Tips For Å Evaluere Vin
28 Feb Tips For Å Evaluere Vin
Viner er tilgjengelige i et bredt spekter av smaker, styrker, farger og typer. Både smaken og smaken av en bestemt vin varierer fra person til person. Det er flere ting å lære, noe som gjør det utfordrende å velge en bestemt type vin, spesielt for amatør vindrikkere.
for å bli en vinekspert må du mestre kunsten å analysere og smake vin på riktig måte. Vurder å lære noen teknikker for å evaluere vin før du går inn i en vinmonopol. Atmosfæren der du setter deg ned og smaker på vinen din, bør være passende. Det kan ikke gjøres i støyende og overfylte områder. Her er noen nyttige tips om hvordan du vurderer viner:
Visuell Evaluering
når du er i riktig drikkemiljø, går du neste skritt for å utføre en visuell evaluering. Mens helle vin i glasset, er det ikke nødvendig å fylle den til randen. En tredjedel er nok.
Rett Vinkelsikt
Se rett ned i vinglasset og hold det mot lyset. Du kan også vippe glasset litt. Dette vil hjelpe deg med å undersøke hele fargespekteret av vinen.
Sidevisning
Hold glasset i lys og se rett gjennom det. Dette vil hjelpe deg å se hvor klar vinen er.
Virvel
Gi glasset en god virvel for å identifisere beina eller tårene som former vinen. Gode ben indikerer tettere, riper og sterkere viner med høyere alkoholnivå.
Evaluering Av Lukt
Når du har fullført den visuelle evalueringen, er det på tide å ta en god sniff. For å forstå vinens egenskaper, gi den en god virvel og ta en rask og kort sniff.
Feil I Vinen
du kan avgjøre om vinen er bortskjemt eller ikke. En korket vin gir ofte en loftet-lignende muggen lukt. En vinflaske med høye NIVÅER AV SO2 lukter vanligvis brent kamper. Svette sadellignende lukter indikerer vanligvis Brettanomyces, som er en type gjær.
Fruktige Aromaer
Viner lukter ofte som frisk frukt som de er fra druer. Det kan imidlertid ikke være tilfelle for gamle eller kalde viner. En person kan enkelt bestemme vekstforholdene til druene først etter å ha lært å identifisere frukt luktene.
Krydder, Grønnsaker, Blader, Blomster Og Urter
Hvite viner som Gewurztraminer eller Riesling avgir blomsteraromaer. På den annen side gir Sauvignon Blanc Og Cabernet Sauvignons av urte-og gresskledde hint.
Barrel Aromas
aldringsprosessen i eik fat resulterer i at vinene har lukter av ristede nøtter, karamell, toast, vanilje og sjokolade.
Evaluering Etter Smak
etter å ha fullført trinnet nevnt ovenfor, er du nå klar til å smake på vinen. Unngå gulping det ned, og ta en liten slurk først. Du kan vurdere smaksprofilen til vinen.
Velbalansert
Bare velbalanserte viner har forholdsmessige smakselementer, enten det er surt, salt, søtt eller bittert. Perfekt balansert viner vil aldri være for sukkerholdige, alkoholholdige eller sure.
Harmonisk
Harmoniske viner inneholder alle komponenter i perfekt forhold, men hver av dem kan fortsatt stikke ut. Denne konsistente smakprofilen er en indikasjon på god vin.
Kompleksitet
det er en utfordrende oppgave å analysere kompleksiteten til en vin. Men når du har funnet ut det, er det noe å bli relished. Sammen med aromatiske egenskaper har komplekse viner flere lag med varierende smaker.
Uansett hvilke typer viner du liker og liker å holde deg praktisk, må du fortsatt sørge for at de lagres riktig. Det er en av de beste måtene å sikre at vinens smak og aroma er intakt. En måte å sikre dette skjer er å få en tilpasset vinkjeller designet og installert i ditt hjem.
Ekspert tilpassede vinkjeller fagfolk som de på vårt firma vil sikre at vinkjelleren din er det perfekte tillegget til ditt hjem. For å finne ut hvordan Signature Cellars kan hjelpe deg med å designe og bygge en vinlagringsløsning som kan bidra til å beskytte investeringen og gi verdi til hjemmet ditt, ring oss på 1300 570 636 eller e-post [email protected]. vi svarer innen kortest mulig tid. Vi tilbyr tilpassede vinkjeller design og installasjon løsninger og sikre at du får en enestående og unik funksjon i ditt hjem.
Takk for lesing,
Neil Smallman
Signatur Kjellere
1300 570 636