinese pompoentaart
Chinese pompoentaart is een populaire snack of dessert in China. Het is perfect om overgebleven pompoen te gebruiken tijdens de herfst! Serveer deze zoete pompoen cakes warm om de smaak in het koude weer volledig te waarderen.
auteur: Anna Ando
5 van 13 stemmen
pin
Gang: Dessert, Snack
keuken: Chinees
porties: 4
calorieën: 518kcal
kooktijd: 40 minuten
Totale Tijd: 40 minuten
Ingrediënten
1 lb pompoen
½ pond kleefrijst meel
¾ kopje kristalsuiker
200 g rode bonen pasta
olie
sesamzaadjes
Instructies
de Huid van de pompoen en snijd het in blokjes. Stoom het voor ongeveer 25 minuten, of tot zeer zacht.
gebruik een vork om de pompoen te breken en pureer en verwijder ook overtollig water.
voeg suiker toe terwijl de pompoen heet is. Zet het dan opzij om af te koelen.
voeg je kleefrijstmeel toe en meng goed. Kneed het tot een glad deeg en rol het dan tot een lange log. Knip ten minste 12 porties uit de log en rol ze in ballen, dan een voor een druk ze plat met je hand. Vul ze allemaal met zoveel rode bonenpasta als je wilt.
wikkel de cakes en bestrijk ze met een beetje water voordat je ze bedekt met sesamzaadjes. Frituur of pan-bak aan beide zijden tot goudbruin.
bak de cakes ongeveer 20 seconden op middelhoog vuur voor een knapperiger smaak en minder olieabsorptie
de calorieën zijn berekend met behulp van een online rekenmachine. Voedingsinformatie aangeboden op eerlijke voedsel gesprekken is voor algemene informatieve doeleinden en zijn slechts ruwe schattingen.
dit recept geprobeerd?Volg ons @honestfoodtalks voor meer heerlijke recepten!
