løk samosa oppskrift / patti samosa med samosa ark / irani samosa
dette innlegget er også tilgjengelig i ಕನ್ನಡ (kannada), Og हिन्दी (hindi)
løk samosa oppskrift / patti samosa med samosa ark / irani samosa / railway samsoa med detaljert foto og video oppskrift. en lett og enkel samosa oppskrift laget med enkle samosa ark og karamellisert krydret løk. sammenlignet med den tradisjonelle punjabi samosa oppskriften, arkene er mye lettere å forberede og også stuffing er enkel med bare en grønnsak. videre er tekstur skarpere som en vårrull og kan lett serveres til enhver anledning, feststartere eller enkelt som kveldssnacks med en kopp te eller kaffe.
løk samosa oppskrift | patti samosa med samosa ark | irani samosa | jernbane samsoa med trinnvis foto og video oppskrift. friterte snacks er en av de populære snacksene for de fleste av oss, spesielt med yngre og urbane beboere. vi stoler ofte på bakeri – eller gatematboder eller til og med restauranter for å knaske disse snacksene, forutsatt at det er vanskelig og komplisert å forberede. men så er enklere, enklere og sprøere snacks oppskrift som patti løk samosa oppskrift som ikke har kompleksiteten av elte deigen eller med stuffing.
vel, for å være ærlig, jeg er en stor fan av samosa oppskrifter. jeg husker fortsatt meg gulping ned 2-4 samosa daglig i løpet av min skole og høyskole dager. du lurer kanskje på hvordan man kan ha så mange potetbaserte samosaer på daglig basis. vi vil, sannheten er at jeg var alltid å ha patti eller crisp samosa. det er lettere og jeg føler meg bedre i forhold til aloo fylt punjabi samosa. i disse dager, det ble vanligvis solgt av lokale bakeri leverandører, eller solgt av gatemat leverandører. jeg visste at det var enkelt, men aldri visste prosessen. men i denne oppskriften har jeg fulgt en enkel og enkel teknikk for å forberede arkene. den samme teknikken jeg hadde brukt til å forberede vårrullarkene. det er ingen æltning eller rulling, og i utgangspunktet helles smeten i en varm tawa-panne til den danner et ark.
videre noen flere flere tips, forslag og varianter til løk samosa oppskrift. for det første kan stuffing for irani samosa enkelt eksperimentere med andre fyllinger. for eksempel kan du bruke en kombinasjon av potet, blandede grønnsaker med løk for å gjøre det mer interessant og smaksatt. for det andre, i denne oppskriften, har jeg vist en enkel måte å forberede patti ark. disse arkene er multipurpose og kan brukes til andre snacks som vårrull eller potli samosa. når det er sagt, kan du også bruke butikk-kjøpte samosa ark også. til slutt bør disse samosaene være stekt i lav flamme til den blir skarp. også, ikke overfyll stekepannen og legg bare 5-6 samosas om gangen.
til slutt ber jeg deg om å sjekke min andre relaterte snacks oppskrifter samling med dette innlegget av løk samosa oppskrift. det inkluderer hovedsakelig mine andre relaterte oppskrifter som løk bonda, masala mirchi bajji, løk samosa, løk pakoda, fylte løkringer, pyaz ki kachori, løkringer, brød samosa, samosa, cocktail samosa. videre til disse vil jeg også nevne mine andre relaterte oppskriftskategorier som,
- gatemat oppskrifter
- sandwich oppskrifter
- chaat oppskrifter
løk samosa videooppskrift:
oppskrift kort for patti samosa med samosa ark oppskrift:
løk samosa oppskrift | patti samosa med samosa ark / irani samosa
HEBBARS KJØKKEN
Ingredienser
for hjemmelagde patti ark:
- ▢ 2 kopp maida
- ▢ 2 ss maismel
- ▢ ½ ts salt
- ▢ 2 kopp vann
for fylling:
- ▢ 2 løk (skiver)
- ▢ 1 kopp poha / avalakki / flat ris (tynn)
- ▢ 1 chili (finhakket)
- ▢ 1 ts chili pulver
- ▢ ½ ts spisskummen pulver
- ▢ 1 ts chaat masala
- ▢ ¾ ts salt
- ▢ 2 tbsp koriander (finhakket)
andre ingredienser:
- ▢ maida lim inn
- ▢ olje (til steking)
Instruksjoner
hvordan å lage hjemmelaget patti ark for irani samosa:
-
for det første, i en stor bolle ta 2 kopp maida, 2 ss maismel og ½ ts salt.
