Kokos Fløtekaramell Oppskrift

Kokos Fløtekaramell Oppskrift

Kokos karamell er en populær Indisk Jul søt. Du trenger bare 4 grunnleggende ingredienser for å lage denne yummy desserten-Kokos, semolina, sukker og ghee.

du kan enten smaken kokos karamell med kardemomme pulver, rose ekstrakt eller vanilje ekstrakt. I dag har jeg brukt vaniljeekstrakt. Når det gjelder tekstur, er det vanskelig på utsiden, på grunn av krystallisering av sukker, men smelter bare i munnen din og alt det revet kokos gir en fantastisk seig tekstur.

jeg pleide å elske kokosnøtt karamell som barn, faktisk gjør jeg det fortsatt! Nå, disse kan være ganske vanedannende, spesielt hvis du har en stor søt tann som meg! Jeg lærte disse fra Min Svigermor, og ble overrasket over å vite hvor enkelt en søt dette var å forberede!

hvis du er hardt presset for tid eller på utkikk etter noe raskt å forberede Din Julesøte tallerken, passer denne kokosnøttkoffeen bare til regningen. Gjør noen Denne Julen og dele dem med dine nære og kjære!

Vær oppmerksom på, dette er en veldig søt dessert. Coz det er i utgangspunktet laget av sukker og vann som kokos, semolina og litt smak er tilsatt. Den trenger den mengden sukker for å hjelpe den til å nå et mykt ballstadium. Så snart blandingen treffer smurt panne, begynner den å sette. Om en time eller to setter dette seg helt opp.

denne kokos karamell er ikke en vanskelig oppskrift, og det er svært få sjanser til å rote det opp. Det er så enkelt som det kan være. Sørg for at du samle alle ingrediensene og har dem målt ut før du starter prosessen med matlaging. Denne oppskriften gir ca 24, 1-tommers stykker, du kan multiplisere for mer utbytte.

TRINNVISE INSTRUKSJONER FOR Å LAGE KOKOS KARAMELL

1.Stekt semolina på middels lav varme til skarp og duftende. Sett til side.

2.Tilsett sukker og vann i en tung bunnkanne, kok til blandingen er klebrig, vil ta ca 3-4 minutter over middels høy varme. Det er ikke behov for noen streng konsistens. Smør også en skuff eller plate med litt ghee og sett til side.

3.Legg til noen dråper matfarge.

4.Tilsett desiccated kokos, kok på middels høy varme i 3-4 minutter.

5.Tilsett vaniljeekstrakt og semulegryn. Fortsett å lage mat på middels høy varme i ytterligere 3-4 minutter. Det skal nå et mykt ballstadium. For å sjekke, slipp en liten mengde blanding i en bolle med kaldt vann, det skal danne en ball og ikke løsne seg.

6.Som det meste av fuktigheten tørker av (det skal være lite væske og ikke helt tørt), legg til ghee, kok til det forlater sidene av potten, noen få sekunder. Fjern og overfør til en smurt plate.

7.La det avkjøles i 2-3 minutter. Når blandingen fortsatt er litt varm, kjør en kniv og kutt i ønsket størrelse. La det avkjøles og settes helt, fjern bitene og lagre i en lufttett beholder.

NOTATER

1.Du kan multiplisere denne oppskriften for å få mer utbytte.

2.Du kan legge til samme mengde kardemommepulver i stedet for vaniljeekstrakt. Legg det i trinn 6, sammen med ghee. Hvis du legger til rose ekstrakt/ essens, legg det samtidig i stedet for vaniljeekstrakt.

LETER DU ETTER FLERE JULE SØTSAKER? SJEKK UT DISSE DEILIGE GODBITENE også

1. Ingen kokk og eggløs marsipan
2. Melkekrem
3. Doce de grao
4. Bolinhos de coco
5. goan Baath kake
6. Bebinca
7. RIK JUL FRUKT KAKE
8. perad ( guava ost)
9. neureos

hvordan lage Kokos Karamell?

Kokos Karamell Oppskrift

denne kokosnøtten er en populær Indisk Julesøt. Du trenger bare 4 grunnleggende ingredienser for å lage denne yummy desserten-Kokos, semolina, sukker og litt ghee. Du kan enten smake det med kardemommepulver, roseekstrakt eller vaniljeekstrakt.

Skriv Ut Pin

Kurs: Desserter

Mat: Goan, Indisk

Nøkkelord: Kokos Karamell, Indisk Kokosnøtt Karamell

Prep Tid :5 minutter

Kok Tid: 15 minutter

Total Tid: 20 minutter

Porsjoner: 24 firkanter

Forfatter: Freda Dias

Ingredienser

Målebeger brukt, 1 kopp = 250 ml, 1 ts = 5 ml

• 1 & 1/2 kopper usøtet desiccated kokos
• 1/4 kopp fin semulegryn /rava / sooji
• 1 & 1/4 kopp sukker *
• 3/4 kopp vann
• 1/2 ts vaniljeekstrakt *
• 1/2 ss ghee + mer for smøring av skuffen
• 3-4 dråpe rød matfarge, valgfritt

Instruksjoner

• Stekt semolina på middels lav varme til skarp og duftende. Sett til side.
• Tilsett sukker og vann i en tung bunnkanne, kok til blandingen er klebrig, vil ta ca 3-4 minutter over middels høy varme. Det er ikke behov for noen streng konsistens. Smør også en skuff eller plate med litt ghee og sett til side.
• Legg til noen dråper matfarge.
• Tilsett desiccated kokos, kok på middels høy varme i 3-4 minutter.
• Tilsett vaniljeekstrakt og semulegryn. Fortsett å lage mat på middels høy varme i ytterligere 3-4 minutter. Det skal nå et mykt ballstadium. For å sjekke, slipp en liten mengde blanding i en bolle med kaldt vann, det skal danne en ball og ikke løsne seg.
• som det meste av fuktigheten tørker av (det skal være lite væske og ikke helt tørt), legg til ghee, kok til det forlater sidene av potten, noen få sekunder. Fjern og overfør til en smurt plate.
• la det avkjøles i 2-3 minutter. Når blandingen fortsatt er litt varm, kjør en kniv og kutt i ønsket størrelse. La det avkjøles og settes helt, fjern bitene og lagre i en lufttett beholder. Det forblir bra i 2-3 uker ved romtemperatur.

Notater

• du kan multiplisere denne oppskriften for å få mer utbytte.
• du kan legge til samme mengde kardemommepulver i stedet for vaniljeekstrakt. Legg det i trinn 6, sammen med ghee. Hvis du legger til rose ekstrakt/ essens, legg det samtidig i stedet for vaniljeekstrakt.

PIN DET FOR SENERE

jeg vil gjerne høre fra deg! Ta gjerne dele din tilbakemelding med bilder og forslag til meg på

Du kan også følge meg på,

Facebook @ Aromaticessence

Pinterest @ Aromaticess

Instagram @ aromatic_essence77

Twitter @ freda_dias

Hilsen,

freda