Dalia Upma
snel en gemakkelijk te maken, Dalia Upma of gebroken tarwe Upma is een gezonde ontbijt optie die kan worden gemaakt in een handomdraai. Het is diabetici vriendelijk en geweldig voor gewichtsverlies.
hier zijn nog wat Upma recepten, die je kunt bereiden voor het ontbijt-brood Upma, Rava Upma, Semiya Upma, en Ragi Semiya Upma.
Ga naar:
- Over Dit Recept
- Gezondheid
- Ingrediënten
- Stap-voor-Stap Recept
- veelgestelde Vragen
- Portie Suggesties
- Recept Card
Over Dit Recept
Upma is een populaire Zuid-Indiase Recept, dat is gemaakt met Griesmeel, Rava of Sooji, maar hier geven we het een gezonde twist en met Dalia of Gebroken Tarwe. Dalia Upma is ook bekend als Godhi Upma of Godhuma Upma in verschillende delen van het land.
het is een Zuid-Indisch recept, maar vanwege de nutritionele voordelen en het gemakkelijke proces, is het populair geworden over de hele Indiase en wordt voornamelijk geconsumeerd voor het ontbijt. Het is ook een geweldig recept als u na een plan van het gewichtsverlies.
deze gebroken tarwe Upma is een one-pot gerecht dat super makkelijk te maken is en is een perfect gerecht om te maken voor uw doordeweekse ontbijt of voor uw lichte dagelijkse maaltijden. Het is ook geladen met veel groenten, waardoor het zeer voedzaam.
rooster de Dalia altijd een paar minuten droog in de pan, omdat ze los en pluizig blijken te zijn en de Upma ook een mooie textuur geeft.
ik voeg ook wat pinda ‘ s en cashewnoten toe aan deze Daliya Upma, wat een mooie crunch in de zachte Dalia toevoegt. Waar wacht je nog op? Behoefte aan een gezond, gemakkelijk en gezond ontbijt, dan geef deze Dalia Upma een kans.
deze Dalia Upma is,
- smakelijk
- eiwitrijk
- gemakkelijk & snel
- geladen met groenten
- Perfect voor doordeweeks ontbijt
gezondheidsvoordelen
het is een complete maaltijd zelf en zeer vullend, daarom kan worden genoten tijdens ontbijt, lunch, snack of zelfs voor het diner.
Dalia of gebroken tarwe is rijk aan eiwitten, waardoor u langer gevuld blijft, en dus is het geweldig voor uw dieet om af te vallen.
het is ook zeer rijk aan vezels en mangaan, waardoor het een goed voedselingrediënt is om te eten tijdens maagproblemen zoals constipatie, diarree, enz.
Dalia heeft een extreem laag vetgehalte, waardoor het geschikt is voor mensen die proberen af te vallen.
het is ook zeer geschikt voor diabetici. Ze kunnen genieten van dit voedsel in hun dagelijkse maaltijden.
omdat het zeer vezelrijk is, vermindert het ook het risico op borstkanker.
ingrediënten
Dalia – Dalia ook bekend als gebroken tarwe is een voedzame vervanger voor Rava of rijst, die met de dag populair wordt. Het is rijk aan eiwitten en heeft ook veel nutritionele voordelen.
groenten-Ik voeg graag veel groenten toe aan deze Upma om het gezond te maken. Ik heb wortel, erwten, uien, groene pepers en bonen toegevoegd, maar u kunt meer groenten van uw keuze toevoegen, zoals paprika, groene uien, champignons, enz. Je kunt ook al je restjes groenten gebruiken om deze Upma te maken.
Ghee & olie-Ik heb een combinatie van Ghee en olie gebruikt, maar je kunt beide gebruiken om de Dalia te maken. Je kunt zelfs olijfolie gebruiken om deze Upma te maken.
pinda ’s & cashewnoten – ik hou van de beet pinda’ s en cashewnoten toevoegen aan deze Upma. Je kunt ze zelfs overslaan of een van hen gebruiken in deze Upma.
