Sandhyas oppskrifter
Datoer kheer / Khajoor kheer er velsmakende, sunn og rask å gjøre kheer/ melk søt lastet med nøtter og khajoor/ datoer. Dere ville ha gjettet hvorfor dette kheer innlegget er her. Ja, den hellige måneden Ramadan / Ramzan er i ferd med å begynne, og vi må stimulere oss med sunn mat og drikke til «IFTAR» og tenkte å dele huset vårt kheer oppskrift som MIN MIL gjør for oss.
dette kheer kan være forberedt ikke for ramadan, men for når du trenger noe raskt å tilfredsstille dine søte cravings på en sunn måte. Sunn? Hvordan? Ja det er definitivt sunt som det bærer ingen sukker annet enn sødme fra datoer.
men selvfølgelig kan du legge til svært lite sukker til det eller til og med kondensert melk svært lite mengde for å forbedre smaken og søtheten som avhenger av individets preferanse. Men ifølge meg er det ikke nødvendig for mengden melk som jeg har nevnt, som sødme fra datoer vil nok. For denne oppskriften fungerer fullkremsmelk bare best, så sørg for at du bruker det samme. Også jeg har sett mange av dem slipe datoer for å lime deretter legge det akkurat som gulrot kheer, men i vårt hjem vi liker det på denne måten. Så la oss komme til å lage!
hvis du liker denne oppskriften, legg igjen en kommentar nedenfor og ikke glem å sende oss et bilde av det når du prøver denne oppskriften.
du kan også være interessert i oppskrifter nedenfor:
- IFTAR, SØT, SNACKS OG MIDDAG OPPSKRIFTER
| FORBEREDELSESTID | KOKETID | TOTAL TID | SERVERER |
| 5 min | 10 min | 15 min | 2 |
Ingredienser
- Datoer / Khajoor-4 til 5 nos. (De seeded)
- full fløtemelk – 1 kopp
- Vann – ¼ til ½ kopp
- Nøtter – 2 ss (pistasjenøtter, cashewnøtter, mandler, valnøtter)
- Sukker – 1 til 2tsp (valgfritt)
- Kardemomme pulver – ¼ tsp
- Ghee – 1 + 1/2 ts
Merk
* 1 kopp = 235 ml
hvordan lage datoer kheer med trinnvise bilder
- Hakk alle nøtter og datoer fint. Nå varme 1 ts ghee i en liten panne, tilsett hakkede nøtter og stek dem for i lav til middels flamme til nøtter blir lys gyldenbrun. Når nøtter slå lys gylden overføre den til en bolle.
- nå i samme panne legg til ½ ts ghee og datoer. Stek i noen sekunder og tilsett vann. La blandingen koke godt til datoer slå myk og grøtaktig. Dette vil ta ca 2 til 3 minutter avhengig av størrelsen på datoene.
- når datoer ser grøtaktig legge melk. Bland det godt og la det koke godt.
- når blandingen begynner å koke legge kardemomme pulver og ghee stekt nøtter. Gi det en røre og la blandingen koke godt til alt er kombinert veldig bra. dette bør ta ca 2 minutter. Slå av flammen. Server det varmt / kaldt.
Del denne siden: