Cherimoya-ijs
laatst bijgewerkt op 1 juli 2020 door Chef Mireille
Cherimoya-ijs
dit tropische fruit dat vaak het “ijs” wordt genoemd, is romig en weelderig. AKA als vla appel, dit geen churn ijs is een must smaak te maken.
bent u een avontuurlijke foodie en proberen om uw kinderen te leren om hetzelfde te zijn?
gaat u uw stad doorlezen op zoek naar vreemde en exotische ingrediënten? Als je ziet unieke ingrediënten koop je ze zonder te weten hoe ze te gebruiken alleen maar omdat je niet weet wanneer of als je het weer zal vinden?
als je reist, maak je er dan een punt van om alleen lokaal eten te eten?
bekijk de video!
als u dat doet, bent u hier aan het juiste adres. Elk recept Ik vervoer je naar een andere hoek van de wereld en u helpen om elk ingrediënt dat je vindt te gebruiken!
vaak “ijsfruit” genoemd, als u het nog niet hebt geprobeerd, zou Cherimoya of custardappel bovenaan uw culinaire bucket list moeten staan. Het is zoet, romig, vla-achtig vlees maakt het perfect voor ijs.
in feite heeft het vruchtvlees, wanneer het rijp is, op zichzelf een bijna consumptie-ijsconsistentie. Voeg elke combinatie van melk, room en eieren toe – het is nog romiger en weelderiger!
Waar Kan ik cherimoya in de Verenigde Staten krijgen?
tenzij u in een staat met tropische klimaten zoals Florida Of Zuid-Californië woont, zult u hoogstwaarschijnlijk geen vers fruit kunnen krijgen. Het is echter bevroren verkrijgbaar in veel Latijnse supermarkten zoals Mi Tierra hier in NYC of supermarkten met een goede selectie van Internationale voedingsproducten.
u hebt misschien bevroren cherimoya gezien en liep er gewoon langs omdat u dacht dat ik niet weet wat ik met cherimoya moet doen. Nou, ik ben hier om je te helpen uitzoeken wat te maken met cherimoya dus de volgende keer dat je het ziet, breng je een pakje mee naar huis in plaats van er langs te lopen!
u kunt cherimoya ook in verschillende vormen vinden, zoals cherimoya-poeder in natuurvoeding en biologische winkels.
zelfs als u alleen de uitgedroogde cherimoya poeder kunt krijgen, is het geweldig om in smoothies op te nemen, niet alleen voor een geweldige smaak, maar ook voor een bootlading gezondheidsvoordelen.
u kunt vaak vla-appelconserven vinden op Aziatische markten.
Wat is Cherimoya?
als uw eerste ervaring met deze vrucht in een Spaanstalig land was zoals het bij mij was, dan kent u het als cherimoya. Echter, het grootste deel van de rest van de Engels sprekende wereld verwijst naar het als custardappel of in India is het bekend als sitaphal. Sitaphal Ice Cream is een van de meest populaire ijs smaken in India!
mijn eerste ervaring met het eten van custardappel was een bezoek aan Costa Rica vele jaren geleden. Dit is een populaire vrucht in Zuid-Amerika, het Caribisch gebied, Afrika en Zuid-Azië.
in mijn favoriete Peruaanse restaurant hier in NYC, de twee smaken van ijs die ze bieden zijn Lucuma en Cherimoya. Misschien kun je Urubamba niet bezoeken, maar ik kan je zeker leren hoe je je Peruaanse maaltijden kunt beëindigen met Peruaanse desserts.
Ik heb je al laten zien hoe je Picarones en Lucuma-ijs maakt, dus nu is het tijd voor Cherimoya-ijs!
zoals in elk plantaardig voedsel, heeft custardappel een ton van de voordelen voor de gezondheid, dus waarom zou u beginnen cherimoya toe te voegen aan uw smoothies?
custardappel gezondheidsvoordelen
- hoog vitamine A & vitamine C
- hoog Pottasium & Magnesium
- helpt hoge bloeddruk onder controle te houden
custardappel is de populairste smoothiesmaak in Sri Lankaanse restaurants, dus probeer het eerst!
ik weet dat u dit snel wilt proberen!
omdat het midden van de zomer is, is het beslist het ijsseizoen. Misschien wilt u een aantal van mijn andere recepten voor ijs en andere verfrissende zomer traktaties bekijken!
Ijs Recepten & Zomer Koelers
- Aardbei Hibiscus Ijs
- Lucuma Ijs
- Paars Yam – Ube Ijs
- Citroengras Ijs
- Rabarber Lavendel Ijsthee
- Zelfgemaakte Lychee Sap
- Mint Koeler
- Strawberry Basil Cremolata
- Watermeloen Sangria Waterijsjes
- Come y Bebe – Tropisch Fruit Punch
Of je belt het Cherimoya Ijs, Helado de Cherimoya of Custard Apple Ice Cream of Sitaphal Ijs, het is gewoon zo lekker!
Print Receptin het voor later!
Cherimoya-ijs-Appelijs
Ingrediënten
- ¾ kopje suiker
- 4 eierdooiers
- 1 kopje cherimoya vruchtvlees
- 1 beker slagroom
- 1 kopje gecondenseerde melk
Powered by
Instructies
-
In een kom, klop de suiker en de eierdooiers tot het licht en omvangrijke, op ongeveer 10 minuten door hand met een garde of 5 minuten, met behulp van een elektrische mixer.
-
in een kleine kom, klop samen de cherimoya en de zware room.
-
Verwarm de melk in een pan, maar niet koken.
-
voeg heel langzaam de verwarmde melk toe aan de eiercombinatie, waarbij je constant mengt. Als je de warme melk te snel toevoegt, zullen de eieren roeren.
-
voeg cherimoya crème combinatie en meng tot grondig gecombineerd.
-
Transfer naar een vriezer veilige container.
-
breng over in de vriezer en roer eenmaal per uur gedurende de eerste vier uur.
-
Blijf vannacht bevriezen.
voeding
meer ideeën
YUM? BEWAAR HET BENEDEN!
