American Chopsuey Indian Style / Video
American chopsuey Indian style-breng de tijd van het diner naar een heerlijk nieuw niveau met deze Indiase versie van de populaire Amerikaanse chop suey met onweerstaanbare zoete en kruidige saus geserveerd op een bed van knapperige noedels. Laad je favoriete groenten op, Voeg een vleugje eiwit toe en kijk hoe het hele gezin instopt.
toen ik opgroeide was noedels altijd al een favoriet en duidelijk een makkelijk maaltijdidee. Ik hield van ze met veel groenten en een gebakken ei erop. Vandaag ga ik jullie vertellen over een totaal ander soort noedels. Om precies te zijn, Amerikaanse chop suey Indiase stijl. Nogmaals, de traditionele versie van deze chop suey is 100% vegetarisch. Maar we gaan een paar stukjes kip en een gebakken ei toevoegen. Perfect!
als je het super druk hebt met het plannen en bijwonen van vakantiefeesten, denk ik dat snelle en eenvoudige recepten zoals deze chop suey uitkomst bieden. Je hebt snel en gemakkelijk dinerideeën nodig om de feestdagen door te komen. Voor mij klinkt het zo perfect voor deze tijd van het jaar.
Als u niet bekend bent met deze Indiase Amerikaanse chop suey, draait het allemaal om groenten en kip, gestoofd in Indo-Chinese saus geserveerd met knapperige noedels. Dat gebakken ei bovenop is een must.
de bereiding van knapperige noedels is vrij eenvoudig. Gewoon vasthouden aan de instructies op het pakket om ze perfect te koken. Ik gebruikte Indiase stijl Hakka noedels (verkrijgbaar bij Indiase supermarkten) in dit recept. Echter, elke instant noedels zal perfect zijn. Om de noedels knapperig te maken, bakken we ze tot goud. De combinatie van knapperige noedels en lip-smakende saus met groenten is wat deze Amerikaanse chop suey totaal verslavend maakt. Als u de noedels niet wilt bakken, werkt de zacht gekookte noedels perfect in dit recept.
de sleutel tot perfecte chop suey hangt niet alleen af van de knapperigheid van de noedels, maar ook van de smaakvolle saus. De saus is super eenvoudig met een paar groenten en kip gekookt in Chinese sauzen. Helemaal lekker!
en het gebakken ei bovenop maakt het plaatje compleet. Dit is de beste chop suey ooit. Niets kan het verslaan. Wat denk jij?
Ingrediënten
Noedels:
- 300 g pasta (ik gebruikte hakka noedels)
- Olie om te bakken bami
Saus:
- 2 eetlepel maïzena (maïzena)
- 1 kopje water
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel gehakte knoflook (knoflook pasta)
- 1 theelepel gehakte gember (ginger plakken)
- 1 middelgrote ui, gesneden
- 300 g kip (zonder bot), in reepjes gesneden
- 1/2 kop wortel, in dunne reepjes gesneden
- 1/2 kop groene bonen, in dunne reepjes gesneden
- 1/2 cup paprika (capsicum), in dunne reepjes gesneden
- 1/4 kop geraspte witte kool
- 1 theelepel suiker
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper (zwarte peper poeder)
- 1 cup tomatensaus (ketchup)
- 1 eetlepel witte azijn
- zout naar smaak
- 4 gebakken eieren
- gehakte lente-uitjes (lente-uitjes), om te garneren
instructies
noedels:
- kook noedels volgens pakketinstructies. Afvoer. Verdeel in vier gelijke delen.
- warmteolie voor frituren. Bak elke portie noedels. Laat uitlekken op een absorberende handdoek. Zet opzij.
saus:
- doe maïsmeel in een kom. Voeg water toe. Roeren. Zet opzij.
- Verhit ondertussen olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg gember en knoflook toe. Bak gedurende 1 minuut of tot aromatisch. Voeg uien toe. Bak gedurende 2-3 minuten of tot zacht en doorschijnend. Voeg kip toe. Roeren. Bak 2-3 minuten of tot gaar.
- voeg wortelen, sperziebonen, kool en paprika toe. Kook voor 2 minuten of tot gaar, maar bewaar knapperigheid. Roer er suiker en peperpoeder in. Breng op smaak met zout. Voeg tomatensaus, azijn en maïsmeel mengsel toe. Roeren. Breng aan de kook. Laat 3 minuten sudderen.
- Amerikaanse chop suey samenstellen:
- verdeel gefrituurde noedels over 4 borden. Top met saus en gebakken ei. Garneer met lente-uitjes (lente-uitjes).
opmerkingen
– ik gebruikte Indiase Hakka noedels in dit recept. Je kon vervangen met een instant noodles
Voedingswaarde-Informatie
Resultaat
4
Portie
1
Bedrag Per ServingCalories 559Total Vet 33gSaturated Vet 6gTrans Vet 0gUnsaturated Vet 24gCholesterol 255mgSodium 263mgCarbohydrates 57gFiber 6gSugar 7gProtein 33 g
Zoals deze Amerikaanse chopsuey Indiase stijl recept? Instagram, Facebook, Pinterest, Instagram of YouTube. Bekijk meer Indo-Chinese recepten-klik op de foto hieronder:
