Lag Dine Egne Nudler Masala Hjemme
da jeg var barn bruker jeg til å stjele sølvpakkene fra familiepakkene med nudler og slikke dem rene. Og så, selvfølgelig, min mor pleide å skjelle meg for å forlate disse pakker med nudler å kaste bort. I mitt forsvar er det ikke noe bedre enn den salte, søte og krydrede masalaen som passer godt til våre smakløk når som helst på dagen. For alle de mødrene som har slemme barn som meg selv, eller som ønsker å lage instant noodles’ tastemaker hjemme bare for å legge mer smak til andre matvarer, gir vi deg oppskriften på den veldig magiske masalaen.
Ingredienser
- Tørr ingefærpulver – 1 ts
- tørr hvitløkspulver – 1 ts
- tørr løkpulver – 2 ts
- Korianderpulver – 2 ts
- Rød chilipulver – 1/2 ts
- Gurkemeiepulver – 1/4 ts
- spisskummen Pulver – 1/2 Ts
- pepper pulver – 1/2 ts
- bukkehornkløver pulver – 1/2 ts
- garam masala pulver – 1/2 ts
- sukker – 1 Ts
- rød chili flak – 1/2 Ts
- mais mel – 1 ss
- Kanelpulver – 1/2 ts
- salt – 1/2 ts
(les også: Hvordan Lage Achari Masala Hjemme?)
Lag Din Egen Instant Noodle Masala
Metode
- Legg en spiseskje vegetabilsk olje på en panne.
- Tilsett alle ingrediensene i pannen.
- Rør Blandingen Lett På minimum flamme.
- Fortsett å røre blandingen til fargen på blandingen endres til mørk brun.
- hold den nå av ovnen og la blandingen avkjøles.
- Bland til fint pulver.
- Smakfullt og sunt hjemmelaget instant noodle masala pulver er klart.
du kan legge til tastemakeren for å lage tørre curry babypoteter, masala egg-bhurji, bhel-puri, masala fries, mushroom clear soup; og for våre sørindiske matfans kan du bruke denne tastemakeren til å belegge det indre laget av masala dosa og lage En Mysore masala dosa i stedet. Du kan også steke leftover idlis med noen løk og sennepsfrø sammen med en lett kaste av tastemaker masala for å lage en veldig sunn kveldsmat. Prøv forslagene ovenfor med din egen tastemaker masala og fortell oss om barna forlot bordet uten å slikke fingrene rene.