de enige avocado Hack iedereen zou moeten weten
avocado’ s zijn een voedingskrachtcentrale, maar het houden van hen vers kan lastig zijn. Er is een reden dat er zoveel memes zijn over avocado rijping—het kan onmogelijk voelen om er een open te snijden en ervan te genieten op het juiste moment. Hoe hou je avocado ‘ s vers? Er zijn een paar dingen die je kunt doen om ervoor te zorgen dat je die perfect rijpe beet elke keer.
hoewel u niet veel kunt doen om te voorkomen dat een avocado rijpt, is er een eenvoudige manier om te voorkomen dat het slecht gaat op uw aanrecht. Zodra een avocado rijpt, is het prima om het in de koelkast te gooien voor een paar dagen en geef het een beetje citroensap om de versheid te behouden. Hier is wat je moet weten over het opslaan van hele en gesneden avocado ‘ s om ervoor te zorgen dat ze zo lang mogelijk vers blijven.
en voor meer, bekijk deze 15 klassieke Amerikaanse Desserts die een Comeback verdienen.
Hoe bewaar je een avocado op het aanrecht?
als u een avocado hebt die nog niet rijp is, kunt u deze het beste op een toonbank plaatsen. “Voor de veiligheid is het prima om Hele / niet-gesneden avocado’ s op het aanrecht en in de buurt van andere items te bewaren,” zegt Meredith Carothers, de technische informatiespecialist bij de Voedselveiligheidsdienst van de USDA.
u wilt de avocado echter uit de buurt houden van andere groenten en fruit die mogelijk op het aanrecht liggen. Avocado ‘ s produceren ethyleengas, waardoor andere voedingsmiddelen sneller kunnen rijpen.
gerelateerd: Meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang dagelijks recepten en nieuws over eten in je inbox!
hoe rijpt u een avocado op het aanrecht?
als je die avocado klaar wilt krijgen voor Taco Tuesday, is er een makkelijke Truc. Het ethyleen dat avocado ‘ s produceren is niet geweldig voor andere ethyleengevoelige voedingsmiddelen op uw aanrecht, maar het kan goed zijn als u een avocado sneller wilt rijpen.
doe gewoon de avocado in een papieren zak, legt de Californische avocado uit. Het ethyleengas komt vast te zitten in de zak, waardoor het rijpingsproces van de avocado wordt versneld. Het koppelen met een appel of kiwi zal het nog sneller laten rijpen omdat die vruchten ook ethyleen produceren.
gerelateerd: de gemakkelijke manier om gezonder comfortvoedsel te maken.
hoe kun je een rijpe avocado langer laten meegaan?
als uw avocado rijp is, maar u wilt hem nog niet eten, gooi hem dan in de koelkast.”Een avocado kan natuurlijk rijpen op de toonbank, maar als hij rijp is, kun je hem het beste in de koelkast zetten om het proces te vertragen”, zegt Leah Cohen, chef-kok bij Pig & Khao in New York City.
” als een avocado zacht aanvoelt, betekent dat meestal dat hij rijp is”, zegt Carothers. Dus als je avocado op dat punt komt, kun je hem beter in de koelkast zetten—want er is niets ergers dan een papperige avocado.
Hoe bewaar je een half vers avocado in de koelkast?
als u alleen eet, zult u waarschijnlijk niet in één keer een hele Hass-avocado neerhalen. Maar het kan lijken alsof het bruiningsproces begint zodra je het op de plank legt om later te eten.
u kunt het oxideren van een avocado niet stoppen, wat de bruining veroorzaakt, maar u kunt het proces wel vertragen. Bij het bewaren van een avocado-helft, doe er een beetje citroensap op, stelt Carothers voor. Het zuur zal helpen om de avocado vers te houden. Het stevig verpakken met plastic folie kan ook helpen, of u kunt een container gebruiken, zoals deze avocado hugger.
” als je de helft van een avocado wilt bewaren, laat dan de pit in de zijkant die je wilt bewaren en voeg olijfolie, of een scheutje citroen-of limoensap toe aan het blootgestelde vruchtvlees,” zegt Cohen. “Dek het vervolgens stevig af met plastic folie en in de koelkast.”
het is belangrijk om te onthouden dat alleen omdat je avocado browning is, niet betekent dat het slecht is gegaan.
” de bruining die voorkomt bij avocado ’s na het snijden is een natuurlijke kleurverandering,” zegt Carothers. “Het geeft niet aan dat de avocado bederft of niet meer veilig is om te eten—het is gewoon een kwaliteitsverandering. Hoewel niet ideaal of de meest geprefereerde, kunt u nog steeds het bruine vruchtvlees van de avocado eten.”
avocado ‘ s kunnen een beetje lastig zijn, qua versheid, maar dat betekent niet dat je ze moet vermijden. Ze zitten vol vezels en voedingsstoffen, en ze zijn veelzijdig genoeg om in tal van verschillende gerechten op te nemen. Volg deze tips en je houdt je avocado ‘ s nog dagen vers (en heerlijk). Zorg ervoor dat je de perfecte avocado kiest in de eerste plaats.
voor meer informatie, bekijk deze 108 meest populaire frisdranken gerangschikt op hoe giftig ze zijn.