Tandoori aloo saus oppskrift, Røkt potet saus oppskrift
Tandoori aloo gravy en velsmakende restaurant stil rokt saus med baby poteter.
Pin
Tandoori aloo saus oppskrift med trinnvise bilder og video. Dette er en restaurant stil oppskrift med tandoori røkt smak. Denne sausen går bra Med Naan, Roti, Pulao, Jeera Ris, Chapathi etc.
Tandoori aloo saus er lett å lage, men smaker så deilig. Hvis du er en fan av røkt smak i retter så denne saus er en må prøve. Jeg ventet på å få kull for å prøve tandoor retter som jeg ikke har en tandoor ovn. Så da jeg laget hjemmelaget tandoori masala bestemte jeg meg for å prøve tandoori retter og spurte hubby å få litt kull. Hvis du lurer på hvor du skal få kull, prøv å spørre din nabo ironwala de vil gjerne gi deg.
Stol på meg amma som ikke er en fan av grill eller røkt smak elsket denne sausen og sa at hun begynte å elske røkt flavour…so yayy!! Prøv dette og la meg vite hvordan du likte det.
om tandoori aloo saus oppskrift:
til å begynne med første marinade potet sammen med ostemasse og krydder pulver. Neste skål aloo til gyldenbrun, fjern og sett til side. Deretter temper jeera tilsett løk saute til gylden deretter tilsett resten ostemasse blandingen. La det koke til oljen skiller seg. Tilsett cashew lim deretter stekt aloo bland godt. Til slutt for å få røkt smak brenne trekull legge den til en liten bolle, holde bollen inne i pannen legge ghee i bollen. Lukk umiddelbart med lokket åpent etter 2-3 minutter. Dryss korianderblader og slå av. En deilig røkt smak tandoori aloo saus klar!
Servering og Lagring:
- du kan servere tandoori aloo saus med med Naan, Roti, Pulao, Jeera Ris, Chapathi etc.
- denne sausen holder seg godt i romtemperatur for en dag og i kjøleskap i 2 dager.
flere relaterte oppskrifter:
- baby mais tikka
- tandoori masala pulver
- Gobi tikka
Pin
hvis du har flere spørsmål om denne tandoori aloo saus oppskrift gjør mail meg på [email protected]. i tillegg følger du Meg På Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube og Twitter .
Prøvde denne tandoori aloo saus oppskrift ? Gi meg beskjed om hvordan du likte det. Også tag oss på Instagram @ sharmispassions og hash tag det på # sharmispassions.
Tandoori aloo gravy
Ingredienser
- 2 ss olje + etter behov
- 1 ts ghee
- 1/2 ts jeera
- 1/2 ts ingefær hvitløk lim
- 1 ingen løk finhakket
- 10 nos cashewnøtter
- salt etter smak
- korianderblader til pynt fint hakket
For marinaden:
- 25 nos baby poteter
- 1 kopp curd
- 1 ss tandoori masala pulver
- 1 toppet ts rød chili pulver
- 1/4 ts gurkemeie pulver
- 1 ts besan mel
- 1/2 ts ingefær hvitløk pasta
- 1 ts olje
- salt etter smak
Instruksjoner
-
Til å begynne med første trykk koker baby poteter sammen med salt og vann for 3 fløyter i middels flamme.
-
la trykket slippe av seg selv.
-
Stikk for å sjekke om det er kokt. Det skal være mykt.
-
Skal av huden. Hvis potetene dine er store, så skjær den. Jeg hadde veldig små poteter så lagt til som sådan.
-
I en miksebolle tilsetter du ostemasse sammen med salt og krydderpulver.
-
Bland det godt.
-
Tilsett kokte poteter.
-
Bland det godt. Sett til side for å hvile i 30 minutter.
-
varm olje i en panne – legg aloo stykkene alene.
-
Kast og kok. Stek til gyldenbrun.Når gylden brun fjern og sett til side.
-
nå i samme panne legg jeera la det knitre og legg løk sammen med salt.