-
tilsett 2 til 2½ kopp vann og bland godt med en visp.
-
visp til en jevn klumpfri batter er dannet og tilsett vann etter behov.
-
nå fett pannen og hell en øse av røren på en varm panne.
-
swirl når du sørger for at smeten er jevnt spredt.
-
kok i et minutt eller til arket er tilberedt uten bruning.
-
vend nå forsiktig og fortsett å lage mat.
-
endelig er samosa-arket klart. du kan dekke og bruke den til å forberede patti samosa eller vårruller.
hvordan lage løk stuffing:
-
for det første, i en stor bolle ta 2 løk, 1 kopp poha, 1 chili og 1 ts chili pulver.
-
legg også til ½ ts spisskummen pulver, 1 ts chaat masala, ¾ ts salt og 2 ss koriander.
-
bland godt ved å klemme løk.
-
løkfylling er klar.
-
hvordan å kaste irani samosa:
-
for det første, ta det forberedte samosa arket og kutt i halvparten.
-
brett inn i trekant stikker ved hjelp av maida.
-
fyll løkfyllingen. sørg for å ting godt annet samosa vil være tørt.
-
seal samosa ved hjelp av maida lim.
-
frityr samosa i varm olje holde flammen på lav.
-
rør av og til, stek i mellom å sørge for å brune jevnt.
-
det vil ta ca 15-20 minutter å få sprø gylden farget samosa.
-
renne av samosa og nyte irani samosa med tomatsaus.
Ernæring
Lagre Denne Oppskriften Lagret!
hvordan lage løk samosa med trinnvis foto:
hvordan lage hjemmelagde patti ark for irani samosa:
-
for det første, i en stor bolle ta 2 kopp maida, 2 ss maismel og ½ ts salt.
-
tilsett 2 til 2½ kopp vann og bland godt med en visp.
-
visp til en jevn klumpfri batter er dannet og tilsett vann etter behov.
-
nå fett pannen og hell en øse av røren på en varm panne.
-
swirl når du sørger for at smeten er jevnt spredt.
-
kok i et minutt eller til arket er tilberedt uten bruning.
-
vend nå forsiktig og fortsett å lage mat.
-
endelig er samosa-arket klart. du kan dekke og bruke den til å forberede patti samosa eller vårruller.
hvordan lage løk stuffing:
- for det første, i en stor bolle ta 2 løk, 1 kopp poha, 1 chili og 1 ts chili pulver.
- legg også til ½ ts spisskummen pulver, 1 ts chaat masala, ¾ ts salt og 2 ss koriander.
- bland godt ved å klemme løk.
- løkfylling er klar.
hvordan å kaste irani samosa:
- for det første, ta det forberedte samosa arket og kutt i halvparten.
- brett inn i trekant stikker ved hjelp av maida.
- fyll løkfyllingen. sørg for å ting godt annet samosa vil være tørt.
- seal samosa ved hjelp av maida lim.
- frityr samosa i varm olje holde flammen på lav.
- rør av og til, stek i mellom å sørge for å brune jevnt.
- det vil ta ca 15-20 minutter å få sprø gylden farget samosa.
- til slutt, renne av samosa og nyte irani samosa med tomatsaus.
notater:
- for det første kan du forberede arkene og fryse dem. bruk arkene til forberedt samosa når det er nødvendig.
- også legge poha til løk stuffing vil absorbere fuktighet fra løk og holder samosa sprø.
- i tillegg frityr på lav flamme, ellers samosa vil slå gylden brun, men ikke crunchy.
- til slutt smaker løk samosa eller irani samosa oppskrift godt når den serveres varm og sprø.
dette innlegget er også tilgjengelig på norsk, og हिन्दी (hindi)