een authentiek Kip Majboos Recept:

een authentiek Kip Majboos Recept:

Kip Majboos recept is een Arabisch gekruide rijstgerecht dat wordt geserveerd met kip. Het wordt beschouwd als een nationaal gerecht in de Arabische Golfstaat in het Midden-Oosten.

ter informatie, Ik ben geboren in Koeweit en woonde er bijna 18 jaar, en ik heb zoveel geleerd over hun geschiedenis en cultuur. Een van de belangrijkste dingen die ik heb geleerd is hun eten. Koeweitse keuken heeft een van de meest heerlijke gerechten die vergelijkbaar is met de meeste landen in het Midden-Oosten en de Arabische Golf. Een van de populaire gerechten in Koeweit die vaak wordt geserveerd onder Koeweitse families in het huis is Kip Majboos.

Chicken Machboos, ook wel bekend als Majboos, is hun nationale gerecht van Koeweit dat vaak wordt geserveerd met een lokale tomatensaus genaamd Daqoos. Verder heeft Majboos in de Arabische Golfstaat ook een andere naam, die ze Kabsa noemden. Bijvoorbeeld, in Saoedi-Arabië is hun nationale gerecht kip Kabsa ondanks dat ze soortgelijke ingrediënten gebruiken.

dit is een van mijn favoriete rijstgerechten die zeer smaakvol is, maar niet kruidig. In deze post, Ik zal u laten zien hoe je een authentieke Kip Majboos recept te maken.

ingrediënten van kip Majboos Recept

de ingrediënten van kip Majboos recept vereist specifieke kruiden die nodig zijn om dit gerecht te maken. Hieronder volgt de lijst van belangrijke specerijen voor Machbos

• komijn
• koriander
• Curry
• kruidnagel
• kardemompeulen
• Laurier
• zwarte citroen of zwarte limoen
• kurkuma

deze genoemde specerijen bovenstaande worden vaak gebruikt in het Arabisch en in Zuid-Aziatische voedsel recepten die kunnen worden gevonden in het Midden-Oosten of Indiase supermarkten. U moet specifiek zijn bij het gebruik van deze kruiden, omdat het de smaak van uw gerecht zou kunnen ruïneren. U moet bijvoorbeeld voorkomen dat u teveel komijn of kaneel toevoegt, omdat deze kruiden te overweldigend zijn. Ook kun je als alternatief een kaneelstokje gebruiken als je wilt.

daarnaast gebruik ik kip drumstick en kippenvleugels. Je kunt een hele kip gebruiken als je wilt, omdat het geen verschil maakt. Ook andere ingrediënten die je nodig hebt is ui en knoflook. In dit recept, wanneer je de kip kookt, doe je de ui, knoflook en de kruiden direct in de pot in plaats van ze te frituren.

ten slotte is basmatirijst een van de belangrijkste ingrediënten om een heerlijke machboos of kabsa te maken. In het Midden-Oosten gebruiken ze basmati of andere langkorrelige rijst. Ik beveel basmati rijst aan bij het maken van dit gerecht, omdat het een mooie textuur van de rijst geeft.

Kan Ik andere eiwitten gebruiken in plaats van kip?

bij het koken van Majboos / Machboos kunt u kip, lamsvlees, rundvlees, vis of garnalen gebruiken. In Koeweit heb ik geprobeerd garnalen of vis majboos te eten en het smaakt heerlijk. Bij het koken van vis Majboos, de meest populaire vis die ze gebruiken is Zubaidi vis die een witte pomfret vis is.

natuurlijk, omdat ik van kip hou, zal ik dit vlees gebruiken als mijn eiwit.

wat u moet weten bij het koken van Basmatirijst

voordat u de rijst kookt, moet u de rijst 30 minuten weken met warm water. Dit zal helpen het zetmeel te verwijderen en te voorkomen dat de rijst aan elkaar kleeft. Ook zal dit helpen koken de rijst sneller omdat het het water absorbeert tijdens het weken.

instructie om Kip Majboos te koken

het koken van Machboos kost wat tijd en het is geen eenvoudig gerecht om te maken, maar het is erg lekker.

maak eerst de kip schoon en doe deze vervolgens in de pot met water om te koken. Terwijl de kip kookt, verwijder de vetten of vuil van de kip. Na het verwijderen van de overtollige vetten uit de kip, voeg de kruiden, ui en knoflook, en meng het goed. Laat de kip 45 minuten koken of tot de kip gaar is. Enkele minuten voordat u het vuur uitzet, voeg zout en zwarte peper toe. Je moet veel zout doen om ervoor te zorgen dat de soep zout smaakt. Maar maak je geen zorgen, het zal niet zout zijn zodra je de rijst hebt gezet.

nadat de kip is gekookt, worden de kippen, uien, kruidnagel en andere vaste ingrediënten uit de soep gehaald. Laat deze soep als bouillon voor de rijst. Nadat de rijst 30 minuten geweekt is, droog het uit, en doe de rijst in de pot met de kous. Voeg meer water toe als de bouillon niet genoeg is. Terwijl de rijst kookt, bak de kip in de aparte koekenpan om een mooie bruine kleur te hebben.

nadat de kip is gebakken, wacht u tot de rijst gaar is. Nadat de rijst bijna gaar is, voeg de kip en gebakken ui toe boven de rijst. Je kunt de rijst optioneel mengen of zo laten staan en je bent klaar.

ben je nog steeds in de war? Maak je geen zorgen, Ik heb de volledige instructie van kip Majboos recept hieronder

ander gerecht van kip uit het Midden-Oosten

als u van Arabische of andere gerechten van kip uit het midden-oosten houdt, heb ik andere recepten die u misschien thuis wilt proberen te koken

1. Kipmolokhia Recept