-
Saute til gylden.
-
legg nå den resterende marinade ostemasse blandingen.
-
Bland godt og la det koke i noen minutter til oljen skiller seg. Du kan justere krydder og salt nivå på dette stadiet. Hvis du foretrekker legge mer rød chili pulver.
-
Soak cashewnøtter i varmt vann i 10 minutter.
-
Lag en pasta og legg den til.
-
Dette gir tykkelse og rikdom til sausen. Kok i 2 minutter.
-
legg nå stekte poteter.
-
Bland det og kok i noen minutter til oljen begynner å skille seg.
-
nå brenne noen kull stykker direkte i flammen. Være på trygg avstand mens du gjør dette som det kan splutter. Slå.
-
Fjern fra brann ved hjelp av en tong plasser den i en liten bolle.
-
Plasser denne bolle inne i kokende saus.Legg ghee til det.
-
Det begynner å røyke.
-
Dekk straks med lokket.La dette koke dekket i 1-2 minutter.
-
Åpne garnityr med korianderblader.
-
til slutt gi en rask blanding og slå av.
-
Serveres varm med jeera ris!
Video
Merknader
hvordan lage tandoori aloo saus oppskrift:
1.To begynn med første trykk kokk baby poteter sammen med salt og vann for 3 fløyter i middels flamme.
Pin
2.La trykket slippe av seg selv.
Pin
3.Stikk for å sjekke om det er kokt. Det skal være mykt. 
Pin
4. Skal av huden. Hvis potetene dine er store, så skjær den. Jeg hadde veldig små poteter så lagt til som sådan.
Pin
5.To en miksebolle tilsetter ostemasse sammen med salt og krydderpulver.
Pin
6.Bland det godt.
Pin
7.Tilsett kokte poteter.
Pin
9.Bland det godt. Sett til side for å hvile i 30 minutter.
Pin
10.Varm olje i en panne – legg aloo stykkene alene.
Pin
11.Kast og kok. Stek til gyldenbrun. Når gylden brun fjern og sett til side.
Pin
12.Nå i samme panne legg jeera la det knitre og legg løk sammen med salt.
Pin
13.Saute til gylden.
Pin
14.Legg nå den resterende marinade ostemasse blandingen.
Pin
15.Bland godt og la det koke i noen minutter til oljen skiller seg. Du kan justere kryddernivå og saltnivå på dette stadiet. Hvis du foretrekker legge mer rød chili pulver.
Pin
16.Soak cashewnøtter i varmt vann i 10 minutter.
Pin
17.Lag en pasta og legg den til.
Pin
18.Dette gir tykkelse og rikdom til sausen. Kok i 2 minutter.
Pin
19.Legg nå stekte poteter.
Pin
20.Bland det og kok i noen minutter til oljen begynner å skille seg.
Pin
21.Nå brenne noen kull stykker direkte i flammen. Være på trygg avstand mens du gjør dette som det kan splutter. Slå.
Pin
22.Fjern fra brann ved hjelp av en tong plasser den i en liten bolle.
Pin
23.Plasser denne bolle inne i kokende saus. Legg ghee til det.
Pin
24.It begynner å røyke. 
Pin
25.Dekk straks med lokket. La dette koke dekket i 1-2 minutter. Tandoori aloo saus nesten klar.
Pin
26.Åpne garnityr med korianderblader.
Pin
27.Til slutt gi en rask blanding og slå av.
Pin
Tandoori aloo saus klar. Serveres varm med jeera ris!
Pin
mine tips mens du gjør tandoori aloo saus oppskrift:
- selv uten røkt smak smaker denne sausen godt, men restaurantens smak vil mangle.
- du kan bruke babypoteter som jeg har brukt eller vanlige poteter. Trykkkoker for 3-4 fløyter, kutt i terninger og bruk den.
- hvis du ikke har tandoori masala pulver kan du bruke garam masala pulver sammen med et dryss av kasoori methi.
Pin