Curry bladeren – Ik hou van de subtiele smaak die curry bladeren geven aan de Upma en voegt ook die Zuid-Indiase touch toe aan hetzelfde.
groene pepers-om die broodnodige kruidigheid toe te voegen, voeg de groene pepers toe. U kunt de hoeveelheid pepers verhogen of verlagen volgens uw smaakvoorkeur.
citroensap & korianderbladeren-citroensap voegt een lekkere pittige smaak toe aan de Upma, terwijl korianderbladeren een verfrissende smaak toevoegen.
Overige-behalve de hierboven genoemde ingrediënten, heb je Hing, mosterdzaad, komijnzaad, gember, Water en zout nodig om de smaak nog meer te versterken.
stap voor stap recept
droog rooster de daliya in een pan tot ze lichtbruin en aromatisch is. Blijf aan de kant.
Verhit olie en ghee in een snelkookpan.
als het warm is, voeg dan mosterdzaad, komijnzaad, groene chili, gember en kerrieblaadjes toe en laat ze enkele seconden knetteren.
voeg pinda ‘ s en cashewnoten toe en bak tot ze lichtbruin worden.
voeg wortel, erwten en bonen toe en kook gedurende een minuut.
Voeg nu water en zout toe en breng het water aan de kook.
voeg de geroosterde daliya toe en meng goed.
kook onder druk twee fluitjes op hoog vuur. Laat de druk op natuurlijke wijze vrijkomen.
verwijder het fornuis van het vuur en open het deksel. Laat de Upma 5 minuten rusten.
voeg citroensap en verse koriander toe en pluk de daliya zachtjes met een vork. Serveer warm.
Vaak Gestelde Vragen
spoel Dalia een paar keer goed af met koud water, voordat u het gebruikt voor de Upma. U kunt het onder stromend water spoelen of in een kom vol water doen en het goed twee of drie keer wassen en vervolgens het water weggooien. Gebruik een soepzeef om dalia te wassen om te voorkomen dat het wegspoelt.
suggesties
u kunt genieten van deze Dalia Upma op zichzelf of samen met Chutneys zoals kokos Chutney, tomaat ui Chutney, pinda Chutney, enz.
u kunt het ook serveren met een Raita naar keuze, voor uw lunch of diner.
receptkaart
knoflook garnalen met asperges Recept
pincode
Ingrediënten 1x2x3x
- ▢ 1 cup Daliya
- ▢ 1 eetlepel Plantaardige Olie
- ▢ 1 eetlepel Ghee
- ▢ ¼ theelepel Hing
- ▢ ½ theelepel Mosterdzaad
- ▢ 1 theelepel Komijnzaad
- ▢ 2 theelepel Groene spaanse Peper (fijngehakt)
- ▢ 1 theelepel Gember (gehakt)
- ▢ 10-12 Curry Bladeren
- ▢ 2 eetlepel Pinda ‘ s
- ▢ 2 eetlepel Cashewnoten
- ▢ ¼ kop van de Wortel (blokjes)
- ▢ ¼ kop Erwten
- ¼ ¼ kopje bonen (fijngehakt)
- 2 2 kopjes Water
- Salt zout (naar smaak)
- 1 1 eetlepel citroensap
- 2 2 eetlepel verse koriander (fijngehakt))
instructies
-
droog rooster de daliya in een pan tot licht bruin en aromatisch. Blijf aan de kant.
-
Verhit olie en ghee in een snelkookpan.
-
als het warm is, voeg dan mosterdzaad, komijnzaad, groene chili, gember en kerrieblaadjes toe en laat ze een paar seconden knetteren.
-
voeg pinda ‘ s en cashewnoten toe en bak tot ze lichtbruin worden.
-
voeg wortel, erwten en bonen en kook voor een minuut.
-
Voeg nu water en zout toe en breng het water aan de kook.
-
voeg de geroosterde daliya toe en meng goed.
-
kook onder druk voor twee fluitjes op hoog vuur.
-
laat de druk op natuurlijke wijze vrijkomen.
-
verwijder het fornuis van het vuur en open het deksel.
-
laat de Upma 5 minuten rusten.
-
voeg citroensap en verse koriander toe en pluk de dailya zachtjes met een vork.
-
serveer warm.