Søtpotet gulab jamun oppskrift
Søtpotet gulab jamun oppskrift, lett å lage med enkle ingredienser-Ingen khoya ingen melkepulver – Med trinnvise bilder for enkel læring.
min mor pleide alltid å si at min bestemor gjør jamoon med potet med letthet. Men verken mor eller mor visste oppskriften.
jeg følte meg så ille at vi ikke kunne få oppskriften fra henne. En dag sendte en leser meg et bilde av gulab jamun.
hun fortalte sin laget av søtpotet. Jeg spurte henne hvordan hun gjorde og hun sendte detaljert oppskrift i løpet av minutter.
så søt Av Deg Latha Kishore. Tusen takk for at du deler oppskriften med meg.
jeg har en søtpotetoppskrift i en av mine kokebøker jeg har, men målingene er så forvirrende.
men det hun delte med meg er en perfekt oppskrift. Jeg skal prøve det samme med potet også og post snart.
det er virkelig en enkel oppskrift med enkle ingredienser tilgjengelig. Smaker ogsa yummy! Vj elsket det da han smakte og ga dobbel tommel opp 😊.
Bla gjennom mine Andre Diwali oppskrifter Og enkle Diwali søtsaker
Skriv Ut Pin
Søtpotet gulab jamun oppskrift
Kopp målinger
Ingredienser
- 2 Søtpotet Gul variasjon
- 1 spiseskje alle formål mel Maida
- 1 Klype Matlaging brus
- 1 ts Krem / melk
- 1 Klype Salt
- ¾ kopp Sukker
- ¾ kopp Vann
- 1 Kardemomme
- Saffron – Få tråder valgfritt
Instruksjoner
-
Trykk kokk / damp søtpotet uten å legge vann til søtpotet. Jeg legger bare vann i komfyren og holder den vasket, kutte søtpotet i et fartøy uten vann inne i fartøyet.
-
Etter 3 fløyter, Hold til side i 20 minutter for å kjøle ned og bli tørr.
-
Skrell av huden, mos og knead med krem / melk, all purpose mel, salt og natriumbi krabbe. Det skal være glatt deig.
-
Lag sukker sirup ved å koke sukker med vann i 8 minutter i middels flamme. Tilsett safran, kardemomme og bland godt.
-
Mean mens rulle små like store baller ut av deigen vi forberedt.
-
Smør hendene med ghee hver gang du former ballene.
-
Varm olje i en kadai, når det er varmt, legg flammen til lav og slipp jamunen inn i den. Du kan steke noen om gangen, avhengig av oljen du tar.
-
Sett flammen til middels og fortsett å snu nå og da for å sikre jevn matlaging.
-
når dyp gylden i fargen, renne i papirhåndkle, gjenta for å fullføre alle jamuns.
-
Gi 2 minutter stående tid og legg det til sukker sirupen (Varm/ varm) . Se notater for noen viktige ting a huske.
Notater
- Gi minst 3-4 timer stående tid før du spiser den søte for best resultat.
- ikke legg til varme jamuns i varm sirup. Det vil ende opp i krympet jamuns. Også mer flytende innhold i deigen vil gi unshaped jamuns.
- Å Legge til mer kokesoda vil gjøre jamun dis-integrer i olje mens du steker.
- hvis du føler at deigen er veldig klebrig når som helst i tilfelle krem eller melk blir tilsatt mer, ikke panikk, bare legg til mer maida.
- Tilsetning av salt er valgfritt, men uten salt blir det for søtt. Ikke legg til mer enn en liten klemme.
- Pass på at sukker sirupen ikke er vannaktig. Du kan legge til en dråpe rose essens hvis du liker den smaken.
- hvis du trenger krem, så samle litt fra når du koke melk.
Trinnvise bilder
1. Trykk kokk / damp søtpotet uten å legge vann til søtpotet. Jeg legger bare vann i komfyren og holder den vasket, kutte søtpotet i et fartøy uten vann inne i fartøyet.
Etter 3 fløyter, Hold til side i 20 minutter for å kjøle ned og bli tørr.
2. Skrell av huden, mos og knead med krem / melk, all purpose mel, salt og natriumbi krabbe. Det skal være glatt deig.
3. Lag sukker sirup ved å koke sukker med vann i 8 minutter i middels flamme. Tilsett safran, kardemomme og bland godt.
4. Mean mens rulle små like store baller ut av deigen vi forberedt.
5. Smør hendene med ghee hver gang du former ballene.
6. Varm olje i en kadai, når det er varmt, legg flammen til lav og slipp jamunen inn i den. Du kan steke noen om gangen, avhengig av oljen du tar.
7. Sett flammen til middels og fortsett å snu nå og da for å sikre jevn matlaging.
når dyp gylden i fargen, renne i papirhåndkle, gjenta for å fullføre alle jamuns.
Gi 2 minutter stående tid og legg den deretter til sukker sirupen (Varm/ varm) . Se notater for noen viktige ting a huske.
Server kaldt eller ved romtemperatur. Det smaker som honning, smelter bare i munnen din!
